Цю статтю в форматі .pdf можна скачати тут (українською мовою)
«Метаболічний програмування телят» - термін, який все частіше зустрічається на семінарах, присвячених вирощуванню ремонтного молодняку ВРХ. Його суть в наступному: в перші тижні життя телята повинні отримувати молоко досхочу - саме тут закладається їх молочна продуктивність. Якщо в цей період теля недоотримує поживні речовини, то з нього не виросте повноцінна корова.
Перші дні життя
Перший корм теляти - молозиво. Його тварина повинна отримати відразу ж після народження і настільки багато, наскільки це можливо. Деякі телята можуть випити до 4-х літрів молозива. В цілому тут діє наступне правило:
кожен теля має одержати не пізніше ніж в перші три години життя молозиво в кількості 10% від маси тіла, але не менше 3 літрів.
Якщо тварини залишаються біля корови без нагляду, то 50% телят не отримують достатньо молозива, тому кожну народжену теляти потрібно напоїти з соски або за допомогою зонда.
Випоювання в перші години життя вкрай важливо, оскільки в цей час здатність слизової оболонки кишечника вбирати живильні речовини максимальна. Другий раз тварина поять молозивом через 7-10 годин після народження.
На підприємстві має бути заготовлено достатню кількість молозива. Його відбирають від корів, які знаходяться на фермі вже тривалий час. Якість молозива визначають за допомогою колострометра - приладу для визначення рівня імуноглобулінів. Мати такий прилад в господарстві - необхідність, тому що це дозволить уникнути втрати поголів'я і виникнень захворювань, а також зміцнить імунітет тварин. Тим більше що вартість цього приладу невелика: близько 500 гривень.
При створенні «банку» не використовують молозиво:
- від первісток
- від тварин з інших ферм
- від хворих тварин
- від корів, у яких був неповноцінний сухостійних період
- від корів, яких доїли перед отеленням
- від корів, у яких спостерігалося самовільне витікання молозива тривалий час.
Молозиво - це найцінніше лікарський засіб, тому не випите молозиво не слід виливати. Його можна підкислити (залишається придатним для випоювання протягом двох днів), заморозити, або випоїти старшим телятам. Те ж дійсно і для перехідного молока.
Перші три тижні: молоко досхочу
Традиційні схеми випоювання телят передбачають певний недолік поживних речовин, мотивуючи тим, що це буде стимулювати тварин до більш раннього поїдання концентратів і сіна, розвиваючи таким чином рубець. Але останні дослідження багатьох наукових установ Європи і США наполягають на протилежному: телята, які годуються досхочу з самого народження ні в якій мірі не споживають менше концентрованого корму і сіна. ніж телята, які Випоюють обмежена.
Більш того, освіта вирішальних для молочної продуктивності паренхімних тканин вимені відбувається в рази краще при інтенсивному годуванні теличок з 2-го по 8-й тиждень. Зміна ж інтенсивності годування після 8-го тижня більше абсолютно не впливає на цей процес. Численні досліди показують, що площа паренхімних тканин вимені тварин при інтенсивному годуванні в 6 разів перевищує площу тканин вимені у телят, які годувалися обмежено. Різниця ж у майбутньої продуктивності може становити від 300 до 1400 кг молока за лактацію!
Очевидно, що для вирощування ремонтних телиць діє так званий принцип «метаболічного програмування»: це означає, що тварини, які мають від народження високий рівень споживання корму і високі добові прирости, пізніше, коли стають дорослими тваринами, також мають високий рівень споживання корму, високу продуктивність і більш тривалий період використання.
Так скільки поживних речовин необхідно телятам в перші тижні життя?
Потреба теляти віком 2 тижні в енергії становить 18,8 МДж обмінної енергії (потреба в енергії для життєдіяльності плюс продуктивність 600 г добових приростів, ця потреба може зростати на 15% при вмісті телят при низькій температурі). У цю фазу теля поїдає ще дуже мало концентратів і сіна? тому єдиним джерелом енергії для нього залишається незбиране молоко або замінник цільного молока. Щоб забезпечити теляти енергією, необхідно згодувати йому близько 7 кг незбираного молока або 1 кг ЗНМ (в сухому вигляді) в день (див. Таблицю)
Потреба в енергії і протеїні
7 літрів незбираного молока
Теляті віком 5 тижнів потрібно 22,7 МДж обмінної енергії в день. У цей період теля споживає в день уже близько 0,5 кг концентратів (5,7 МДж ОЕ) і близько 0,2 кг сіна (2,3 МДж ОЕ). Це означає, що теляті в 5 тижнів достатньо 5 літрів молока або 750 г ЗНМ (14,3 МДж ОЕ) на добу для того, щоб повністю закрити потребу в енергії.
Тільки з п'ятого тижня життя теляти збільшується поїдання концентратів і сіна. У цій фазі для випоювання можна знизити концентрацію ЗНМ, а також використовувати замінники молока з рослинними протеїнами. З 6-го тижня починають поступове відучення телят від молока.
При випоюванні молоком досхочу кількість, яке випиває тварина в день, може збільшитися до 12-15 л (залежно від ваги теляти). Дуже важлива температура напою (НЕ випоювати телят холодним молоком.), Гігієна відер для випоювання, також можна окисліться молоко до рівня кислотності 5,5 рН.
Використання замінника незбираного молока можна здійснювати за наступною схемою:
Що краще: незбиране молоко або ЗНМ?
Вузьке місце цільного молока - недолік в ньому мікроелементів, а особливо заліза. Тому при випоюванні телят молоком необхідно додаткове забезпечення залізом в перші дні і тижні життя. Замінники незбираного молока, як правило, містять необхідну кількість заліза, а також інших мікроелементів і вітамінів. У міру того, як тварина споживає все більше комбікорми, воно все більше вітамінів і мікроелементів отримує з престартерного корми.
Скільки максимально може коштувати замінник цільного молока, визначають за допомогою нехитрого розрахунку, представленого в таблиці:
1 л незбираного молока: 140 г сухого вещества19,3 МДж ОЕ, 26,4% СП на кг СВ
Замінник цільного молока 16 МДж ОЕ, 21% СП на кг СВ
З 6-го тижня життя тварин можна переводити на більш дешевий ЗНМ, який містить рослинний протеїн. До цього часу шлунок вже пристосувався до перетравлювання рослинної їжі.
Розвиток рубця: повно змішаний раціон замість концентратів і сіна
Для розвитку рубця важливі два аспекти: розвиток стінок рубця і розвиток його обсягу. Для розвитку стінок рубця необхідні концентровані корми. При цьому бажано частина зерна не подрібнювати, т. К. Воно довше залишається в рубці, внаслідок чого виробляється більше летючих жирних кислот, які дратують стінки і стимулюють зростання ворсинок. На розвиток обсягу рубця впливає згодовування телятам сіна. При цьому рубець розтягується, його маса збільшується, м'язи розвиваються, але розвиток стінок рубця відбувається вкрай повільно. Тому сіно телятам доцільно згодовувати тільки подрібненим до 2-2,5 см разом з концентратами.
Оптимальне рішення першого рослинного корму - сухий повно змішаний раціон для телят, до складу якого входить подрібнене якісне сіно, концентрати і мінеральний корм. Такий корм охоче поїдається тваринами, дуже добре впливає на розвиток рубця і зростання тварин. Досліди показують, що споживання сухого повно змішаного раціону на 40% вище, в порівнянні зі згодовуванням окремо концентрованих кормів і сіна. Крім того, роздавати такий корм простіше, його можна заготовлювати в великих кількостях (термін зберігання - до 4-х тижнів) і зберігати у великій ємності прямо в телятнику. Великою перевагою такого корму є те, що тварини отримують всі необхідні поживні речовини в правильному і постійному співвідношенні, т. Е. Тварина не може вибирати більш ласі частини корми.
Як виготовити сухий полносмешанний раціон для телят?
- необхідно якісне і короткий сіно (якщо сено буде довгим і не якісним, тварини не будуть його їсти)
- якщо немає хорошого сіна, можна використовувати якісну подрібнену солому
- довжина стебел сіна повинна бути не більше 2-2,5 см, якщо більше - вибіркове поїдання
- беруть комбікорм для телят (приготування описано нижче) і змішують його в співвідношенні 80% комбікорму + 20% сіна або 85-87% комбікорму + 13-15% соломи
- змішування можна здійснювати в кормозмішувачі, в якому готується повно змішаний раціон для корів, тільки попередньо очистити його від залишків силосу, тому що він не повинен потрапити в корм для телят.
- невелика кількість можна змішати в бетономішалці або просто у великій ємності, наприклад - тачці
- до складу комбікорму обов'язково повинен входити 3-4% мінеральний корм, найкраще спеціальний для телят, тому що в ньому повинні міститися вітаміни групи В. Якщо такого немає, тоді потрібно вводити 2% пивних дріжджів до Премікс для корів.
- 15% соєвого шроту / макухи або 20% ріпакової шроту (але ріпаковий шрот не так охоче поїдається телятами, вони його обирають, тому все ж краще його не використовувати)
- 10% лляного шроту або макухи
- 15-20% сухого бурякового жому
- 15-20% зерна кукурудзи, з них максимум 50% - неизмельченного, цільними зернами
- залишок - зернові, найкраще плющення
- 2% масла - для зменшення запиленості
- 4-5% меляси
- деякі підприємства додають 2-3% сухого обезжіреннго молока
- не можна використовувати білковий корм, який містить кормову сечовину
- в корм також можна використовувати горох, кормові боби, люпин. Замість соєвого шроту підійде суха зернова барда. Частка цих компонентів в кормосуміші залежить від змісту в них сирого протеїну.
Приклад складу сухого повно змішаного раціону для телят
Починати згодовування повно змішаного раціону для телят можна з другого тижня життя. Для привчання гарні всі методи: змазування меласою, привчання з рук під час напування, використовуючи смоктальний рефлекс.
ЯК КЕРУВАТИ ЯКІСТЮ СИРОВИНИ - НАВЧАЛЬНИЙ КУРС
Як зберегти зерно якісним
Нові тенденції в годівлі телят (частина 2)
Так, звичайно цікаво почитати, але ця схема йде в «розріз» від тієї технології, яку пропагандіруютнемци і авсірійци, і ми її успішно застосовуємо на своїх телятах. У нашій технології ми де даємо теляті молока більше 3 л, так як це негативно діє на сфінктер стравохідного жолоба і молоко потрапляє в рубець, а там його спостерігати вкрай не бажано. Дача з перших днів високоенергетичного стартерного корму - запорука розвитку рубця, соковитий корм - сприяє зростанню необхідної мікрофлори, яка допоможе теляті засвоювати основний раціон після зняття з випоювання. Однією з найважливішої мети є раннє привчання молодого організму до основного корму, в сухій речовині якого міститься все необхідне. Варто так само враховувати і економіку відбувається, «упущену вигоду» ніхто не відміняв.