З німецьких томатних млинців.
Піца дуже швидкого приготування.
Смачна піца з залишків продуктів.
Малокалорійне блюдо з млинців.
Що ще приготувати з млинців?
Мої німці називають це блюдо млинцевій піцою, напевно, тому що воно так виглядає.
Насправді це скоріше сковородочний пиріг з млинців з заливкою.
І все-таки спільне з піцою ще й те, що багато хто готує піцу, щоб використовувати продукти, які залишилися після застілля. До речі, іноді виходить справжній кулінарний шедевр.
У цьому рецепті замість коржів використовуються несолодкі млинці. Вони можуть бути з будь-якого рецепту. але особливо красиво і смачно виходить з томатними млинцями.
Це самий низькокалорійний варіант рецепта. Природно, що можна додати шматочки шинки, ковбаси, гриби і т. Д.
Картопляне пюре можна замінити омлетной сумішшю з зеленню. Але раджу спробувати саме з картоплею, дуже смачно.
Головне в даному рецепті - ідея. А продукти до млинців можна вибирати за смаком.
Млинцева піца по-німецьки
1.Бліни томатні або звичайні - 4 шт. -280 ккал
2.Лук-порей - 30 г - 11 ккал
3.Картофельное пюре - 170 г - 153 ккал
4. Яєчний жовток - 1 шт. - 45 ккал
1. Молоко - 1 столова ложка - 20 г -12 ккал
2.Яйца - 2 шт. - 140 ккал
1. Твердий сир - 10 г - 35 ккал
2.Укроп або інша зелень.
Калорійність піци: 676 ккал
Вага готової піци: 435 г
Калорійність 100 г піци: 155 ккал
Якщо є бажання знизити калорійність, можна не додавати яєчний жовток в картопляне пюре і заливку зробити з одного яйця і чайної ложки молока.
Тоді калорійність однієї порції: близько 280 ккал. просте малокалорійне блюдо до 300 ккал.
1. До картопляного пюре додати яєчний жовток, перемішати до однорідності. Приблизно в чашці розділити ножем пюре на 3 частини.
2.Порезать кільцями цибулю-порей.
3.Три млинця намазати картопляним пюре, присипати кільцями цибулі-порею, скласти один на одного. Накрити четвертим млинцем.
4.Пріготовіть заливку з молока (сметани, кефіру і т. Д.), Яєць і цибулі-порею. Додати сіль, перець. Перемішати.
5.Виложіть стопку млинців з начинкою на теплу або холодну, змащену олією сковорідку. Залити заливкою. Накрити кришкою.
6.Жаріть на маленькому вогні поки яйце не схопиться. Печеться швидко як омлет. В кінці посипати тертим сиром і зеленню. Вимкнути вогонь. Витримати під кришкою поки сир не розм'якшиться.
7.Подавать млинцеву піцу гарячої.
