Дуже важливе значення для отримання хорошого врожаю капусти має вибір місця і підготовка грунту під капусту.
Капуста належить до найбільш холодостійких овочевих рослин. Вона починає рости при температурі 2-3 градусів тепла, навесні переносить заморозки до 7-8 градусів, а восени і більш високі. Найкраща температура для росту 14-16 градусів. Капустяні рослини вимогливі до вологи і належать до групи «довгого дня» (за винятком китайської капусти).
Розміщувати капусту краще на ділянках з пониженим рельєфом (особливо в заплавах річок) і з родючими грунтами - наносні (іловатий), суглинними, чорноземними, торф'янисті (окультуреними). Кращі попередники для капусти - картопля, коренеплоди, огірки, горох, помідори. Не можна вирощувати капусту після хрестоцвітих овочевих рослин.
Підготовка ґрунту під капусту. Восени ділянку слід скопати на глибину 20-25 см і залишити неразрихленним під зиму. Навесні ділянку слід розрівняти граблями. Перед висадкою розсади ділянку перекопують на глибину 3/4 основного обробітку восени і відразу розрівнюють.
Якщо обробка грунту з осені не була проведена, ранньою весною ділянку копає на повну глибину і відразу розрівнюють граблями. Більш того, в розумній літературі вказується, що важкі суглинисті грунти, поширені в Нечорнозем'я, восени перекопувати не слід, так як це затримує їх дозрівання навесні. Навесні грунт після «дозрівання» перекопують на глибину 15-18 см. Готовність грунту визначають наступним чином: з глибини 15-18 см беруть жменю землі, стискають її в грудку і кидають на доріжку з висоти 90-100 см. Якщо при ударі грудку розсипається , грунт готова до перекопуванні або оранці. Під середньостиглі та пізні сорти капусти з весняної обробкою грунту поспішати не слід, даючи прорости бур'янів. Потім кореневищні бур'яни (осот, молочай, пирій) викопують і видаляють, а ділянку перекопують, щоб знищити однорічні бур'яни.
Другий раз копає на глибину 3/4 основного обробітку безпосередньо перед посадкою розсади.
Добрива під капусту. Високі врожаї капусти можна отримати тільки за умови внесення добрив при підготовці грунту під капусту. Добре капуста росте при внесенні органічних добрив. На 10 м2 вносять гною 40- 60 кг, торфофекальні мас - 20-40 кг, провітреного торфу - 60-80 кг, помийного сміття - 80-100 кг. На добре окультурених грунтах капусту можна вирощувати і з внесенням мінеральних добрив: на 10 м2 ґрунту потрібно сульфату амонію 200-250 г, суперфосфату - 400-450 г, калійної солі - 250 300 м
Мінеральні добрива слід комбінувати з органічними, що збільшує ефект від використання останніх, а також дозволяє рівномірно розподілити вносяться мінеральні добрива в грунті і уникнути таким чином їх надмірного накопичення в продукції.
Так як для Нечорноземної зони характерні кислі грунти, а білокачанна капуста негативно реагує на підвищену кислотність, знижують кислотність ґрунтового розчину внесенням вапна або золи.
Вапняна борошно діє відносно повільно і досить ефективно на присадибних ділянках. Вносять на важкосуглинистих грунтах 4-5, на супіщаних - 2-4 кг / м2. Вносити краще восени або навесні в лунки з розрахунку по 5 г на одну рослину, ретельно перемішавши із землею.
Зола, отримана від спалювання різних органічних речовин (деревини, торфу, соломи та ін.) - це комплексне добриво, яке добре діє на всіх типах грунтів, особливо на торф'яні і кислі суглинки. Ефективна при внесенні в лунки перед висадкою розсади по 5 г на кожну рослину. При суцільному внесенні - норма 80 100 г / м.
Якщо добрива не були внесені з осені, при обробці грунту (за винятком сульфату амонію і селітри, які слід вносити навесні), то добрива вносять під весняну оранку або перекопування.
Підживлення капусти під час росту гноївкою, пташиним послідом, фекаліями із вбиралень також підвищує урожай. Можна підгодовувати капусту і мінеральними добривами. Одне відро розчину рідини, посліду, фекалій розбавляють 8-10 відрами води і вносять по 1-1,5 л під кожну рослину в лунку. Мінеральні добрива вносять розчиненими у воді або в порошкоподібному стані в борозенки, які роблять на відстані 10-12 см від рядка або лунки; після внесення розчину борозенки засипають. Першу підгодівлю роблять через 12-16 днів після висадки розсади, другу - через 15-20 днів після першої. Підживлення, особливо нерозчинених мінеральними добривами, вносять у вологу землю - після дощу або рясного поливу.
Ще по темі - Капуста