Походження слова, обсяг поняття [| ]
Запозичено з карельського jägälä. фінського jäkälä або, можливо, з саамського jiegel [2]. На думку інших, ягель є похідним з суф. -ель від того ж кореня, що й «ягода»; або сходить до * eg'lь. має той же корінь, що і «голка»: в цьому випадку початкове значення «колюче рослина» [3].
Неоднозначно розуміння того, які лишайники слід віднести до ягелю. Під загальною назвою ягель розуміють:
- лишайники з роду кладонии [4]
- кущисті лишайники [5]
- кущисті і лістоватие лишайники [6];
- наземні лишайники [7].
Застосування [| ]
Ягель, крім корму, необхідний для північних оленів. зокрема, і як засіб від кишкових паразитів [9].
На Білому морі поморами і в Норвегії ягель використовується як корм для корів, свиней і овець. Його збирають після дощу, так як в сухому вигляді він дуже крихкий. У висушеному вигляді сировину може зберігатися дуже довго і не піддається псуванню. Для корів висушений ягель змочують підсоленою водою і додають до сіна. Або ж заварюють окропом і дають худобі і свиням. Поживна цінність ягелю дуже висока: 1 центнер ягелю замінює 3 центнери картоплі [10].
Деякі види лишайників, що входять до складу ягелю, містять усніновую кислоту. володіє антибіотичними властивостями. Ненці використовують ці властивості ягелю в народній медицині. Також ягель використовується як сировина для виробництва експериментальних хліба, цукерок, «шоколаду» і соусів [11].
Окремі гілочки ягелю використовуються в образі дерев при створенні архітектурних моделей.
Ягель в гірській тундрі
Ягельникі в лісі
Примітки [| ]
Словники і енциклопедії