Млинці з червоною рибою покроковий рецепт з фото.
Млинці з червоною рибою це справжня царська закуска, яка прикрасить як будь-який офісний фуршет, так і розкішне багате застілля на будь-яке свято. з червоною рибою прекрасно поєднуються з вершковим маслом, а також зеленню, яйцями і сиром, наприклад, Фета або плавленим. Таке блюдо вимагає оригінальної подачі ролами або канапе з оливками. готуються не солодкі, на воді, сироватці або молоці. Розглянемо саме останній варіант приготування млинців.
Інгредієнти в рецепті Млинці з червоною рибою:
Для млинців вам знадобляться:
Для начинки візьміть:
Для початку замішайте негусто тісто для. Збийте яйця, цукор, сіль, поступово додаючи борошно і молоко. Добре розмішайте, щоб не було грудочок. Посмажте млинці на сковороді стандартного розміру і ще теплі змастіть вершковим маслом, щоб вони не здавалися сухими.
Потім на кожен млинець покладіть смужку філе червоної риби (сьомга, горбуша, форель або лосось) і загорніть рулетиком. Рулет розріжте на невеликі роли і подайте на блюді, прикрасивши зеленню, наприклад, листям петрушки або кропу. Також можна в цю начинку додати нарізаний довгою соломкою свіжий огірок без шкірки (вийдуть справжні млинцеві роли), але це за бажанням.
Це нескладне в приготуванні і апетитне блюдо нікого не залишить байдужим і буде гідно оцінений гостями. З такою начинкою млинці виходять дуже ніжними, смачними і неймовірно апетитними. Крім того, млинці з червоною рибою дуже корисні, вони відмінно підійдуть на сніданок і для перекусу протягом дня.