У батьків дошкільнят виникає безліч сумнівів, в тому числі, пов'язаних з дитячим садом. Чи добре там буде дитині? Не останнім за важливістю питанням виявляється меню дитячого саду. Наскільки воно збалансовано, корисно для малюка і смачно? Як це контролюється?
єдині стандарти
Батькам варто заспокоїтися: і приватні, і державні дитячі сади дуже жорстко перевіряються на предмет якості їжі. Що стосується меню - воно науково розроблено, збалансовано, орієнтоване на сезон. Іноді виявляється так, що в саду дитина харчується більш корисною і здоровою їжею, ніж удома.
Приватні садки, як і державні, дуже строго перевіряються. Важливо не тільки те, щоб їжа була свіжа і якісна, але і відповідність прийнятим в державі нормам. Варіанти меню для садів розроблені єдині, тому в комерційних закладах діток годують приблизно так само, як і в звичайних.
варіанти меню
- Каша. Ранковий прийом їжі повинен заряджати організм дитини енергією, а найкраще з цим справляються складні вуглеводи, що містяться в злаках. Це може бути вівсянка, рис, пшёнка або гречка, зварені на молоці. Іноді каші замінюються омлетом, млинцями або варениками власного виробництва, мюслі, сирною запіканкою.
- Напій. Найчастіше це какао, злаковий кавовий напій, призначений для дитячого харчування, або ультрапастеризоване збагачене молоко в індивідуальній упаковці.
- До напою зазвичай подається бутерброд з маслом і сиром, який періодично замінюється йогуртом.
- Свіжі фрукти або ягоди в залежності від сезону.
- Інстантні вітамінізований напій або фруктовий сік для дитячого харчування.
- Салат зі свіжих овочів, з овочів із зеленню або з додаванням фруктів (наприклад, яблука). Заправляють його найчастіше рослинним маслом. Іноді подається салат з кальмарами або ікра з уварених кабачків для дитячого харчування.
- Суп. Це може бути борщ, щі, розсольник, вуха або юшка. Переважна більшість супів вариться на м'ясному бульйоні. Подаються і супи-пюре - з брокколі, цвітної капусти, кабачків, гороху.
- Друге блюдо: гуляш, котлети або биточки з м'яса або риби, суфле з печінки, відварна або запечена риба, м'ясо.
- Гарнір: відварні крупи з маслом, макарони або вермішель, тушковані овочі, картопля, пюре.
- Напій: компот або сік. Напій для дитячого саду і ясел може відрізнятися. Діткам молодшого віку пропонується спеціально підготовлений.
- Хліб: пшеничний і житній.
- Сирні страви: сирники, пудинги, вареники з ягідними або якимись іншими соусами.
- Шинка або спеціальні дитячі ковбаски або сосиски з гарніром з тушкованих овочів або круп.
- Хліб.
- Час від часу дається сир, варене куряче яйце або біойогурт.
- Якоїсь напій: чай, фруктовий сік, кисіль, молоко для дитячого харчування, питний йогурт.
Вечеря в дитячому садку
- Запіканки: сирні, овочеві, з макаронними виробами або фруктами. Вони подаються зі сметаною, згущеним молоком, будь-яким соусом.
- Альтернативою може бути м'ясне або рибне блюдо з овочевим, круп'яних, картопляним гарніром (биточки, котлети, дитячі сосиски), омлет, плов з сухофруктами.
- Чай, сік, молоко для дитячого харчування, компот або кисіль.
- Хліб або печиво.
У дитячих садках передбачений друга вечеря. Найчастіше дітей забирають раніше, але якщо дитина перебуває в садку досить довго, то на другу вечерю він отримає кефір, питний йогурт або молоко з булочкою.
Багато батьків побоюються того, що дитина буде погано їсти незвичні страви, які вдома ніколи не готують. Дійсно, практично у кожного малюка є «не улюблену» блюдо. Втіхою може служити те, що, дивлячись один на одного, діти часто їдять краще, ніж удома.
Догодовують чи дітей в яслах?
Не всі діти в яслах вміють їсти самостійно. а ті, хто вміє, часто їдять повільно і не завжди продуктивно. Чи не залишаться маленькі вихованці голодними? Догодовують їх вихователі? Досвідчені батьки поділилися своїми спостереженнями з цього приводу.
Ганна:
- В яслах вихователі зобов'язані догодовувати дітей, а якщо треба, то і взагалі годувати з ложечки. Але як відомо, не виконує свою роботу сумлінно.
Олена Павлова:
- Сідниці витирають іноді в яслах, а годуватися їм пропонують самим.
Бель:
- Коли я в яслах працювала - я догодовувати дітей завжди. А ви думаєте, вихователі самі за ними доїдають?
Тетяна:
- У нас догодовують не тільки в яслах, а й у середній групі. Таке теж трапляється.
Fox:
- Звичайно, годують дітей у дитячий садок.
Ксюша:
- У нас навіть в дитсадку годують, якщо дитина ще не вміє користуватися ложкою і виделкою ...
Алла Підлісна:
- Не потрібно збирати негатив! Він існує з будь-якого приводу. Будете приходити в різний час, спостерігати за дитиною і самі все зрозумієте.
семицветик:
- Не знаю як в інших яслах, а у нас за цим медсестра строго стежила, особливо за тим, щоб м'ясне з'їдали дітки. Але у нас була велика проблема з питтям. Мабуть, щоб аварій було менше, діткам дуже мало пити давали, ми навіть завжди напій з собою брали, коли додому забирали. А потім перевелися в інші яселькі, і там все було відмінно!
Алла:
- Все від людей залежить, погодьтеся. Кому плювати, а кому ні, ось і вся проблема ...
Світлосила:
- В яслах догодовували, ну а взагалі ми їли вже самі.