Напої на весільному столі.
Напої - невід'ємна частина святкового банкету.
При організації весільного банкету, не має значення, де він буде проходити, в шикарному ресторані, в кафе, в їдальні або навіть вдома, майбутнім молодятам необхідно самостійно скласти меню: вибрати холодні і гарячі закуски, другі страви, десерти, які будуть подаватися гостям. Але при цьому не варто забувати про вибір напоїв, так як саме вони можуть підкреслити смак того чи іншого блюда. Саме вони зможуть розкріпачити і розвеселити гостей, які будуть із задоволенням брати участь у всіх конкурсах і танцювати до рассвета.Как відомо, напої бувають:
- алкогольними, міцність яких може становити нижче 5 градусів, менше 40 градусів і вище 40 градусів.
Що ж все-таки вважають за краще пити гості на весіллі?
Більшість майбутніх молодят, вибираючи випивку для весільного столу, в першу чергу відштовхуються від уподобань запрошених гостей. Це не завжди зручно, особливо для тих пар, які планують провести весільний банкет економ варіанту. Тільки уявіть, що хтось вважає за краще пити віскі, а інший не представляє свята без вина, а третій взагалі прихильник пива. У цьому випадку така різноманітність рідин на столі може сильно вдарити по кишені. Якщо ж Ви плануєте зіграти розкішне весілля, то в цьому випадку вибір не стане великою проблемою.
В тому і іншому випадку існує перелік "обов'язкового" алкоголю, який завжди повинен бути присутнім на весільному столі. А інший, його можна назвати "другорядним", може бути обраний, виходячи від Вашого бажання. Не варто забувати, що кількість напоїв повинно бути прораховано в залежності від кількості запрошених гостей. Як правило, на одного гостя доводиться 1-2 пляшки випивки і 2-3 літри безалкогольного напою. Не варто подавати на стіл величезну різноманітність алкоголю, але в малій кількості. В цьому випадку гості незабаром зможуть відчути себе плохо.Алкогольние напої.
Вибір алкоголю часто ставить в тупик багатьох майбутніх молодят. По-перше, тому що різновидів алкоголю багато, а, по-друге, як відомо не всі його можуть правильно поєднувати, щоб потім не заснути в тарілці зі святковим салатом. Саме тому краще всього дотримуватися одного варіанту, ніж епатувати всіх дорогою, але незнайомій випивкою. Але давайте розберемо все по порядку.
До слабоалкогольних напоїв, міцність яких не перевищує 5 градусів, відносяться пиво і різні коктейлі, але вони є здебільшого "другорядними". Пиво, як правило, не передбачається для святкового столу, бо в поєднанні з більш міцною випивкою воно дає швидкий п'янкий ефект, а Вам же не хочеться, щоб деякі гості пропустили більшу частину торжества? Коктейлі також необов'язкові, але, якщо Ви вирішили провести тематичну весілля, наприклад, весілля в пляжному або гавайському стилі, то в цьому випадку коктейлі стануть єдино правильним вибором.
Напої, міцність яких не перевищує 40 градусів, є різноманітність вин. Якщо без столових і десертних вин, можна обійтися, то без шампанського неможливо уявити собі ні одне весілля. Якщо Ви вирішили подавати вина, то не варто забувати, що червоні вина ідеально підходять до м'яса, а білі - до риби і морепродуктів. Якщо весільне меню передбачає наявність, як м'ясних, так і рибних страв, то краще за все, щоб гості мали вибір.
Традиційним напоєм, міцність якого дорівнює 40 градусам, є горілка. Без горілки також неможливо уявити собі ні одну російську весілля. Навряд чи на Вашому торжестві бракуватиме гостей, які не пили б цей напій. Горілка добре поєднується з багатьма стравами, тому не доведеться вигадувати щось екстраординарне. Як варіант, на святковий стіл можна подати кілька пляшок коньяку, який добре поєднується з м'ясом.
Безалкогольні напої обов'язково повинні бути присутніми на святковому столі. Для вгамування спраги і для запивання алкоголю можуть використовуватися негазована вода, слабогазована вода, а також різноманітні соки, морси, компоти. Не слід вибирати газовану воду з використанням концентратів і барвників.
Перед подачею десерту і весільного торта можна замовити гарячий чай або кава для всіх гостей, в залежності від їх переваг. Подібні напої зможуть надати хорошу дію, якщо Ваші гості перебрали з алкоголем.
Якщо на Вашому весіллі будуть присутні діти, то для маленьких гостей можна замовити молочні та фруктові коктейлі, морси, компоти і соки. Також для кожної дитини необхідно замовити пляшечку з негазованою водою.
Таким чином, вибір, як алкогольних, так і безалкогольних напоїв для святкового столу більше не є складним питанням. Ваші гості залишаться в захваті від напоїв, які будуть подані до святкового столу. Вам лише залишається "стежити" за рідними і близькими, щоб вони не переборщили з кількістю випитого. Насправді це жарт, тому що тільки Ви будете знаходиться в центрі уваги, веселитися, посміхатися, танцювати, брати участь в конкурсах і цей день запам'ятається Вам на все життя.