ЩЕ МАТЕРІАЛИ ПО ТЕМІ:
Прискорення темпів розвитку галузі м'ясного скотарства засноване на використанні новітніх досягнень науки в галузі селекції, кормовиробництва, повноцінної годівлі тварин. Завершена і апробована система оцінки поживності кормів і раціонів по обмінної енергії, що дозволяє значно підвищити коефіцієнт корисної використання корму на синтез продукції.
У довідковому посібнику наведено розроблені і вдосконалені норми годування м'ясної худоби з урахуванням особливостей ведення галузі, рівня його продуктивності, технології утримання та кормовиробництва, що дозволяють підвищити використання поживних речовин корму для синтезу м'яса, білка, жиру в тканинах тіла і племінну цінність.
Норми і раціони для м'ясної худоби розроблені з урахуванням подальшого збільшення виробництва яловичини і економного витрати кормів на одиницю продукції. В основі закладено принцип повноцінної годівлі по 22 нормативними показниками, що дає можливість задовольняти потребу організму в поживних речовинах і енергії відповідно до фізіологічною потребою.
Норми годівлі розроблені з урахуванням особливостей ведення галузі, рівня і напряму продуктивності тварин, технології утримання та кормовиробництва. Висока питома вага в загальній витраті кормів припадає на доросле маточне поголів'я. Тому дуже важливе значення має правильна організація годування цієї групи худоби. Для зниження витрат кормів і собівартості продукції доцільно в літній період максимально використовувати природні пасовища. При зимовому стійлового утримання коровам слід згодовувати дешеві корми місцевого виробництва: солому, полову та інші відходи рільництва, крім того, сіно, сінаж, силос і зернові концентрати. Щоб отримати потрібну продукцію без порушення фізіологічного стану організму, корови повинні бути забезпечені всіма елементами живлення відповідно до їх потребою.
Перш за все, слід організувати повноцінне годівля сухостійних тільних корів за 2 місяці до отелення. У цей період відбувається посилений ріст плода і поповнення поживних речовин в організмі матері. Тому недостатнє і неповноцінне годування може бути причиною зниження якісного складу молозива і народження слаборозвинених телят. За оптимальних умов годування в молозиві корів м'ясних порід міститься в середньому 16% сухої речовини, 7,5% білка, 4,5% жиру, 128 мг% кальцію, 116,5 мг% фосфору, 30 мкг% каротину і 61 мкг% вітаміну А. Порушення в годівлі корів в цей період, як правило, призводять до зниження в молоці кількості сухої речовини, білка і жиру на 20-30%, каротину і вітаміну А - в 1,5-2 рази, що негативно впливає на розвиток телят .
М'ясні корови чутливі до зміни молочності тільки в першій половині лактації, а сприятливі умови годівлі та утримання особливо в літній період використовують для накопичення в тілі запасу поживних речовин. Це враховується при складанні норм годування для молочних корів.
Основною умовою рентабельного ведення галузі м'ясного скотарства є отримання життєздатного теляти з живою масою при відлученні не менше 180-200 кг.
Дослідження, проведені у ВНИИМС, показали, що при високій інтенсивності росту жива маса телят м'ясних порід, особливо лімузінс-кою, нової створюваної симентальської, до відбирання досягає 250-260 кг.
Жива маса теляти при відлученні відображає фізіологічні можливості м'ясної корови по забезпеченню його всіма необхідними і поживними речовинами.
Як правило, чим краще відтворювальні якості корів і приріст телят за 8 місяців вирощування, тим вище рентабельність виробництва яловичини.
НОРМИ ГОДУВАННЯ І раціону
При складанні норм годування бугаїв-плідників особлива увага приділяється отриманню високоякісного насіння і тривалому збереженню статевої активності.
Потреба племінних биків в енергії, протеїні, вуглеводах, макро- і мікроелементи, вітаміни залежить від їх живої маси та інтенсивності використання (табл. 1, 2, 3).