Лікувальні і корисні властивості меду
Медоносні бджоли не тільки виробники меду, але і воску, прополісу, маточного молочка та інших продуктів. Вони незамінні запилювачі садів. Досліди показують, що завдяки перехресному запиленню бджолами квіток яблунь урожай зростає до 50%, а плоди бувають більшими. Рослини медоноси: конюшина, лугові волошки, котовник, пустирник, малина, буркун, соняшник, зніту, ліщина, клен, верба, липа та інші.
Клейка смола, зібрана бджолами, або прополіс - так її ще називають, перш за все цінується за те, що є чудовим біостимулятором. Крім того, його рекомендують застосовувати для профілактики і лікування простудних захворювань. Змішайте прополіс з медом в пропорції 5 грам прополісу на 100 грам меду. Прополіс спочатку треба розтопити на водяній бані. Приймати один раз на день вранці після сніданку по чайній ложці дорослим і по половині ч.ложке дітям.
Рецепти лікування медом
Мед як унікальний лікувальний засіб відмінно поєднується з настоями і відварами різних лікарських трав, при цьому лікувальні властивості самого меду значно посилюються. При захворюваннях дихальних шляхів рекомендується гірський мед, з материнкою, чебрецем, липою; при захворюваннях травної системи - степовий, з м'яти, чебрецю і материнки; при серцевих хворобах - з лаванди, м'яти степовий і лісовий. Найкращий мед при ниркових хворобах - каштановий, з польового різнотрав'я і плодових культур.
Це саме нешкідливе з відомих заспокійливих засобів. Він зміцнює не тільки нервову систему, а й весь організм. Будучи висококалорійним продуктом (в 100 г міститься від 315 до 335 ккал), він добре поповнює втрачену енергію. Для зняття фізичної та розумової втоми досить випити склянку теплої води з 2-3 ч.л.меда. Розвести 1 ст. л. меду в склянці теплої води (але не кип'яченої) і випити за 30-40 хв перед сном при безсонні (у гарячій воді всі корисні властивості втрачаються).
Для профілактики хронічних захворювань мед можна приймати постійно, особливо за сніданком. Регулярно є його рекомендується людям, чий спосіб життя пов'язаний з великими фізичними навантаженнями. Добова доза меду для здорової людини не повинна перевищувати приблизно 3 ст.л. (70-80 г) за умови, що цукор і цукерки з раціону виключені або істотно обмежені щоб уникнути порушення обміну речовин, аж до появи цукрового діабету.
Можна приготувати медовий напій з лимоном при застуді і грипі. В 1 склянці теплої кип'яченої води розмішати 25 г меду, додати сік половини лимона і випити. Напій допомагає зняти симптоми нездужання, надає лікувальну і зміцнює дію.
Лікування медом і потогінну чаєм.
Мед, особливо липовий, робить сильний потогінну дію. Ефект його підсилюється при поєднанні з чаями, настоями і відварами квіток липи, плодів і листя малини, травою мати-й-мачухи і інших лікарських рослин. Як потогінний і жарознижуючий засіб при простудних захворюваннях добре використовувати мед у поєднанні з настоєм липового цвіту з розрахунку столова ложка меду на склянку настою. Приймати по склянці 2-3 рази на день.
Прекрасним протизапальним засобом при застуді і грипі є відвар квітів липи і плодів малини з додаванням меду, приймають його теплим по півсклянки 4 рази на день. Приготувати чай з плодів малини (1:10), за смаком додати мед і пити його теплим по 1/2 - 1 склянці 3 - 4 рази на день при гострих респіраторних захворюваннях і інших лихоманить хворобах. Це одне з кращих потогінних засобів.
При захворюваннях дихальних шляхів, як пом'якшувальну, протизапальну, відхаркувальну, протимікробну і потогінний засіб добре використовувати настій мати-й-мачухи з медом. А настій ромашки з додаванням меду застосовується як антисептичний і спазмолітичний засіб при спазмах кишечника, метеоризмі, проносах. Корисний він і в вигляді полоскання при ангінах і стоматитах.
Молочно-медове засіб при важкої пневмонії.
1 л молока протягом години відварюють 1 склянці вівса. У проціджений теплий відвар додають мед, масло і п'ють по 2-3 ст.л. протягом дня (останню порцію вживають перед сном).
Ще одним простим і ефективним засобом від кашлю є мед з додаванням цибулі і води. Потрібно взяти в однакових пропорціях всі вищеназвані інгредієнти і скласти в маленьку ємність. Потім поставити все це в духовку і тримати при температурі 100 градусів близько двох годин. Отриману рідину потрібно пити по одній столовій ложці не менш трьох разів на день. Вже через три дні ви забудете про свій кашлі.
Кілька рецептів алое з медом
Сік алое само по собі вже дуже сильні ліки, що володіє своїми лікувальними властивостями. В офіційній медицині алое вважається біогенних стимулятором. У поєднанні з медом алое посилює дію своє і меду. Але слід враховувати, що через високу активність цих ліків, використовувати його можна не довше одного місяця. Стандартний курс становить два тижні.
Для імунітету корисна наступна суміш: візьміть 3 ст. л. соку алое, 100 г селянського коров'ячого масла, третина склянки бджолиного меду і 5 ст. л. порошку какао. Все добре розмішати, застосовувати по одній столовій ложці суміші в 200 грамах теплого молока. Пити слід не поспішаючи три рази на добу.
Це засіб готується хоч і не дуже просто, зате добре допомагає при хронічній формі бронхіту. Візьміть 6 найбільших листків алое, півкіло меду, 1 склянка бруньок берези, 2 ст. л. олії, 4 ст. л. квіток липи. Березові бруньки і квіти липи заваріть двома склянками окропу і поставте на пар на десять хвилин. Потім пропустіть відвар через сито, і він готовий. Мед слід підігріти на пару, в нього опустити листя алое, перемелені в м'ясорубці, потримайте на пару цю суміш ще чверть години. Змішайте мед і відвар з березових бруньок і липового цвіту, туди ж додайте олію. Тримати ліки потрібно в холодному місці, перед застосуванням струснути ємність. Пити його потрібно вранці, в обід і ввечері до прийняття їжі протягом 15-30 днів.
За допомогою суміші алое з медом можна вилікувати навіть запалення легенів. Для цього потрібно взяти два найбільших і старих листка алое, перемолоти, змішати з трьома чайними ложками меду і 250 мл води. Поставити на найменший вогонь на дві години. Коли відвар охолоне, потрібно буде пропустити через сито. Пити ці ліки потрібно по одній столовій ложці вранці, в обід і ввечері за півгодини до їди. Це лікування може тривати до шести тижнів. (Див. Далі)
У вересковой частіше - вересковий мед
Варто потрапити на зарослу чагарником галявину, перілівающуюся усіма відтінками кольору, і ви замре від захвату, коли в щільному хмарі медового аромату, серед стурбованого дзижчання бджіл, побачите кущ квітучого вересу. Дрібні квітки його схожі на дзвіночки, а махрові, побільше, на трояндочки, вони густо всипають цей вічнозелений чагарник. Верес - чудовий медонос і сьогодення лікарська рослина. Мед з нього виходить особливо цілющий.
Верес - чудове кровоочисний і сечогінний засіб, чудові ліки при каменях у нирках, ревматизмі і подагрі. Пийте чай з вересу, він подарує здоров'я і міцний сон!
Чай з вересу: 2 ч.л. листя вересу з верхом залити склянкою окропу, витримати 10 хвилин і процідити. Пити по 1 чашці щодня маленькими ковтками.
Як перевірити якість меду.
Простіше кажучи, треба спробувати його на смак. Якщо ви хоч раз в житті пробували натуральний мед, то вже ніколи не помилитеся. Слід знати, що штучний мед, отриманий з цукру, не має лікувальних властивостей характерних для натурального меду.
У натурального продукту смак повинен бути приємним, трохи терпким, він повинен повністю танути в роті, не залишаючи на мові ніякого осаду, твердих частинок, міцних кристалів. Також можна відчути легке подразнення слизових оболонок горла та носа, печіння, поколювання - це теж хороша ознака натуральності. Якщо ви відчули присмак карамелі, то, скоріше за все, це мед, що пройшов теплову обробку. Такий продукт втрачає всі свої корисні властивості. Нагрівають його для того, щоб видати вже кристалізувався - за щойно зібраний. При зберіганні штучний мед не кристалізується.
Цукровий мед можна відрізнити без додаткових експериментів, в даному випадку він підозріло білий. Якщо його спробувати, то він більше схожий на підсолоджену водичку, смак порівняно прісний і пустуватий. У нього відсутня властива цьому продукту терпкість. Аромат також ослаблений. Якщо додати в гаряче молоко небагато цукрового меду, то молоко згорнеться.
Купуючи мед взимку, краще не брати рідкий - занадто велика ймовірність того, що він несправжній або ж виведений з закристаллизовавшегося стану підігріванням, що згубно позначається на корисних властивостях продукту. Влітку ж сів мед можна запідозрити в тому, що він торішній або ще більш старий. (далі буде)
Сподобалася інформація? Поділіться нею з друзями!
І не забувайте про наш форум-спільнота. Вступайте до лав квітникарів і любителів рослин !;)