![Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото (Грета) Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото](https://images-on-off.com/images/120/pecheniykartofelssiromisalatamimuzhskoyk-10037ee5.jpg)
Серія «Кухня холостяка»
Пару років тому, гуляючи по місту з подругою, нам захотілося перекусити, і ми зайшли в заклад під назвою «печену картоплю». Дуже бюджетний і ситний обід, нас порадував, а в голові зародився питання - як вони це роблять? Потім я забула про це. І ось сьогодні тільки згадала. Ну, якщо вже я почала вчиться готувати, то треба спробувати зробити печену картоплю будинку.
Помила досить великий молода картопля за допомогою щітки. З цієї кількості, що ви бачите на фото, я використовувала 4 шт.
![Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото (картопля) Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото](https://images-on-off.com/images/120/pecheniykartofelssiromisalatamimuzhskoyk-36657316.jpg)
Поливаємо оливковою олією і запікаємо в духовці 180-200 * близько 30 хвилин в фользі. Можна всередину додати якісь травичці.
Поки готується картопля, натерла м'який сир. який виробник обізвав, гучним словом «моцарелла».
![Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото (Грета) Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото](https://images-on-off.com/images/120/pecheniykartofelssiromisalatamimuzhskoyk-d0b4e6b7.jpg)
Ось то кількість, що ви бачите на фото, вистачило лише на одну велику картоплину. У підсумку потрібно буде сиру не менше 70- 80 гр. Картопля не забудьте потім посолити.
Традиційно, «крихітку-картоплю» подають з наповнювачами, у вигляді салатів, які можуть бути навіть рибними або м'ясними. Я зробила овочеві.
Сильно заморочуватися не стала. Один салат з 1 помідора. 1 зуба часнику і зеленого лука. заправила оливковою олією і сіллю / перцем:
![Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото (печена картопля з сиром і салатами) Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото](https://images-on-off.com/images/120/pecheniykartofelssiromisalatamimuzhskoyk-7d8e1946.jpg)
А другий, складався з тертої редьки з зеленою цибулею. з додаванням солі, чорного перцю і нерафінованої соняшникової олії:
![Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото (фото) Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото](https://images-on-off.com/images/120/pecheniykartofelssiromisalatamimuzhskoyk-d06f9d84.jpg)
Коли картопля готовий (визначаємо м'якість за допомогою тієї ж зубочистки) створюємо тарілки-чашки з фольги в якій він запікається, зрізаємо верхівку, і акуратно розминаємо в пюре з додаванням сиру, намагаючись не пошкодити шкірку. А так же в кожну я додала по невеликому шматку вершкового масла.
![Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото (Грета) Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото](https://images-on-off.com/images/120/pecheniykartofelssiromisalatamimuzhskoyk-59655b70.jpg)
Для ще більшого розм'якшення сиру і однорідності, я поставила картопляні «чашки» знову в духовку, буквально на 3 хвилини, щоб він прямо з вилки тягнувся ...
![Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото (печена картопля з сиром і салатами) Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото](https://images-on-off.com/images/120/pecheniykartofelssiromisalatamimuzhskoyk-33602152.jpg)
Дістаємо, накладаємо начинку прямо на картоплю і можна поїдати!
![Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото (Грета) Печена картопля з сиром і салатами, чоловічий кулінарний сайт - кращі рецепти з фото](https://images-on-off.com/images/120/pecheniykartofelssiromisalatamimuzhskoyk-1a490d11.jpg)