Рецептом маринованих помідорів швидкого приготування поділилася одна з передплатниць, Валентина, і я хочу сказати величезне спасибі, тому що дуже смачні виходять помідорчики, моя сім'я і близькі, так само оцінили цей рецепт помідор. Готувати помідори ми будемо таким чином, щоб їх можна було їсти через 12 годин.
![Маринуємо помідори швидкого приготування (приготування) Маринуємо помідори швидкого приготування](https://images-on-off.com/images/143/marinuempomidoribistrogoprigotovleniya-b3c3eb70.jpg)
Рецепт маринованих помідорів швидкого приготування
Скажу відразу, буду писати рецепт на 1 кілограм, але раджу робити мінімум 3 кг. тому що швидко »відлітають» ці помідорчики, так само швидко, як і готуються, вони підходять ідеально як до закуски, а так само можна їсти і з гарніром, за смаком вони кисло-солодкі, ароматні, і гостренькі.
Для приготування нам знадобляться такі продукти:
- 1 кг. м'ясистих червоних помідорів
- Велика головка часнику (6-8 зубчиків)
- 50 грам цукру
- 50 грам оцту (9%)
- 50 грам рослинного масла
- 1 столова ложка солі без верху
- 1 гіркий перець (кладіть до смаку, можна і більше, все залежить від того, на скільки Ви любите гостре)
- Зелень: пучок петрушки, кропу, базиліка
Спочатку ми робимо маринад:
Моєму всю зелень, дрібно ріжемо, відправляємо в блендер.
Чистимо часник, я придушила через прес, теж в блендер.
Гіркий перець помила, розрізала, видалила насіння, порізала смужками, і так само в блендер.
Тепер добре перетираємо блендером всю зелень в кашку, можна додати сіль, щоб зелень пустила сік, поки Ви будете перетирати.
Потім висипаємо в миску зелень, додаємо сіль, цукор, оцет, рослинне масло, добре перемішуємо.
![Маринуємо помідори швидкого приготування (помідори) Маринуємо помідори швидкого приготування](https://images-on-off.com/images/143/marinuempomidoribistrogoprigotovleniya-e8d1b0cf.jpg)
Наступним етапом у нас йдуть помідори, помили, звільнили від хвостиків, розрізали на половинки помідори (томати), укладаємо в чисту банку, зрізом вниз, заливаємо маринадом, накриваємо капроновою тугий кришкою (яка розпарюється), перевертаємо догори дном, ставимо в холодильник на 12 годин. Не лякайтеся, що у Вас мало маринаду, помідори ще дадуть сік, я протягом 12 годин стріпувала, і перевертала банку, щоб помідори рівномірно промаринувалося. Коли час минув, обережно давайте пробувати сім'ї, щоб помідорчики не "розлетілися», поки готується гарнір (жарт).
Смачного.
Радуйте свою сім'ю смачними і простими стравами. З повагою Ваша Олена.