Існують три основні методи захисту грунтів. Перший - це ослаблення дії дощів, водних потоків і вітрів. Другий - поліпшення стану самого грунту. І третій - дренаж земель, при якому вода вільно стікає, що не несучи з собою родючих шарів.
Кращим засобом закріплення ґрунту є трава. Густий трав'яний покрив надійно утримує її на місці, скріплюючи корінням, немов арматурою.
На цілинних землях, розораних під зернові культури і позбавлених цілорічного рослинного покриву, неминуче починається глибока ерозія.
У 1930-х рр. безкраї території на півдні американських Великих рівнин виявилися беззахисними перед буйством природних стихій. «Обласна» грунтів співпало з важкою посухою, і низка пилових бур буквально здувала родючий шар. Увійшовши в історію під назвою «Пильової котел», це явище змусило людей -прийняти термінові охоронні заходи - зокрема, висадити лісозахисні смуги.
З легкістю кочують по волі вітрів прибережні піщані дюни. Щоб закріпити їх на місці, висівають невибагливі трави, наприклад, піщаний очерет з жорсткими стеблами і глибокою кореневою системою, звичний до солончаковим грунтів. На дюнах, намивають приливними хвилями, сіють морської пирій, що не боїться морської води.
Багато каучукові плантації, особливо в Малайзії, розташовані на схилах пагорбів. Щоб запобігти ерозії, пагорби порізані терасами. Кожна тераса розташована не горизонтально, а з незначним ухилом всередину, до основи пагорба, щоб утримати воду. На подібних терасах вирощують і інші культури, наприклад, рис.
У краях, де відчувається нестача орних земель - наприклад, на скелястій Мальті - теж застосовується террасное землеробство. Тут земля цінується настільки, що, перш ніж побудувати будинок, шар грунту знімають і вивозять в інше місце.
У всьому світі на схилах пагорбів ведеться контурна оранка. Борозни, що повторюють лінії природного рельєфу, добре затримують воду. При поздовжньої оранці створюються штучні канави, за якими стрімко стікають потоки води, змиваючи грунт. У Китаї, де легкі лесові (наносні) грунту в долинах річок і алювіальні (заплавні) рівнини надзвичайно схильні до ерозійних процесів, контурна оранка практикується з найдавніших часів.