Найсмачніші пісочний тістечка виходять, коли ми їх робимо самі.
Якщо проаналізувати всю їжу, за смаковими якостями, то, напевно, найпопулярнішою можна назвати солодку. Ласунів, виявляється найбільша кількість. Не кожен зможе дозволити собі випікати кожен день торти, та й їсти їх. Але до чаю, на сніданок або до приходу гостей, завжди має бути тістечко. Бажано, щоб воно було власного приготування, тому як в магазині таке не купиш.
Найсмачнішим і досить простим в приготуванні можна назвати пісочне тістечко. Завдяки тому, що існує багато рецептів його приготування, то ця їжа вам не набридне, а навпаки, зробить ваші сніданки і обіди різними. Начебто одна назва "пісочне тістечко", а скільки варіантів його приготування. Просто додайте в кожен рецепт свою родзинку і отримаєте новий шедевр. Якщо ви любитель варення. то будь-який і солодке, і кисле, і рідке, і густе варення або джем, підійдуть для готування пісочного тістечка.
Пісочне тістечко - апельсинове
Одним з найпростіших і смачних рецептів приготування пісочного тістечка, можна назвати апельсинове. Для його приготування візьміть 2 склянки борошна, 50 грамів вершкового масла або маргарину, 1 яйце, 3 столові ложки сметани або вершків, але середньої густини, 3 столові ложки рослинної олії, 80 грамів цукру, пів чайної ложки соди і щіпка солі. Все це замісити і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Поки тісто остигає, займаємося приготуванням начинки. Візьміть великий апельсин, поріжте часточками і видаліть з нього кісточки. Кинете в блендер, додайте 160 грамів цукру і столову ложку крохмалю. Збийте все гарненько. Готове, на той час тісто, перережьте на дві рівні частини, тонко розгойдуємо і перемащуємо раніше приготовленої начинкою. Згортаємо рулетом, але так, щоб шов вийшов знизу. Режим на невеликі шматочки і викладаємо на деко, застелене пергаментним папером для випічки.
З одного рулету виходить, приблизно, дванадцять штук. А з двох, які в нас є, відповідно, виходить двадцять чотири. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо протягом п'ятнадцяти хвилин. Витягуємо на чисте, сухе рушник і, як тільки остигне, використовуючи сито, прикрашаємо цукровою пудрою. Виходить чудового смаку пісочне тістечко. Хто не дуже любить смак апельсина, то його можна просто замінити будь-яким іншим варенням або джемом.
Не забуваємо, що якщо варення рідке, додайте в нього ложку крохмалю. Кожна господиня, що має таке частування в своєму побуті, завжди буде відчувати себе впевнено. Адже вона спокійна, що її сім'я сита, що, якщо раптом прийдуть несподівані гості, їй завжди буде чим їх пригостити. Та й часу на їх приготування піде не так вже й багато. А якщо вже рука набита, то зовсім нічого робити.
Кавове пісочне тістечко. рецепт
А існує рецепт приготування пісочного тістечка, який призначений спеціально для тих, хто любить каву. Його приготування теж не займе багато часу, але такі штучки принесуть радість навіть самим примхливим ласунам.
Беремо 100 грамів вершкового масла, 1 яйце і 150 грамів цукру. Розтерти все це. У дугою посудині перемішуємо столову ложку натуральної кави, 2 столових ложки цукру і 1/4 ложки соди.
Подрібнюємо горіхи качалкою, можна, звичайно, використовувати блендер, але так не переб'є шматки. Всі наші заготовки кидаємо в блендер і збиваємо все разом. Беремо деко з пергаментним папером і викладаємо на нього чайною ложкою отримане тісто. Ставимо в духовку при ста восьми десяти градусах, через сім хвилин температуру знижуємо до ста п'ятдесяти. Через 15 хвилин тістечко готово. Таке тістечко дуже добре і смачно з чашкою чорного або молочного кави з ранку на сніданок.
По-перше, воно ситне, а по-друге смачне. Зробіть такий сюрприз своїй родині на сніданок і їх день буде приємним, тому як почався з позитиву.
Пісочні тістечка - "Печериці"
Якщо вам потрібно приготувати щось таке, щоб зацікавити маленьких діток і змусити їх поїсти, то як не можна краще підійдуть пісочний тістечка "Печериці". Для їх приготування візьміть 300 грамів вершкового масла і склянка цукрової пудри, розітріть це і додайте 3 яйця. Окремо з'єднуємо чайну ложку соди, 4 склянки крохмалю і півсклянки борошна. Потім все це вводимо в яєчно-маслянисту суміш. Замішуємо все це разом до стану тесту.
Готове тісто поділяємо на кульки розміром, приблизно, з волоський горіх. Беремо пластикову пляшку, змокаєте горлечко в борошно і прокручуємо по середині тесту два рази. Викладаємо готові печериці на деко застелена пергаментом. У розігріту до 200 градусів духовку поміщаємо все це і через 20 хвилин випічка готова. Прекрасно і смачно вони підійдуть до чаю, але краще, звичайно, до молочку.
Виглядають на вигляд вони як справжні грибочки і дітлахи їдять їх з великим інтересом і задоволенням. Та й дорослі не проти спробувати чогось такого. А найголовніше, що часу на їх приготування йде мало, та й продукти використовуються найпростіші, які є в будь-якому холодильнику.
Пісочне тістечко "Хвилинка"
А якщо у вас ну зовсім немає часу для приготування, тоді можна приготувати тістечко "Хвилинка". Візьміть 2 плавлених сирка, натріть на тертці, додайте розтоплений і потім охолоджений і натертий на крупній тертці маргарин. Посипте зверху склянку вівсяної муки і замісити тісто. Розкачайте коржі і за допомогою фігурних форм зробіть маленькі пірожніци. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці, приблизно 15 хвилин. Як тільки колір стане рум'яним, можна вважати готовими. Смак дійсно божественний, а роботи, практично, ніякої.
Таке тістечко можна готувати практично кожен день і не набридне його не їм, не готувати. Чого не зробиш для того, щоб сім'я була сита, а головне їжею, власного приготування.
Напевно все в дитинстві любили тістечко, але мало хто замислювався над тим, з чого воно приготовлено. А насправді, все дуже просто. Візьміть 250 грам свіжого молока, додайте одне яйце, 10 грам дріжджів, склянка борошна і столову ложку цукру, перемішайте. Тісто має бути рідке. Змочивши попередньо руки у воді, зробіть маленькі тістечка і випікайте в духовці 20 хвилин. Хто любить з кремом, в середину можна трохи покласти. Але тільки вершкового, так набагато смачніше.
Навіть якщо ви ніколи не займалися на кухні, крім як поїсти, і це не біда. Головне мати бажання і впевненість в тому, що у вас все вийде. Коли в справу якою займаєшся вкладати душу, то воно обов'язково вийде. Не забувайте робити приємні сюрпризи вашим рідним, піклуйтеся про їх здоров'я, адже життя, парою, проходить так швидко, що не встигнеш озирнутися і вже рік пройшов.
Приготуйте пісочне тістечко на перше побачення з дівчиною, яку хочете підкорити. Адже приготовану страву спеціально для неї, ніколи не залишить байдужою особу жіночої статі. Хто знає, можливо, коли-небудь ці тістечка стануть тим блюдом, яке ви будете готувати на кожну річницю весілля. Зробіть випічку своїм хобі, а, можливо, в майбутньому і професією.
Всі господині, які піклуються про своє родинне вогнище, про своїх діток, хочуть щоб вони були завжди здоровими, а для цього потрібно їсти здорову і якісну їжу. А хто це може їм забезпечити, звичайно, ви. Постарайтеся зробити приємним сніданок своїх близьких, тоді, можливо, і ви станете щасливіше, знаючи що у них все добре. Почніть з малого, приготуйте спочатку найлегше тістечко, якщо вдасться, тоді можете придумати щось по складніше. Зробіть це своєю традицією, щоб на кожне свято, ви готували для своєї сім'ї, щось нове.
Якщо ви взагалі не дружите з кухнею і просто ніколи не займалися цим, зайдіть в інтернет, введіть у пошуковик "Пісочний тістечка" і ви побачите безліч рецептів його приготування, навіть з покрокові інструкції і фотографіями. Кілька перших разів користуйтеся порадами, які вам дали досвідчені люди, а потім справа піде краще, ви самі зможете давати поради новим початківцям кондитерам. А для друзів ви будете завжди хорошою подругою, тому що зайти до подружки на годину з тістечками завжди ніхто не проти. Зробіть своє життя солодше і смачніше.
Пісочні тістечка з сиром
Пісочні тістечка з сиром, в яких присутня розсипчасте тісто з шоколадним смаком і сирна начинка зі шматочками журавлини і вишні разом - це чудовий кулінарний дует. Пісочні смужки з сиром обов'язково знайдуть своїх шанувальників серед дорослих і дітей.
Якщо у вас вже є перевірений часом рецепт пісочного тіста, можна використовувати його - просто додайте в тісто какао порошок, щоб надати шоколадний аромат і смак. Сподіваюся, мій покроковий рецепт допоможе вам приготувати чудову домашню випічку швидко, просто і з задоволенням.
Час приготування: 1 година.
Звучить досить заманливо і, що найголовніше прості інгредієнти. Правда, я раніше ніколи з гарбузом не мав справи, вважав це більше жіночої їжею. Але прочитавши з дружиною статтю, вирішили спробувати приготувати вдома, подивимося, що вийде.