Складові:
- близько 1 кг наваги (свіжої або замороженої);
- 2 великих або 3 середні цибулини;
- 5 столових ложок оливкової олії (можна використовувати і соняшникову);
- борошно для панірування (бажано цільнозерновий);
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
Приготування запеченої в духовці наваги:
Лук ріжемо на четвертинки кілець, додаємо сіль, перець і оливкове масло. Все добре перемішуємо і відставляємо в сторону.
Навагу чистимо, ріжемо на порційні шматочки і обвалюють їх у борошні.
Половину порізаної цибулі викладаємо у форму для запікання, зверху кладемо шматочки наваги.
Половину цибулі викладаємо зверху риби. Відправляємо ємність з навагою в розігріту духовку. Запікаємо до повного приготування при температурі 180 градусів. Залежно від духовки час запікання може варіюватися від 25 до 40 хвилин.
Дістаємо навагу з духовки і насолоджуємося смачним і корисним стравою! На гарнір можна приготувати картопляне пюре або просто відварну картоплю. також добре підійде і рис. Але, як правило, навагу їдять без гарніру як самостійну страву.
Готуйте і їжте корисні і смачні страви із задоволенням і будьте здорові! Смачного!