складові
- Червоний цибулю зростає не тільки в Криму, але саме Кримський плоский, іноді його називають ЯЛТИНСЬКИЙ, зростає тільки в Криму. Саме він є однією з візитних карток Криму часів СРСР, Та й понині, на дорогах Краснодарського краю і Криму важать "косички" кримського лука. Зберегти його свіжим протягом року, дуже проблематично. тому пропоную рецепт маринованого Кримського цибулі, який порадує Вас в будь-який час року.
- Лук Кримський - 3 шт.
- Цукор - 2 ч.л.
- Сіль морська велика - 1,5 ч.л.
- Мед - 1 ч.л
- Оцет яблучний - 100 мл.
- Вода - 100 мл.
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
1. Кримський цибулю очистити
2. Нарізати півкільцями
3. Скласти щільно. в підготовлену тару
4. Підготувати розсіл. 100 мл, яблучного оцту змішати з 100 мл окропу, додати сіль, цукор, мед. Довести маринад до кипіння і залити їм цибулю.
5. Остудити до кімнатної температури прибрати в холодильник або підвал (щоб спливти слиною) на 3 доби. Подавати до квашеній капусті і шашликів. Приємного.
Про рецепті