Печиво на маргарині - це відмінне доповнення до чаю, ранкової кави і навіть до соку. І зовсім необов'язково його купувати, знаючи рецепт готування, його можна швидко зробити вдома. При цьому, воно вийде куди краще і за смаком, і за зовнішнім виглядом. Так, як же зробити смачне пісочне печиво з додаванням маргарину? Давайте детально відповімо на це питання.
Найпростіший рецепт
Що потрібно для готування:
- маргарин - 230 грам;
- цукор-пісок - 170 грам;
- три яйця;
- борошно - 300 грам;
- сода харчова - щіпка;
- трохи рослинного масла.
Готуватися приблизно - 40 хвилин.
Скільки калорій на 100 грам - 380 ккал.
Як потрібно робити просте печиво на маргарині:
- Розбиваємо курячі яйця і кладемо в ємність;
- Підсипає до яєць цукровий пісок, все добре перемішуємо;
- Бажано маргарин попередньо вийняти з холодильника, щоб він став кімнатної температури;
- Його можна покласти до інших компонентів в цілому вигляді або перетерти через тертку з великими зубцями;
- Ретельно змішуємо за допомогою віночка або виделки;
- Далі підсипає борошно і харчову соду;
- Вимішуємо тісто, поки воно не стане еластичним;
- Викладаємо його на поверхню столу, розгортаємо і вирізаємо з нього склянкою круглі печива;
- На форму для запікання підливаємо трохи рослинного масла і поміщаємо в прогріту духовку на 5 хвилин, щоб вона прогрілася;
- Викладаємо на прогріту форму печиво;
- Ставимо деко з тестом в духовку;
- Печемо при температурі 180 градусів близько 5-7 хвилин;
- Готові фігурки розкладаємо на тарілці і подаємо на стіл до чаю.
Печиво пісочне домашнє
Які інгредієнти підготуємо:
- 150 грам маргарину;
- Цукор-пісок - 180 грам;
- 270 грам борошна;
- півсклянки смаженого перемеленого арахісу;
- ванільний порошок - 30 грам;
- цукрова пудра - 2 середні ложки;
- кокосова стружка - 70 грам.
Скільки будемо робити - 1 година.
Яка калорійність на 100 грам - 375 ккал.
Приступаємо в готуванні домашнього пісочного печива на маргарині:
Ви придбали мультиварку ремоднд? Спробуйте спекти цікавий сирний кекс з родзинками або лимонною цедрою.
Салат з консервованими печерицями - різні варіанти і рецепти цієї вишуканої закуски.
Печиво на швидку руку на маргарині і сметані
Що буде потрібно:
- упаковка вершкового маргарину на 200-250 грам;
- сметана - 250 мл;
- два яйця;
- цукор - 200 грам;
- харчова сода гашене оцтом - ½ ч.ложки;
- борошно - 1 кілограм.
Час готування - 40 хвилин.
Скільки калорій на 100 грам - 430 ккал.
Рецепт печива на швидку руку покроково:
- Маргарин викладаємо в сотейник, ставимо на вогонь і розтоплюємо до рідкого стану;
- Далі засипаємо до нього цукровий пісок, ретельно все розмішуємо;
- В окрему чашку викладаємо курячі яйця і збиваємо їх віночком;
- Потім викладаємо до них розтоплений маргарин, сметану, соду з оцтом і все добре розмішуємо;
- Після цього повільно всипаємо борошно, замішуємо тісто за допомогою ложки;
- Коли мука буде вся засипана, месім тісто вручну;
- Далі прокатуємо основу у вигляді пласта;
- З нього можна вирізати ножем різні невеликі фігурки. Якщо є спеціальні формочки, то можна за допомогою них зробити красиві печива;
- Змащуємо форму рослинним маслом, розкладаємо на неї готові фігурки;
- Розпалює духовку до 180 градусів, поміщаємо туди форми з печивом;
- Випікаємо все протягом 15 хвилин;
- Готову випічку поміщаємо на тарілку і подаємо на стіл до чаю.
Знамените «Курабье» на радість всій родині
Які складові будуть потрібні:
- 600 грам борошна;
- 380 грам вершкового маргарину;
- 180 грам цукрової пудри;
- повидло з яблук або абрикоса - 2 великі ложки;
- цукровий пісок - 2 великі ложки;
- яєчні білки - 2 штуки.
Готувати буде потрібно - 1 година.
Калорійність на 100 грам - 420 ккал.
Рецепт печива на маргарині «Курабье» поетапно:
- Маргарин і курячі яйця краще вийняти з холодильника заздалегідь, щоб ці продукти придбали кімнатну температуру;
- Коли маргарин стане м'яким, викладаємо його в ємність, засипаємо до нього цукрову пудру і перемішуємо до пишної суміші. Розмішувати можна будь-яким способом - за допомогою міксера, блендера або вручну. Але все-таки краще перемішувати вручну, тому що тільки так можна приготувати смачну даний печиво «Курабье»;
- Далі в вершкову суміш викладаємо курячі білки і знову все збиваємо до рівномірної структури. В результаті повинна вийти пишна маса;
- За трохи всипаємо борошно і замішуємо тісто. За структурою воно повинно вийти не сильно густим;
- Потім викладаємо основу в кондитерський мішок, встановлюємо наконечник з зубчастої основою і робимо печиво, воно вийде точно таке ж, як в магазині;
- Якщо такого мішка немає, то можна розділити тісто на невеликі частини, розкачати з них невеликі коржі і за допомогою ложки або іншого столового приладу зробити невеликі пелюстки;
- Поверхня форми для запікання скроплюємо рослинним маслом або кладемо на неї папір для випікання;
- Викладаємо печиво на поверхню форми;
- В середину кожної печенюшки викладаємо трохи джему або повидла;
- Розпалює духовку до 200-230 градусів, ставимо туди форму;
- Запікаємо все в протягом 20-25 хвилин.
Випічка на маргарині і кефірі
Які продукти будуть потрібні:
- півкілограма борошна;
- стакан кефіру;
- маргарин вершковий - 150 грам;
- 150 грам цукру;
- два яйця;
- трохи солі;
- трохи родзинок або кураги для начинки.
Готуватися має - 1 година.
Калорії в 100 грамах - 380 ккал.
Приступаємо до готування пісочного печива:
- Маргарин краще вийняти з холодильника заздалегідь, щоб він став кімнатної температури і розм'як;
- Розбиваємо яйця, викладаємо в чашку і добре збиваємо;
- Підсипає цукор-пісок, заливаємо кефір і гарненько все збиваємо до рівномірної структури;
- Борошно потрібно просіяти рази два і засипаємо її в рідку суміш;
- Туди ж викладаємо розм'якшений маргарин, начинку. Все ретельно перемішуємо;
- Готове тісто найкраще загорнути в харчову плівку і залишити постояти близько 30 хвилин;
- Далі розгортаємо з основи пласт;
- Вирізаємо з нього різні фігурки;
- Деко для запікання змащуємо рослинним маслом;
- Розкладаємо на деко печиво;
- Прогріваємо духовку до 200 градусів, поміщаємо туди деко з печивом і залишаємо запікатися на 20 хвилин;
- Готові печива викладаємо на тарілку і подаємо на стіл до чаю.
Печеньки з сирною начинкою
Для готування буде потрібно:
- маргарин - 150 грам;
- м'який сир - 100 грам;
- сир твердого сорту - 80 грам;
- борошно - 380 грам;
- вода - 120 мл;
- пекарський порошок - 5 грам;
- сіль на свій розсуд.
Час приготування - 1 година.
Харчова цінність на 100 грам - 420 ккал.
Приступаємо до приготування:
- Насамперед перетираємо маргарин теркою з крупними гратами, викладаємо його в чашку і змішуємо з м'яким сиром;
- Твердий сир розтираємо теркою з дрібними зубцями, викладаємо його до маргарину, туди ж підливати воду;
- Засипаємо борошно, додаємо сіль і пекарський порошок;
- Замішуємо вручну тісто, воно повинно вийти не сильно густе, але з досить щільною структурою;
- Загортаємо основу в поліетиленовий пакет, прибираємо в холод на 20 хвилин;
- Після цього витягуємо, прокатуємо у вигляді пласта і вирізаємо трикутники;
- Деко змащуємо рослинним маслом і викладаємо на нього все трикутники;
- Прогріваємо духовку до 180 градусів;
- Розміщуємо в духову шафу трикутне печиво з сиром і випікаємо його приблизно 25 хвилин;
- Готові печива виймаємо на тарілку і подаємо на стіл.
Корисні поради
- для різноманітності в тісто можна додати горіхи, родзинки, курагу, шоколад, мармелад або шматочки фруктів;
- можна зробити шоколадні печива, для цього в основу потрібно додати кілька великих ложок какао-порошку;
- можна всередину печива покласти начинку з повидла, джему або згущеного молока, вийде дуже смачно і незвично;
- для запаху в тісто можна додати ванілін або корицю;
- запікати найкраще на папері для запікання, завдяки їй низ випічка не пригорить.
Печінка на маргарині - це смачна випічка, яку можна приготувати по-різному. Її можна доповнити різними компонентами, наприклад, горіхами, варенням, сухофруктами або свіжими фруктами. У будь-якому випадку, як б не експериментували, це печиво завжди виходить просто відмінним!