Пікантний пиріг з куркою і болгарським перцем
Пиріг з куркою - пікантний на смак, з розсипчастим, ніжним тестом і соковитою начинкою сподобається багатьом любителям пирогів з куркою. Рецепт пирога з куркою.
Пироги з куркою - дуже популярні серед пирогів з несолодкої начинкою. Варіанти пирога можуть бути настільки різними, наскільки дозволить ваша фантазія.
Тісто може бути дріжджове, пісочне, листкове, сметанне ... Начинку можна урізноманітнити смаженими грибочками, відвареною рисом, тушкованою капустою, сирою картоплею.
Рецепт пирога з куркою і болгарським перцем
тісто для пірога-
- 100 гр. масла вершкового
- 200 гр. густого йогурту (можна взяти кефір)
- 2,5-3 склянки борошна
- половину чайної ложки соди
- 1 чайна ложка солі
начинка для пірога-
1. Спочатку приготуємо начинку для пирога з куркою.
Цибулину нарізати тонкими півкільцями, викласти до філе, посипати перцем, перемішати накрити кришкою і залишити маринуватися, поки робите тісто.
2. Для тесту розтоплене масло з'єднати з йогуртом (я брала йогурт власного виробництва).
3. Два з половиною склянки борошна змішати з содою і сіллю, влити йогурт з маслом і замісити м'яке тісто, при необхідності додавши ще борошна, щоб тісто не липло до рук.
4. Болгарський перчик нарізати тонкими півкільцями, викласти в начинку, посолити за смаком, додати 1 ст.л. манної крупи, перемішати.
5. Розділити тісто навпіл. Форму для пирога змастити маслом.
6. Першу частину тіста розкачати, укласти в форму, розподіляючи тісто по формі руками, зробити невеликі бортики. Тісто дуже слухняне, приємне в роботі.
7. На тісто рівномірно викласти начинку.
8. Розкачати другу частину тіста, викласти його поверх начинки, краї загнути під нижній шар тіста.
9. Пиріг помазати жовтком і поставити в духовку.
10. Випікається пиріг 35-40 хвилин при 180 градусах.
11. Пікантний пиріг з куркою і болгарським перцем готовий. Смачного!
Цікаве на блозі
Кексики в силіконових формочках (без яєць)
Шарлотка з яблуками і мигдально-цукрової заливкою
Торт Хлопець кучерявий
Картопля фарширована фаршем
Просте домашнє печиво
Пиріг «Равлик» з гарбузом і м'ясом
Салат з куркою, виноградом і сиром
Сирні булочки за 5 хвилин
- всі рецепти
- Млинці та оладки
- Другі страви та гарніри
- Десерти та солодощі
- Заготовки на зиму
- Закуски-рецепти
- Напої-рецепти
- Наслідки випічка
- великодні рецепти
- Перші страви
- пісні рецепти
- Рецепти для хлібопічки
- Салати-рецепти
- солодка випічка
- Соуси і креми
- тісто
- хліб
- Кухонний тайм-менеджмент
- Меню на тиждень
- Корисні дрібниці
Кращі рецепти
- Рулетики з листкового тіста з м'ясним фаршем
- Банани в шоколаді
- сирні кульки
- Глазуровані сирки в домашніх умовах
- Оладки з гарбуза з в'яленої ягодою
- Салат з куркою, виноградом і сиром
- Шурпа з яловичини
- Закуска «Медальйони з ікрою»