Задумуючи хорошу вечірку, необхідно знати, що страви для вечірки - дуже важливий пункт організації. Адже голодні гості - не найкращий варіант, погодьтеся. Найпростішим виходом з положення буде не вишукування складних рецептів страв, а приготування самих звичайних, але красиво оформлених страв.
Якщо ви вирішили влаштувати вечірку вдома, то не обов'язково морочитися з відбивними, бужениною або запіканням птиці або іншими трудомісткими стравами. Набагато зручніше встановити стіл з різноманітними міні-закусками, канапе, бутербродами, салатами і нарізками. Великим успіхом користуються різні маленькі закуски, краще, якщо вони будуть подані у вигляді канапе, на зубочистках або шпажках. Кожен візьме те, що йому до душі ... І не треба щось підігрівати і подавати по годинах, переживати про ступінь прожарювання і соусі. Про одну оригінальною і смачною ідеї-рецепті я вам сьогодні розповім.
Канапе у вигляді пінгвінів або як приготувати закуску з маслин
До вас часто приходять гості, причому несподівано. У таких ситуаціях дуже виручають продукти, які можна швидко подати до столу. Наприклад, оливки. Звичайно, їх можна з'їсти просто так - дуже смачно і корисно. Але я б порадив приготувати одне дуже цікаве блюдо у вигляді пінгвінів.
Отже, щоб приготувати закуску з маслин, в результаті чого у вас на столі з'явиться невелика зграйка пінгвінів, вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- 1 банка маслин без кісточок великого розміру (близько 16шт.);
- 1 банка маслин без кісточок маленького розміру (близько 16шт.);
- 1 довга тонка морква;
- 100гр вершкового сиру;
- зелена цибуля (не менше 16 пір'я);
- 16 дерев'яних шпажок або зубочисток.
Це частування обов'язково вразить вас своєю простотою в приготуванні і оригінальністю в оформленні.
Для початку нам потрібно підготувати інгредієнти. Почистивши морква, промиваємо та нарізаємо кружечками завтовшки не більше 0,5 см. Потім з кожного кружечка вирізаємо невеликий трикутничок, який будемо використовувати для створення носика, а частина, що залишилася від гуртка буде використовуватися в якості ніжок пингвинчика.
Існує невеликий секрет в правильному виборі моркви для носика і лапок пінгвіна. Діаметр морквини повинен бути не більше 1,5-2см, вона повинна бути довгеньких і рівною.
Отже, продовжимо приготування. Обсушити маслини паперовим рушником. В маслини маленького розміру акуратно укручуємо клин з моркви. І у нас виходить носик-дзьоб.
Уздовж великих оливок прорежьте щілини знизу і доверху.
Для виконання краватки, беремо вершковий сир і добре перемішуємо до однорідної маси. Найпростіше взяти невеликий пакетик, покласти в нього сир і розім'яти. Потім обріжте один з куточків пакета. Тепер за допомогою пакетика наповніть маслину сиром. Чим більше сиру, тим смачніше, але не переборщіть, щоб не роздавити маслину.
Тепер залишається тільки зібрати наше канапе з маслин.
Беремо гурток моркви, ставимо на неї велику маслину з краваткою, на неї маленьку, тільки так, щоб всі деталі були правильно орієнтовані. Конструкцію, акуратно притримуючи, з'єднуємо зубочисткою.
Довжина зубочистки не повинна бути великою, так як вона буде некрасиво стирчати. Підберіть довжину так, щоб можна було легко взяти канапе руками.
І остання деталь. З пір'я цибулі зав'язуємо шарфики пингвинчика.
Закуска з маслин готова і ми можемо подавати її на стіл.