1. - Усі люблять картопля-фрі, просто - тонко нарізану смажену картоплю. Але мало хто знає, що приємна смачна скоринка такого картоплі виникає завдяки карамельного цукру, який утворюється при термічній обробці цієї речовини. Тому, чим більше в картоплі цієї речовини, тим краще; якщо враховувати, що даний сорт картоплі призначений для смаження.
Питання. Назвіть цю речовину.
2. І м'який, і блискучий я, зберігати я в гасі,
Легко ковзаю я по воді, мене вільним немає ніде.
Характер м'який у мене, мене ножем розрізати можна,
Активний дуже навіть я, а життя активних дуже складна.
А варто в воду мене кинути, я відразу в неї вирувати почну,
Я дуже не люблю пасивних, сидіти без діла не хочу.
Питання. Що це за метал?
3. Хлопці, багатьом з вас, напевно, знайоме твір Артура Конан Дойля «Собака Баскервілів». В уривку, який я вам зачитаю, допущена суттєва хімічна помилка. Вкажіть її.
«... Так! Це була собака, величезна, сёрная, як смола. Але такого собаки ще ніхто з нас, смертних, не бачив. З її отвір пасти виривалося полум'я, очі метали іскри, по морді і загривку мерехтів переливається вогонь. Ні в чиєму запаленому мозку не могло виникнути ведення більш страшне, більш огидне, ніж це пекельне істота, вискочив на нас з туману ... Страшний пес, завбільшки з молоду левицю. Його величезна паща все ще світилася блакитним полум'ям, глибоко посаджені дикі очі були обведені вогненними колами.
Я доторкнувся до цієї світиться голови і, віднявши руку, побачив, що мої пальці теж засвітилися в темряві.
-Білий фосфор, - сказав я ».
Питання. Яка помилка з хімічної точки зору була допущена?
(Передбачуваний відповідь. Це не білий фосфор, оскільки, по-перше, він отруйний, по-друге, при русі собаки між волосками шерсті існує сила тертя, отже, відбулося б займання білого фосфору і собака б згоріла).
4. Це складна речовина в старовину називали володарем життя і смерті. Його приносили в жертву богам, а іноді схилялися перед ним, як перед алхимический знак - ключ. На бенкетах у київського князя його ставили в золотому посуді ближче до того місця, де сиділи князь і його наближені. Повір'я, стверджує: починаючи день, проковтни його кристалик і чекай удачі.
Питання. Що це за речовина?
(Відповідь: кухонна сіль.)
5. Перед вами колекція продуктів. Це - м'ясо, яйця, риба, сир, гречана крупа, зерна бобових рослин, сир, горіхи.
Питання. Що об'єднує ці продукти?
Відповідь. Всі вони багаті білками.
6. Люблю грозу на початку травня,
Коли весняний перший грім,
Як би пустуючи і граючи,
Гуркоче в небі блакитному.
Після грози в повітрі відчувається специфічний запах, який ми називаємо запахом свіжості. Яка речовина надає такий запах повітрю?
7. Юний хімік Вася, забравшись в занедбану лабораторію, знайшов запаяну пробірку з темного скла. Відкривши її, він виявив в ній рідина з металевим блиском.
Питання. Що це за рідина і що з нею далі робити Васі?
(Ртуть; терміново закрити банку і викликати рятувальників МНС)
8. Цей сплав заліза англійці називали «свинською залізом» -pig iron, в Австрії - засмічених або гнойовим каменем, в Німеччині - брудним каменем.
Питання. Назвіть сплав заліза.
9. Один хімічний елемент утворює два речовини: одне в багато разів дорожче золота, а щоб позбутися від іншого, потрібно попрацювати.
Питання. Назвіть елемент і обидві речовини?
Відповідь. (Вуглець, алмаз, сажа).
10. У вогні не горить і у воді не тоне. (Лід).
Питання. Хто він цей учений?