Фото рецепт страви з осетра і картоплі. Там все дуже просто - викладаємо заздалегідь підготовлені продукти на деко і запікаємо до рум'яної скоринки.
Розповідати там особливо нема про що, все очевидно і легко, тому давайте сьогодні з Вами просто приготуємо дуже смачне блюдо, запечену осетрину з картоплею під сирною скоринкою, і самі в цьому переконаємося.
Нам знадобляться такі продукти:
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер рецепти) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-4f72f4b9.jpg)
- -філешку осетра
- -картопля штуки чотири
- -один ріпчасту цибулю
- -борошна грам п'ятдесят
- -твердого сиру грам сто
- -один ріпчасту цибулю
- -сметани сто мілілітрів
- -пару гілочок чебрецю
- -кріп і петрушка
- -мускатний горіх, натертий, пів чайної ложки
- -грам вісімдесят вершкового масла
- -оливкова олія
- -сіль і чорний перець за смаком
Осетер в духовці рецепт з фото
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер рецепти) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-4ba4f43d.jpg)
Візьміть картоплю, помийте його і поставте варитися у вигляді мундирів. Вариться картопля до напівготовності, так як він згодом буде ще смажитися в духовці.
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (рецепти з осетра з фото) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-25de8ed2.jpg)
Беремо осетра, моєму його і відрізаємо плавники і голову.
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (приготування осетра в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-be9e4cd5.jpg)
Далі виріжте з осетра хребет,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (як приготувати осетра в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-e8cc445a.jpg)
Після чого зріжте філешку,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-ef7ad4f7.jpg)
Покладіть філешку на дошку, приправте рибу сіллю і перцем,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (як приготувати осетра в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-7846b36e.jpg)
Потім прибираємо рибку поки в сторону,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (фото) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-b05d9f99.jpg)
Далі візьміть цибулю і зелень. Ріжемо цибулю як Ви бачите на фото,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-762716d0.jpg)
Тепер беремо картоплю, чистимо її від шкірки і нарізаємо у вигляді гуртків,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (як приготувати осетра в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-53c194a2.jpg)
Після чого беремо посуд для смаження і наливаємо в неї оливкова олія. Додайте туди ж пару гілок чебрецю,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер запечений в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-4c03c7db.jpg)
Зачекайте поки нагріється масло, після чого приберіть чебрець з посуду для смаження. Потім обсмажуємо картоплю,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-9ef179b3.jpg)
Після чого візьміть філешку і поріжте на шматки, кожен шматок обваляйте в борошні,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер в духовці рецепт з фото) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-07fb19be.jpg)
Відкладіть поки рибку,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-32686eb1.jpg)
Візьміть посуд для смаження, помийте її, додайте нову порцію масла і шматочок вершкового. Після закипання масла
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер в духовці рецепт з фото) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-bb8f517a.jpg)
Потрібно покласти в посуд для смаження нашу рибку і обсмажити її з обох сторін,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер в духовці фото) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-f1fcac51.jpg)
Після чого слід викласти рибку на деко,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-5ecf203d.jpg)
Далі слід подрібніше наш порізану цибулю,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер рецепти) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-8c5be76d.jpg)
Киньте цибулю на посуд для смаження і добре обсмажити,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер в духовці фото) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-105eeb5d.jpg)
Тепер додайте до цибулі сметану, і все трохи тушкуйте,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер рецепти) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-bf532126.jpg)
Далі береться натертий мускатний горіх,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (як приготувати осетра в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-e843d1a1.jpg)
Після чого в суміш додаємо порізану зелень, солимо, перчимо, заважаємо все і залишаємо нудитися на хвилин п'ять,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (як приготувати осетра в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-1d6c1a18.jpg)
Як Ви бачите на фотографії, викладаємо картоплю і рибку,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер в духовці фото) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-ce4c1894.jpg)
Зверху поливається соусом,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер запечений в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-7f17ef0d.jpg)
І посипається сиром,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер рецепти) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-f39e1c19.jpg)
Далі слід помістити деко в духову шафу, щоб розплавився сир,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-6105a5fd.jpg)
Після чого витягуємо деко з нашим блюдом,
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (приготування осетра в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-a2d49b6f.jpg)
Тепер уже можна викласти рибку з картоплею на тарілку. Ви можете зверху присипати порізаною зеленню і поперчити.
![Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти (осетер запечений в духовці) Осетер в духовці з картоплею - фото рецепти](https://images-on-off.com/images/150/osetrvduxovkeskartoshkoyfotoretsepti-fdd78700.jpg)
А ось фотографія готового блюда. Приємного всім!