- вершкове масло 200 гр
- борошно 2 ст
- цукрова пудра 500 рг
- жовток яєчний 2 шт
- ванілін 1 гр
- зефір дитячий маршмеллоу 175 гр
- желатин про, 5 чл
- вода 100 мл
- харчові барвники
Як приготувати
Тісто: Розітріть 4 ст л цукрової пудри в жовтках, додайте розм'якшене масло, ваніль і борошно. Замісити тісто. розкачайте тісто завтовшки 1 см і вирізуйте по формочкой. Випікайте печиво на деку посипати борошном.
Мастика: Наріжте зефірінкі маршмеллой по полам. якщо це косичка, то невеликими шматочками. Краще купувати зефір двоколірний, білий-жовтий, білий-рожевий, так як від кольорових псується колір. Покладіть зефірінкі в глибоку миску, додайте 1 чайну ложку води або лим. кислоти, Поставте в мікрохвильову піч на 1 хв. Коли зефір розтане і збільшиться в об'ємі, вийміть його і розділіть на кількість квітів. Тепер додайте барвник і поступово підсипаючи просіяне цукрову пудру місите тісто. Мастика повинна бути дуже еластичною і не липнути до рук. Виконайте це з усіма кольорами. Складайте готову мастику в пакет або плівку, щоб мастика НЕ застигала.
Клейка прошарок: Розчиніть желатин в 100 мл води на водяній бані, дайте йому трохи охолонути. Додайте кілька ложок цукрової пудри, у вас повинна вийде консистенція густого клею.
Розкачайте мастику і за допомогою форм вирізуйте кружечки або фігурки. Нижній шар мастики вирізуйте тією ж формою, що і печиво, а верхній повинен бути менше діаметром. Вирізуйте горошини за допомогою тонкого ковпачка, кладіть їх на верхній шар пройдіть ще раз качалкою і вирізуйте. Змащуйте печиво прошарком, кладіть на нього нижній шар мастики, потім змащуйте ще раз дуже тонко і кладіть верхній шар.
Покрокові фото рецепта
1. Розтерти жовтки з цукровою пудрою
![Пісочне печиво з мастикою (пісочне) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-3a7e97e1.jpg)
2. Додати вершкове масло і ванелін
![Пісочне печиво з мастикою (мастикою) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-1428f76d.jpg)
3. Замісити тісто
![Пісочне печиво з мастикою (пісочне) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-b67a9cd3.jpg)
4. Розкачати завтовшки 1 см і вирізати
![Пісочне печиво з мастикою (кладіть верхній шар) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-f97268dc.jpg)
![Пісочне печиво з мастикою (печиво) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-6259913d.jpg)
7. Наріжте Зефіріна, додайте 1 ч л води і поставте в мікрохвильовку на 1 хв
![Пісочне печиво з мастикою (пісочне) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-3576a92f.jpg)
8. Розділіть на кількість квітів і підфарбуйте
![Пісочне печиво з мастикою (кладіть верхній шар) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-ed2003c8.jpg)
9. посипаючи по трохи пудру місите мастику. Ось такі вийшли у мене солодкі пластелінкі))
![Пісочне печиво з мастикою (мастикою) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-2ea735f4.jpg)
10. Розтопіть желатин в 100 мл води і додайте 3-4 ст л пудри, зробіть прошарок
![Пісочне печиво з мастикою (мастикою) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-be4d20c1.jpg)
11. Розкачайте мастику і виріжте формою для нижнього шару
![Пісочне печиво з мастикою (мастикою) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-00f8fa24.jpg)
12. Змастіть печиво прошарком
![Пісочне печиво з мастикою (печиво) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-45ff1ca8.jpg)
13. Покладіть мастику на печиво і аккуртно притисніть з усіх боків
![Пісочне печиво з мастикою (печиво) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-d44be7d1.jpg)
14. Вирізуйте горошини
![Пісочне печиво з мастикою (пісочне) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-a9384b7c.jpg)
15. Розкладіть їх на верхньому шарі
![Пісочне печиво з мастикою (мастикою) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-3dc70771.jpg)
6.Посипьте деко борошном і випікайте печиво
Про рецепті
![Пісочне печиво з мастикою (пісочне) Пісочне печиво з мастикою](http://www.koolinar.ru/r/o?url=http://i062.radikal.ru/1106/88/cbf223a80fb7.jpg)
![Пісочне печиво з мастикою (мастикою) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-df23525f.jpg)
![Пісочне печиво з мастикою (мастикою) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-3750a059.jpg)
![Пісочне печиво з мастикою (кладіть верхній шар) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-518e7c60.jpg)
![Пісочне печиво з мастикою (пісочне) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-ce593406.jpg)
![Пісочне печиво з мастикою (печиво) Пісочне печиво з мастикою](https://images-on-off.com/images/144/pesochnoepechenesmastikoy-9c4f2c45.jpg)
![Пісочне печиво з мастикою (печиво) Пісочне печиво з мастикою](http://www.koolinar.ru/r/o?url=http://s003.radikal.ru/i204/1106/e3/26ce252e928d.jpg)
Рецепт: Пісочне печиво з мастикою. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах