Властивості насіння льону
Відомо, що ще в минулому столітті лікарі рекомендували своїм пацієнтам лляні насіння для втрати зайвої ваги. Натуральний і безпечний продукт допомагає налагодити роботу травних органів, очистити організм і схуднути. Насіння здатні омолодити організм, а також оздоровити його, якщо правильно вживати їх.
У насінні льону міститься безліч поживних речовин:
- вітаміни А, В, Е, F;
- рослинні гормони і клітковина;
- поліненасичені жирні кислоти;
- полісахариди;
- жирні кислоти Омега-3, 6, 9.
Мало хто рослинні продукти містять такий багатий джерело жирних кислот, як Омега. Ці речовини дають можливість отримувати необхідні для організму жири без вживання в їжу морепродуктів, риби.
Унікальні властивості льону допомагають привести в норму жировий баланс. підвищити імунітет, поліпшити стан шкірного покриву і волосся. Зерна льону містять мінімальну кількість вуглеводів, тому є відмінним засобом для дієтичного харчування.
Корисні властивості
Насіння льону є ефективним і недорогим продуктом для поліпшення стану здоров'я і схуднення. В даний час - це рослинний засіб стали застосовувати при багатьох проблемах:
Насіння мають легку послаблюючу дію. а також прискорюють обмінні процеси, що дуже важливо при схудненні. Амінокислоти і жири Омега -3 не дозволяють всмоктуватися жирам і спалюють зайві калорії. Насіння прибирають почуття голоду, оскільки потрапляючи в шлунок, вони розбухають, створюючи відчуття ситості.
Рецепти схуднення за допомогою лляного насіння
Для зниження апетиту і відчуття почуття ситості рекомендується застосовувати насіння льону разом з кефіром. Рецепт нескладний і доступний для кожного охочого схуднути. Необхідно щодня вживати по 100 грам насіння льону, змішаних з кефіром або натуральним йогуртом. Перший тиждень - 1 чайна ложка насіння і 1 стакан кефіру, після чого кожного тижня слід збільшувати кількість насіння льону на 1 ложку. Так, приймати кефір з насінням протягом 3 тижнів. Кефірний напій необхідно пити 1 раз на добу. Вживаючи кефір разом із зернами замість вечері можна домогтися в схудненні відмінних результатів набагато швидше.
Дуже ефективно діють насіння льону, які вживаються натщесерце перед сніданком. Необхідно з'їсти 1 ложку продукту, добре переживати і запити їх чистою водою.
Хорошим дією володіють мелені зерна, тому їх краще подрібнити для вживання. Борошно з рослини можна додавати в різні страви. Найчастіше борошно використовують:
- при випічці;
- як панірування;
- додають в каші.
Також можна приготувати коктейль з трьох компонентів:
Необхідно взяти 1 ківі, очистити його від шкірки, подрібнити в блендері. До отриманої маси додати 1 чайну ложку мелених насіння, а також 300 грам йогурту або кефіру без добавок. Всі інгредієнти змішуються і коктейль для схуднення готовий до вживання.
Популярним є рецепт напою на основі апельсинового соку. Потрібно приготувати 1 стакан апельсинового соку, додати 1 столову ложку перемелених насіння. Все ретельно змішується і випивається за один прийом.
Дуже корисний і смачний виходить салат для схуднення. Для цього потрібні наступні продукти:
- яблуко - 1 шт;
- груша - 1 шт;
- насіння лляні цільні або мелені - 2 ст ложки;
- щіпка кориці.
Фрукти очищаються від шкірки і нарізати невеликими кубиками. До них додаються насіння, все посипається корицею. Такий салат ефективне і смачна страва для схуднення.
Правильне вживання лляних насіннячок
Щоб отримати бажаний ефект від рослинного продукту, його необхідно правильно застосовувати. Є два види насіння:
Перші завозяться з-за кордону, тому за ціною дорожче. Поживна цінність у них однакова. Приймати насіння потрібно за 30 хвилин до їжі, тоді це призведе до відчуття ситості і зменшить апетит. Початкова доза повинна становити всього 3 гр і поступово її можна довести до 30 гр за 1 прийом. Рекомендується в добу вживати до 90 гр продукту, розділивши його на три прийоми.
В молотом вигляді зерна будуть краще і легше засвоюватися організмом, ніж цілі. Їх легко можна подрібнити в кавомолці до потрібного стану. Бажано робити це безпосередньо перед прийомом їжі. Подрібнені зернятка краще засвояться і переваряться, якщо їх додавати в різні страви. Зберігати зерна найкраще в морозильній камері. В таких умовах в них збережуться всі поживні речовини, холод буде служити їм захистом від окислення.
Оскільки в зернах міститься значна кількість рослинних волокон вони, потрапляючи в шлунок, розбухають. З цієї причини рекомендується насіння запивати обов'язково водою або іншою рідиною. Якщо цього не робити можуть виникнути запори.
Ні в якому разі не можна перевищувати допустиму дозу через бажання швидко схуднути. Правильно буде включати в повсякденне меню льон з половини столової ложки на добу і робити це поступово, не перевантажуючи організм. Навіть коли травна система вже звикла до прийому зерен, добова норма не повинна перевищувати допустиму дозу. Надлишок насіння перешкоджає поглинанню інших поживних речовин організмом. Великі дози принесуть здоров'ю шкоду замість користі. Не можна чекати дуже швидкого схуднення, Весь процес відбувається не швидко, але дуже ефективно і, головне, що при правильному застосуванні льону скинуті кілограми не повернуться знову.
Протипоказання
Цей чудовий рослинний продукт має багато позитивних характеристик, але у нього є також протипоказання. Перед тим як приступити до його прийому в цілях схуднення та оздоровлення краще прийти на прийом до лікаря і бути впевненим в відсутність протипоказань. Перешкодою можуть послужити наступні захворювання:
- гепатит і цироз печінки;
- запальний процес очної рогівки;
- певні захворювання кишечника;
- холецистит і панкреатит в загостреному вигляді;
- наявність каменів в жовчному міхурі і нирках;
- при вагітності.
Якщо є захворювання на цукровий діабет, то насіння льону можна приймати тільки в малих дозах. Обмеження та застереження стосуються не тільки зерен рослини, але і лляної олії.
Слід пам'ятати, що зерна краще вживати як харчову добавку і не замінювати їм інші види продуктів. Масло і зерна добре використовувати і після схуднення. Такий прийом допоможе стабільно тримати оптимальну вагу і бути в хорошій фізичній формі, відчувати себе впевнено і комфортно.
Шаповалов Іван Олександрович