Ніжне куряче філе запечене в духовці
Пропоную спробувати приготувати за моїм рецептом прекрасне куряче філе запечене в духовці
Завдяки гірчично-сметанному маринаду запечене куряче філе виходить чудовим - ніжна, досить соковита куряча грудка.
Куряче філе запікають у духовці дуже часто. Це поширене блюдо, однак нерідко вона виходить сухою. Приготувати ніжне, соковите, смачне куряче філе мені допоміг маринад з найпростіших продуктів. У процесі запікання в духовці гірчиця набуває особливого смаку без гіркоти і надає курці пікантність.
Інгредієнти для запеченого курячого філе:
- Куряче філе (грудки) - 380 г (1 шт)
- Сметана 15% - 50 г
- Гірчиця - 30 г
- Соєвий соус - близько 70 мл
- Сіль не потрібна
Як приготувати запечене куряче філе в духовці
Філе курячої грудки відокремити від кісток, якщо ви не купили готове, розрізати вздовж і злегка відбити.
Робимо маринад: сметана, гірчиця і соєвий соус, розмішуємо до однорідної маси. Солити не потрібно.
Заливаємо куряче філе готовим маринадом і відправляємо в холодильник приблизно на 1 годину.
Викладаємо замариновану курку в форму для випічки і відправляємо в духовку приблизно на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Ось така вийшла у мене чудова запечена курочка з апетитною красивою скоринкою.
Калорійність курячого філе запеченого в духовці за моїм рецептом - на 100 г = 146 ккал
Час приготування: 1 година
Рейтинг 4.9 10 відгуків
Приємного вам апетиту!
Думаю, що вам обов'язково сподобається запечене в духовці філе курки в гірчичному маринаді =)
Перед приготуванням замочіть грудку в підсоленій воді для того, щоб вийшла вся можлива хімія, яка може бути присутнім в курці, купленої в магазині.
Не залишайте грудку в духовці, коли вона вже буде готова - м'ясо пересохне і смак буде вже зовсім не той.