Нуга - ще одне європейське ласощі з багатовіковою історією, прижилося на російському грунті і стало дуже популярним. Традиційно нуга готується з цукру або меду і обсмажених горіхів (мигдалю, волоських, фундука). У неї також додають ваніль, цукати, корицю, шоколад, сухофрукти. Зазвичай нугу готували в Південній Європі до Різдва. Ймовірно, рецепт її був завезений з Персії. Сьогодні нугу можна купити в будь-якому магазині, вона часто входить до складу шоколадних батончиків. Основні види нуги - біла і темна (коричнева). М'яку білу нугу готують на базі яєчних білків. Темна нуга буває хрустка, в неї додають какао, карамелізований цукор. Перед вами на сторінці добірка рецептів нуги, цей десерт готується досить просто.
Медова нуга з горіхами
Нуга - це справжня східна солодкість. Дуже нудотно, але при цьому неймовірно смачна! Перевага домашньої нуги в тому, що готується вона швидко, з доступних інгредієнтів і в «начинку» можна покласти все, що завгодно - будь-які цукати, горіхи, в'ялені яго
Підготуйте глибоке деко, застеливши його воскової папером або пергаментом для випічки.
Нуга в шоколаде
Мед і цукор кладемо в кухлик і вливаємо 50 мл води. Ставимо на вогонь і на середньому вогні доводимо до кипіння.
Нуга в домашніх умовах
Багато десерти ми звикли бачити в магазині і навіть не замислюємося, як вони готуються, думаючи, що для цього потрібні складні виробничі технології і недоступні інгредієнти.
Нуга в домашніх умовах
Багато десерти ми звикли бачити в магазині і навіть не замислюємося, як вони готуються, думаючи, що для цього потрібні складні виробничі технології і недоступні інгредієнти.
М'яка нуга з горіхами # 10024;
СКЛАДОВІ: # 9679; 2/3 склянки меду # 9679; 2 яєчних білка # 9679; 1 стакан обсмаженого мигдалю # 9679; 1/2 склянки нарізаної кураги # 9679; цедра половини лимона nb
Нуга домашня
-1 стакан молока (250 мл) -3 стіл. ложки какао порошку -3 стіл.