Розсаду багатьох овочевих культур (ранній і цвітної капусти, томату) часто вирощують з пікіровкою, т е. Розсаджуючи саджанці в фазі сім'ядоль або початку утворення першого-другого справжнього листка. Насіння висівають в посівні ящики або грунт теплиці, парника або будинку в ящик на підвіконні дуже гyсто. Потім пересаджують на грунт з більшою площею живлення, необхідної для подальшого розвитку. Таку пересадку і називають пікіровкою.
Пікіровка - трудомісткий процес, під час якого може пошкоджуватися коренева система недостатньо зміцніли молодих рослин. Пікірують в добре прогріті (вище 10 ° С) горщики, кубики, стаканчики або в теплий грунт. За 2-2,5 години до пересадки розсаду потрібно полити теплою водою, що допоможе без зусиль вийняти сіянці з грунту. При пікіровки необхідно стежити, щоб корінці НЕ загиналися. Довгі корінці прищипують на третину. Прищипування кореня необхідно для того, щоб в подальшому у рослини розвинулася потужна коренева система. Сіянці потрібно брати не за стеблинка (його можна легко пошкодити), а за сім'ядольні листочки.
Після пересадки грунт слід трохи ущільнити, а ємності з розсадою протягом 2 днів витримувати в тіні, так як велика кількість світла може несприятливо вплинути на розвиток рослини і привести до в'янення.
Все розсадні овочеві культури ділять на погано і задовільно переносять пересадку. Наприклад, огірок і петрушку можна розсаджувати і пікірувати тільки в фазі сім'ядоль. Цвітну капусту розсаджують з розсадника в фазі двох-трьох листочків, а горшечную розсаду - при наявності п'яти-шести листочків. Добре переносять пересадку білокачанна і червонокачанна капуста. Швидко відновлюють кореневу систему після пересадки томат, селера, качанний салат. Всі ці особливості необхідно враховувати при розробці заходів пo підготовці розсади до пересадки її на грядку.
Зліва. Розпікувати перець (фото: Олена).