Ліни я технологічного обладнання
Забійний відсік з прийомним столом для оглушення, чашею збору крові і шістьма конусами для забезпечення фіксації тушок і стоку крові в спеціальний бак з гігієнічного пластику, розташований всередині столу під чашею збору крові.
Пристрій електрооглушення птиці. Пристрій виконаний в зручному компактному варіанті з ергономічним контактним пістолетом і захистом від прямого впливу струму на людину. Цей пристрій підтримує роздільну оглушення птиці на час до 2х хвилин, забезпечуючи роботу серця і хороше знекровлення тушки.
Шпарчан з електричним і і системою активного барбатірованія.
Машина центріфужного "Спрут-700" типу для зняття оперення.
Стіл для патрання і миття тушок. Інвентар для мийки обробленої туші і робочої зони. До складу входить душова група встановлена на столі нутровки для ополіскування туші і гнучкий шланг з насадкою пістолетного типу для очищення поверхонь робочої зони.
Обробний (фасувальний) стіл з харчового поліпропілену.
Ванна здвоєні для охолодження тушок проточною водою або з використанням льоду.
Підвісна шлях для транспортування тушок з "брудної" зони в "чисту". Тушки підвішуються і переміщаються по лінії, під час різних стадій обробки, вручну. Монорельс виконаний за замкнутою схемою, тому пересування кареток з підвісками відбувається за коловою схемою без необхідності їх знімання і кончини.
Піддон з ящиками для забезпечення більш ефективного стікання води з тушок після охолодження в водному середовищі.
Стенд для дизенфекции фартухів / взуття та мийка з сенсорним включенням води.
Додатково до складу технологічного обладнання можемо поставити наступні позиції:
- дезенфіцірующіе килимки змінні.
- ультрафіолетові лампи, що включаються на певний час після закінчення ництва і прибирання.
- пристрій для мийки дезинфектантами.
- рідини дезінфекційні.
- пристрій електронне для лову комах.
Ножі спеціальні для забою і розбирання.
Вилки для патрання.
Септик для очищення стічних вод.
Ножиці спеціальні для оброблення та відрізання лап.
Пневматична система і пневмоінструменти для оброблення тушок.
Ящики пластикові для транспортування живої птиці та готового продукту.
Жировловлювач для забезпечення більш чіткої очищення стічних вод.
На контейнер надаються:
- Сертифікати відповідності на обладнання.
- Санітарно-епідеміологічний висновок на матеріали іспользиемие при виробництві бійні і обладнання.
- Технічна документація
- Експлуатаційна документація
Гарантія 12 місяців з моменту відвантаження.
Термін виготовлення 4-5 місяців в залежності від комплектації.
Електроживлення - підключення контейнера до електроживлення здійснюється через герметичний розподільний блок, встановлений всередині модуля. Блок оснащений запобіжними датчики, і системою захисту від перевантажень. Електрокабель і точки підключення обладнання виконані в герметичному виконанні з подвійним контуром захисту, що забезпечує електробезпека при експлуатації.
Водопостачання - в контейнерному модулі повністю змонтована система гарячого і холодного водопостачання з високоміцних поліпропіленових труб. Встановлено водорозбірний вузол з лічильником витрати і фільтром грубого очищення. Забезпечено підключення всього технологічного обладнання та устаткування санітарної гігієни. На внейшней стороні контейнерного модуля є нарізне сполучення для підключення холодного водопостачання. Для забезпечення цеху гарячою водою встановлюється бойлер.
Каналізації і дренаж - в контейнерному модулі повністю змонтована система збору стічних вод і дренажу за допомогою поліпропіленових труб і трапів, змонтованих згідно з технологічним процесом. Зовнішнє підключення контейнерної бійні до центральної каналізаційної мережі здійснюється за допомогою стандартного патрубка 110мм, розташованого в нижній частині контейнерного модуля. При відсутності централізованої каналізації, міні бійня додатково може бути укомплектована спеціальним «септиком» для очищення стічних вод насичених жировими взвесями.
Обігрів і вентиляція - вентиляція припливна з обробкою повітря, здійснюється установками з підігрівом. Це агрегати, які забирають повітря з вулиці, підігрівають і подають в приміщення міні бійні по вентиляційних каналах. Витяжна вентиляція представлена витяжними агрегатами, місцевими витяжками і вентиляторами. Завдання системи витяжної вентиляції в тому, щоб видалити забруднене, а на окремих ділянках нагріте повітря з приміщення міні бійні. Крім того, на вході встановлюється «теплова завіса» і по стінах контейнерного модуля встановлюються електричні панелі для обігріву.
Оздоблення стін і підлоги - здійснюється матеріалами, дозволеними до використання в цехах харчових виробництв. Зовні стіни облицьовані оцинкованим листом, всередині утеплені вогнестійким утеплювачем, всередині стіни оброблені пластиковими панелями світло-сірого кольору. Підлога покривається пластиковими герметичними панелями з антіскользащім покриттям. У підлозі змонтовані трапи для видалення води після миття та дезінфекції приміщення і обладнання. У підлозі перед виходами встановлені дезінфекційні килимки, що забезпечують дезінфекцію підошов взуття при вході в приміщення контейнерного міні-бійні.
Двері і вікна - розміщені згідно технологічного процесу забою птиці. Виготовляються з алюмінію і пластика зі склопакетами забезпечують тепло і звукоізоляцію.