Для початку потрібно окремо збити яйця і масло з цукром. Збивати потрібно до пишної маси, а потім об'єднати.
Потім змішуємо сіль, розпушувач, борошно і додаємо туди рідкі інгредієнти. Все ретельно перемішуємо, і складаємо в холодильник на півгодини. Тісто не повинно бути занадто рідким, воно повинно бути густим, але щоб його можна було взяти ложкою.
Деко потрібно змастити або ж постелити Пекарській папір.
Тісто накладаємо чайною ложкою на відстані 3-4 сантиметрів один від одного. Потім прикрашаємо шматочки тіста шоколадом, занадто далеко заштовхувати не потрібно, інакше шоколад розплавиться і пригорить, тоді деко буде складно відмити. Випікаємо печиво при температурі менше 180 градусів від 10 до 20 хвилин. Час випікання печива залежить від того, наскільки хрустке печиво ви хочете. Подавати їх можна хвилин через 10, з молоком вони особливо смачні.
Примітки для рецепта
Зараз такі печеньки продаються і у нас в країні, проте на смак вони нагадують сухарики з шоколадом. Тоді як домашні - ніжні, тануть у роті і приємно похрустивают. Ще один плюс домашнього печива в тому, що ви знаєте, з чого воно, таке печиво менш шкідливий і калорійне (тут ще більшу роль відіграють продукти, масло можна брати домашнє, яйця теж, або ж замінити їх бананами, тоді смак буде трохи незвичайний, але хороший).
Печиво виходить досить-таки калорійним - близько 450 кілокалорій на 100 грам, але калорійність можна знизити, замінивши частину продуктів вівсяними пластівцями.
Однак я рекомендую класичний рецепт, він смачніший. А з шоколадним драже MM's таке печиво не соромно і подарувати кому-небудь важливого. Їх можна зберігати близько тижня, не більше.
Готуйте і насолоджуйтеся!