Готувати стіл до цього улюбленого свята слід з фантазією і неодмінно з гарним настроєм. Це відмінний спосіб порадувати рідних, а також продемонструвати гостям свої вміння, винахідливість і вишуканий смак в оформленні столу. Зелені ялинові гілочки, серпантин, мішура, кульки, намисто, красиві свічки - все це прекрасно підійде для створення композицій, що прикрашають новорічний стіл.
Скатертина. Сервіровка столу починається зі скатертини. Біла лляна виглядає дуже урочисто і нарядно. Але можна і трохи «пограти», придумати щось цікаве. Приклад: покриваєте стіл однотонної скатертиною більшого розміру, а зверху кладете іншу, трохи менше. З такої ж тканини, але з візерунком. Ще оригінальне рішення: викласти на столі композицію з конфетті, золотистих зірок, можна використовувати фотоколаж, яскравий шовкову хустку.
Серветки. Для святкового столу краще підготувати серветки з тканини. Вони неодмінно повинні поєднуватися з скатертиною: бути або в тон їй, або контрастні. Бажано також мати серветкові кільця, А якщо їх немає, то можна зробити самим: нанизати намистинки на дріт, використовувати браслети, шовкові стрічки, золочені кільця для карнизів.
Посуд. Посуд візьміть святкову, бажано сервіз. Для кожного учасника застілля сервірується послідовно: спочатку ставиться дрібна столова тарілка, на неї - закусочна. З лівого боку - пиріжкова тарілка. Ніж кладуть справа від дрібної тарілки (гострою стороною до тарілки), а вилку - зліва. Склянки й чарки розташовують півколом перед тарілками. Справа ставиться келих для води та напоїв, далі - для шампанського. Потім - прозорий стакан для червоного вина, потім для білого вина - теж прозорий або зеленуватий стакан і зліва - чарка для горілки або коньяку. Невеликі сільнички можна розставити біля кожного приладу, а можна і по одній на два прилади. Вашим гостям повинно бути зручно, не тісно за столом, тому прилади розставте на достатній відстані один від одного. Напої розташуйте по середній лінії столу. Пляшки з вином слід відкрити заздалегідь, а шампанське - перед тим, як розливати. По центру столу можна поставити красиву вазу з фруктами, далі - холодні закуски.
Свічки. Для створення затишку і святкового настрою приготуйте свічки в красивих високих свічниках. Добре виглядають на столі композиції з плаваючими свічками: прозорий скляну посудину наповніть водою, а далі проявіть фантазію. На дні можна розташувати різнокольорові камінці, на поверхні - золотисті зірочки або пелюстки квітів. Романтична атмосфера вам забезпечена.
І для того, щоб приготувати це смачне і оригінальне блюдо, вам будуть потрібні наступні продукти:
400 грам печериць - свіжих або маринованих, можна брати і заморожені гриби
2 курячих стегенця відварених
Огірки свіжі середнього розміру - 3 штуки
Ковбасний сир копчений - 200 грам
Варені яйця курячі - 4 штуки
Трохи маринованих огірочків подрібніше (корнішонів) і вареної моркви, маслин для прикраси.
Ось один з варіантів новорічного салату «Змійка».
Насправді, він досить сильно нагадує звичайний м'ясний салат.
Дуже смачно вийде, якщо замінити відварне м'ясо курячим філе холодного копчення.
Отже, потрібні такі продукти:
8 відварених курячих яєць
4 досить великих картоплини
800 грам огірків консервованих (бажано невеликого розміру)
Копчена куряча грудка - півкілограма досить
Банка солодкої консервованої кукурудзи
Можна додати червоний ріпчаста цибуля - за смаком або ж зелений.
Трохи маслин, щоб прикрасити салат.
Робити такий салат потрібно по вищеописаному принципом.
А ось ще один варіант - сподобається любителям морепродуктів і екзотичних смакових поєднань.
Отже, тут склад наступний:
Невеликий пакетик розсипчастого рису (150 грам)
Сир плавлений - 200 грам
Креветки - 400 грам
400 грам ананасів консервованих
Трохи часнику - 1 зубчики буде цілком достатньо
Національний оператор мобільного - упаковка
2 невеликих свіжих огірка
Прикрасити салат можна, як і попередні - маслинами або корнішонами.
Салат "Змія" з горбуші рецепт новорічного салату у вигляді змії
В якості оформлення знадобляться дрібні огірочки (корнішони) 1 баночка і маслини.
Рецепт салату "Змія"
Втомилися від банальних салатів на свято? Тоді вам стане в нагоді рецепт приготування салату «Змія», дорослі може, і не здивуються, а ось на дитячому святі дітвора буде в захваті. Скоро буде Новий рік, і як раз рік змії, так що символом вашого столу буде салат у вигляді симпатичної змійки.
Для приготування салату необхідно закупити такі продукти:
Якщо вашій родині не люблять рибні салати, горбушу можна замінити курячим м'ясом. Відварюємо яйця і картопля, даємо повністю охолонути (якщо використовувати їх теплими, то при нарізці вийде пюре).
Салат новорічна "Змійка" з олів'є рецепт з фото
Салат «Олів'є» з ковбасою, оливки, корнішони, варена морква, помідор черрі, зелена цибуля.
З'єднують компоненти наступним чином:
Нарізаємо оливки кружечками, корнішони вузькими часточками і викладаємо поверх салату. Корону можна вирізати з моркви, для вічко використовувати помідори черрі, з зеленої цибулі сформувати мову.
Новорічний салат "Змійка" з креветками і ананасами
Якщо ви пам'ятаєте, то прийдешній рік - це рік змії, а це значить, що на святковому столі повинен бути символ цього року, так що салат у вигляді змії буде на столі в самий раз!
Згодяться корнішони або дрібні огірочки, оливки без кісточок, сира морква і салатні листя.