Перець Геракл - сорт болгарського овоча, який легко вирощується і швидко адаптується до різних кліматичних умов, стійкий до хвороб, має прекрасний смак і містить ряд корисних речовин. Середні по висоті напіврозкидистою кущі утворюють плоди на 120-у добу після висаджування в грунт.
характеристика культури
Геракл - середньостигла рослина, що відноситься до вітчизняних сортів. Культура характеризується потужними, злегка приосадкуватими, розлогими і добре облиственими кущами. Їх висота не перевищує 0,5 м. Технічна стиглість плодів настає через 80-90 діб після висадки насіння, а ще через 20 днів овоч повністю придатний для вживання.
опис плодів
Плоди мають кубовидную форму, великі. В середньому вони досягають 10-12 см в дину, вагою 200-300 г. Незрілий овоч характеризується насичено-зеленим кольором, дозрілий перець - насичено-червоний. Його шкірка трохи ребриста і досить щільна, м'якоть - солодка, м'ясиста, ароматна і соковита. Товщина стінок близько 8 мм. Болгарський «красень» щедрий на врожай. Належний догляд забезпечує від 2 до 3,5 кг овочів на 1 кв. м.
переваги культивації
Більшість городників із задоволенням вирощують на своїх грядках сорт через його достоїнств:
- крупноплідність;
- універсальності застосування;
- стабільності високого врожаю;
- високою стійкістю до хвороб;
- відмінних смакових властивостей;
- можливістю тривалого зберігання і транспортування.
Геракл використовується в кулінарії в якості головного інгредієнта більшості салатів і гарячих страв. Його можна консервувати і заморожувати. У свіжому вигляді він солодкий, навіть не що досягли біологічної зрілості. З нього робить вітамінні салатики і смузі.
Особливості культивації рослини
- Посадковий матеріал перед посівом слід знезаразити в слабкому розчині марганцівки протягом 15 хвилин.
- Зерна добре просушують і сіються в ємності з удобреному грунтом. Найкраще використовувати індивідуальні ємності: торф'яні горщики або касети.
- Для створення парникового ефекту, контейнер накривають целофаном або склом, щоб насіння швидше «пішли в ріст». Періодично грунт слід зволожувати в міру потреби.
- Після появи перших листочків, рослини розкриваються і періодично удобрюються мінеральними речовинами. Молоді паростки слід перенести в більш прохолодне приміщення.
За 2 тижні до висадки молодих паростків у відкритий грунт розсаду слід загартувати. Саджанці виносять на свіже повітря спочатку на 20 хвилин, з кожним разом збільшуючи інтервал до цілого світлового дня.
Правила приміщення у відкритий грунт
Висаджування паростків в грунт проводитися в кінці травня, коли грунт добре прогріта. Рослини садять за схемою 40х60 см, що забезпечить комфортний розвиток кущів.
Висадка рослин також має ряд нюансів:
- На грядці робляться лунки, в них заливають воду і вносять добриво.
- Разом з кореневою системою і невеликою кількістю грунту, рослина переноситися у відкритий грунт, злегка засипається землею і утрамбовується.
- Поливати відразу не варто. Культурі достатньо вологи у кореня.
Правильна посадка розсади на город забезпечує перший етап успішного вирощування солодкого перцю.
Рекомендації городників з вирощування
Для отримання хорошого врожаю, слід дотримуватися поради по вирощуванню перцю Геракла:
- Паростки характеризуються досить слабкою кореневою системою, тому насіння краще висаджувати відразу в окремі ємності з торф'яної сумішшю, щоб не пошкодити молоду рослину.
- Сорт вибагливий до місця розташування. Він добре росте на родючих ґрунтах, з достатнім освітленням і відсутністю протягів.
- При пересадці саджанця, стебло не слід сильно заглиблювати. Садять за рівнем грунту.
- Грунт не слід сильно утрамбовувати навколо стовбура перці. Наземна частина культури не повинна відчувати дискомфорту під час росту.
- Регулярний полив забезпечує гарний розвиток кущів. Воду заливати слід безпосередньо під рослини, намагаючись не потрапляти на листя.
- Підживлення слід проводити в період бутонізації та формування зав'язі. Перцю досить вносити добрива 1 раз в 2 тижні. «Підживлення» культури може бути у вигляді органіки і мінеральних сумішей.
- Прискорити процес розвитку кореневої системи дозволить постійне розпушування грунту.
- Просторова ізоляція між рослинами забезпечує оптимальний розвиток кущів. На відкритому грунті культура садиться на відстані 40 см, в закритих - 30 см.
- Коли кущ досягає значних розмірів, його потрібно убезпечити від пошкодження підв'язавши на опору гілки.
Дотримуючись порад досвідчених городників, можна отримати хороший урожай перцю на своєму городі, що володіє масою корисних властивостей.
Корисні властивості болгарського перцю
Гібрид характеризується широким набором мікроелементів і вітамінів. Позитивний вплив на організм полягає в наступному:
- У складі овочу міститься алкалоїд капсацин, що є джерелом унікального смаку. Він сприяє зниженню артеріального тиску, поліпшенню секреції шлунка і підвищення апетиту, розрідженню крові.
- Наявність вітамінів А і С забезпечує відновлення стану шкіри, добре впливає на зір, стимулює ріст нігтів і волосся, підвищує імунітет організму.
- Завдяки вітамінам В1, В2 і В6 болгарський перець вважається незамінним при стресах, безсонні і діабеті. Вживання овоча в комплексі з фолієвою кислотою, він знижує ризики появи інсультів і нападів.
- Прекрасно зміцнюють судини і підвищують їх еластичність вітаміни Р і С.
- Перець містить кальцій, йод, залізо, магній і цинк - незамінні мікроелементи при анемії, ранньому облисінні і остеопорозі.
- Лікомін в складі червоного перцю вважається цінним елементом в боротьбі проти онкологічних захворювань.
Медики радять вживати свіжий перець активним і пасивним курцям. Через канцерогенів, що виділяються разом з тютюновим димом, виникає дефіцит вітаміну А, що збільшує ризик виникнення раку.
Сорт перцю Геракл використовується в косметології у вигляді масок. М'якоть робить позитивний вплив на шкірні покриви.
Болгарський перець сорту Геракл користується популярністю у дачників, завдяки простому процесу вирощування та догляду. Цінність серед споживачів овоч придбав через прекрасних смакових якостей і декоративному зовнішньому вигляду, що дозволяє використовувати плід для прикраси різних блюд.