Про cебе: в душі ми всі вічні, вільні діти. солодке життя, ми йдемо! (С)
Переваги: чарівництво хімічних процесів, спогади надовго, до деталей продуманий склад, цікаве створення ікринок, м'які, смачні цукерки, незвичайний подарунок, приємний виноградний смак, захоплюючий процес, естетичне задоволення
Недоліки: маленькі порції, труднощі з приготуванням норі, у нас такого не знайти, хімічний склад, ціна
Привіт всім заглянув до мене \ (¯ ▽ ¯) / Сьогодні я знову до вас з докладним звітом про незвичайних японських товарах Захотілося мені побалувати братика, який любить суші і мріє бути кухарем, чимось таким собі, і попалися мені ці набори, які користуються популярністю в Азії.
Прийшла нам посилочки прямо з Японії досить швидко (2-3 тижні), правда трохи пом'ялася. Kracie Sushi Making Kit являє собою набір порошків і інструментом для самостійного створення солодких цукерок у формі суші. Ось така собі магія, заснована на простих хімічних процесах.
Набір для приготування солодких суші
У складі, звичайно, безліч будь-якої хімії. і тому наші люди постійно запитують, їстівне чи це, але можу запевнити, ми залишилися живі і все в порядку (⌒ ▽ ⌒) Тим більше, порції дуже маленькі.
Склад і попередження
Енергія: 112 ккал
Цукор, декстрин, рослинне масло, лактоза, крохмаль, кукурудзяний сироп, підсолоджувач, желатин, ферментоване молоко, концентрований йогурт, молочний білок, глюкоза, крохмаль оброблений, підкислювач, карбонат кальцію, спеції, желюючий агент (альгінат натрію), сорбітол, натуральні барвники (карамель, рослинний барвник, чорнило кальмара, гарденія, прессірованний червоний рис, сафлор), загущувач, лактат кальцію, сульфат кальцію, емульгатор, гліцерин, пірофосфат натрію.
Всередині є ще одна яскрава упаковка:
І розрізавши її по вказаній лінії, ми можемо побачити, що японці знову продумали все до дрібниць. Тут і місце, де можна відміряти потрібний розмір рисових колобків і довжину норі, і навіть тарілочки. які потрібно вирізати, щоб потім красиво спрезентовать готові суші (правда їх ще потрібно як слід вирівняти перед цим).
Тарілочки і місця для вимірювання інгредієнтів
І ось нарешті сам склад: контейнер для змішування, ложечка, піпетка, 6 пакетиків з порошками (1 великий і 5 поменше) і тверда цукерка для норі.
Контейнер має такі осередки: 1 - для рису, А і В - для ікри, по середині - для створення тунця і яйця, зі спеціальними виступами для більшого ефекту, і зверху - для води. Всі порошки потрібно змішувати з водою, набираючи її в піпетку. А ще всі інструменти потрібно споліскувати в окремій воді після кожного етапу (але так як нам не зручно було тримати воду в тій маленькій верхньому осередку, ми зробили там соєвий соус, а воду набрали в стакани).
Контейнер для змішування
В процесі головне нічого не переплутати і щоб одні порошки не змішувалися з іншими, а так як осередки маленькі, потрібно дуже акуратно все перемішувати, тому дітям краще готувати разом з дорослими.
Ну що ж, хочете подивитися, як ми це робили? Давайте почнемо:
1 етап. У осередок "1" наливаємо піпеткою воду до країв позначки, засипаємо в неї порошок з найбільшого пакетика, блакитного, потім ретельно перемішуємо ложечкою. Виходить білі грудочки, правда не дуже схожі на рисинки.
2 етап. Так само наливаємо воду в осередку по середині і висипаємо в ліву - жовтий пакетик, в праву - рожевий. Рівномірно розподіляємо по всій довжині і даємо як слід застигнути, це важливо.
Готовий тунець і яйце
3 етап. Створюємо ікринки, це найцікавіше! Спочатку все так же: в осередок "А" - вода + порошок з маленького блакитного пакетика - виходить світло-блакитна водичка; в клітинку "В" - вода + порошок з помаранчевого пакетика - виходить яскраво червоно-помаранчева вода. Потім набираючи піпеткою цю червоно-помаранчеву рідина з осередку "В" капає по краплі (!) В осередок "А" з блакитною водою. Важливо, щоб піпетка була на висоті 3 см, це написано на упаковці, бо не вийде ікринок. І якщо з піпетки випливає більше, ніж крапля, виходять не ікринки, а якісь сосиски. Тому уважно! Було дуже цікаво дивитися, як чарівно крапля при ударі з блакитною водою перетворюється в ікру, у братика виходило навіть краще, ніж у мене.
4 етап. Робимо норі і рисові грудочки, готуємо всі інгредієнти для збірки. З рисом не було проблем, він такий м'який, як хмарка, просто потрібно зліпити прямокутники по заданих на упаковці розмірами. Норі виявилися найбільшою проблемою. Прямокутну цукерку потрібно розрізати навпіл і розім'яти, розтягнути її до потрібної довжини, створивши 2 смужки з нори. А вона стає м'якою, липне до пальців і рветься, ех. Потім потрібно розрізати навпіл (на 2 порції) і акуратно вийняти ложечкою тунець з яйцем.
Готові грудочки рису
5 етап. Збірка і презентація. Ліпимо суші як на зображенні або за своїм бажанням. Загортають рис в норі, накладаємо зверху ікру. Розміщуємо на іншому рисі тунець і яйце. В результаті у нас вийшло 7 суші: по 2 кожного з основних видів і 1 із залишків (на фото тільки кращі екземпляри).
Вийшло 7 штук
Ікри ми дуже багато зробили, її залишилося з надлишком, вистачило б ще на кілька суші. Горбки на тунці перебити відмінно, а на яйці вже не так помітно.
Горбки для більшої правдоподібності
6 етап (додатковий). За бажанням можна свої суші полити соєвим (звичайно він тут теж солодкий, а не справжній соєвий) соусом. Для цього змішуємо воду з порошком з коричневого пакетика, набираємо піпеткою і поливаємо собі на втіху.
Всі набори, як я зрозуміла, з різними смаками, щоб не приїдається. Саме цей має виноградний смак. що зазначено на упаковці. Суші з чудовим і ароматним виноградним смаком, ммм.
Цукерки виходять м'які, ні краплі не гумові, помірно солодкі, ікринки так приємно лопаються на зубах, а найбільшу насолоду - це смак норі. Їх ніяк не можна порівняти з нашими желешкамі, це зовсім інше!
З додаванням соєвого соусу
Підсумок: море задоволення від процесу і спільного приготування з рідними, естетичний і смакової захоплення в кінці, приємні емоції та спогади надовго *. * Братик задоволений, я тим більше. Хочу ще!!
Готовий варіант, ось воно - диво \ (¯ ▽ ¯) /
Дякуємо за увагу
Мої відгуки на інші солодощі: