Пассеровка - покроковий рецепт з фото як приготувати

Пасерування - обсмажування в жиру овочів при температурі 120 градусів. Пропонуємо приготувати найпростішу пассеровку з цибулі та моркви. Вона відмінно підійде в суп або як гарнір до риби або м'яса.

складові

• Морква велика - 1 шт.
• Цибуля ріпчаста великий - 1 шт.
• Томатна паста - 1 ст.л.
• Сіль за смаком
• Рослинна олія - ​​для смаження

інформація

Друга страва
Порцій - 1
Час приготування - 0 год 20 хв

Пассеровка: як приготувати

Для початку потрібно порубати ріпчасту цибулю, натерти на крупній тертці моркву.

Розігріти сковороду з рослинним маслом, перекласти овочі і обсмажити на слабкому вогні, постійно помішуючи, до розм'якшення.

Додати томатну пасту, сіль і прогріти ще хвилин 5 на слабкому вогні, постійно помішуючи.

Пассеровка готова. Смачного!

Найцікавіші новини:

Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:

Схожі статті

• Як приготувати салат козуб покроковий рецепт з фото

• Огірки з чилі - покроковий рецепт з фото як приготувати

• Овочевий суп з брюссельською капустою покроковий рецепт з фото