Морський город схожий на звичайний: розсада, грунт, збір врожаю. Тільки замість овочів і фруктів тут вирощують трепангів, мідії і гребінців. Шістьма сотками тут не обійдешся - водне господарство розташувалося на території в 75 гектарів. Температури мінусові, навігація закрита. Ми застали, як збирають останній урожай мідій в цьому році. Спеціальна установка збирає, чистить і миє більше десяти тонн мідій на добу. Але все починається в яслах, де доглядають трепанга.
Світлана Богачова, технолог морської ферми: Ми отримуємо молодь в басейнах, потім розселяємо її в море. Вважається, що виживаність маленьких трепангів НЕ превишает10%.
До того ж зростає дуже повільно. У народі трепанга прозвали морським огірком. За півроку трепанг виростає всього лише в маленький корнішон. Тих, хто добре себе почуває, відправляють в море. Урожай дорослого трепанга з дна збирають водолази. Чотири роки потрібно трепанг, щоб вирости. Скільки тонн буде урожай, залежить не тільки від природи. Є у всіх фермерів примор'я шкідник в городах.
Олександр Патрін, власник морської ферми: Головний ворог - браконьєр. Дуже прикро, коли вкладаєш зусилля і кошти, а на четвертий рік браконьєр його забирає.
І делікатеси замість нашого столу потрапляють великими партіями в Китай. Всього в Приморському краї п'ятдесят шість городів, і нагодувати свіжими морепродуктами вони можуть всю країну. Але тільки в теорії.
Андрій Голотін, президент Асоціації морських фермерів: При величезному потенціалі Приморського краю і Далекого Сходу ми можемо вирощувати до чотирьох мільйонів тонн саме морської аквакультури, а вирощуємо всього близько півтора тисячі тонн.
Устаткування, реалізація, документація. Для великих обсягів потрібна адміністративна підтримка та хороша охорона. Фермери сподіваються, що обсяги збільшаться, а покупці - що ціни на морепродукти знизяться. Природі морські городи теж на користь. Мало хто знає, але кожен фермер зобов'язаний 30% вирощених тварин залишати в море.