Американський архітектор Фран Ллойд свого часу сказав: «Кухня є майстерні домогосподарки».
Ми можемо надати вам кілька корисних порад з облаштування кухні.
Насамперед розглянемо питання - планування кухні.
Практичність меблів в експлуатації багато в чому залежить від планування кухні.
У 20-ті роки в Німеччині провели дослідження, пов'язане зі скороченням часу на приготування їжі. І з'ясували, що правильне планування допоможе зменшити його на 27%, а кількість пересувань по кухні - на 60%.
Для власників просторих квартир варіантів планування кухні велике кількість. Їх кількість не обмежена простором, що дає величезну перевагу. Але найчастіше площа кухні становить 6-9 метрів. На щастя, навіть якщо у вас немає достатньо місця IK-architects може запропонувати кілька практичних планувань. які перетворять незручну кухню, в невелику, але дуже практичну.
Найбільш зручні і поширені дані види планувань кухні:
- П-образнаяпланіровка кухні
При П-образної плануванні техніка та меблі встановлена уздовж трьох стін. Така кухня зручна тим, що наскрізного руху в ній немає, а також вона дуже безпечна. Якщо ж розміри кухні дозволяють залишити прохід трохи менше половини робочої зони. То її можна використовувати і як їдальню.
- Півострівна планування кухні
Таке планування кухні може бути як самостійної, так і доповненням. «Півострів» утворює виступ, який може служити барною стійкою, обробним столом або ж тумбочкою. Такий «півострів» часто служить обробній кордоном між кухнею та їдальні.
- Г-образнаяпланіровка кухні
Даний тип планування створює практичний робочий трикутник. Всі меблі розміщується вздовж двох суміжних стін, а обідній стіл - в центрі. При цьому зони проходи залишаються недоторканими. Таке планування дуже поширена і може бути застосована практично в усіх приміщеннях.
- Островнаяпланіровка кухні
Як і півострівна планування, тут передбачається будь-який варіант планування з «островом» в середині. «Острів» може служити додатковою робочою поверхнею. Але, таке планування вимагає ретельного продумування, щоб «острів» не знизив рівень практичність кухні через незручних проходів.
- Лінейнаяпланіровка кухні
Лінійне планування буде зручним варіантом для сім'ї з двох чоловік. Потрібно трохи простору, але місце для обіднього столу буде дуже обмежена, щоб не займати зону проходу. Рекомендується ставити висувну стільницю.
- Двухлінейнаяпланіровка кухні
Якщо ваша кухня представляється собою досить широкий коридор, вона прохідна, то такий варіант планування буде найкращим. Це кухня, меблі якої поставлена в два ряди. Це максимально зручний простір для роботи. Обідній стіл може перебувати між двома стінами. Якщо простір дозволяє не позичати проходи.
І хоча всі ці планування абсолютно різні, крім практичності існує ще одне «золоте» правило, яке повинно зберігатися - правило трикутника. Трикутником представляється раковина, плита і холодильник. Дані меблі повинна перебувати з одного боку поруч і бути доступною, але з іншого - має зберігатися оптимальної простір для вільного переміщення. Для цього існую певні норми. Так, вчені з'ясували, що 40-45% часу на кухні займає саме «метушня» у раковини. Рекомендують встановлювати її в 120-200 см від холодильника і в 120-180 см від плити. Остання повинна знаходитися ближче до обіднього столу, але щоб знизити травмоопасность необхідно зберігати місце для рухів.
Найкраще місце для холодильника - в кутку. Але слід продумати, як повинна відкриватися дверцята холодильника. Щоб в наступним не виникало проблем з пересуванням по кухні.
Розібравшись з плануванням, слід звернути особливу увагу на:
Ви повинні визначити якими предметами ви користуєтеся найчастіше. Це також сильно вплине на майбутнє планування кухні.
Кухню можна поділити на кілька зон:
У цій зоні повинні знаходитися всі продукти для зберігання. Це може бути мука і макарони. А також заморожені та швидкопсувні продукти.
Необхідні для вас кухонні прилади, а саме ніжки, вилки, ножі і тому повинні перебувати в цій зоні.
Відро для сміття і засоби для чищення посуду розміщуються в даній зоні.
Це буде ваша робоча зона де ви будете готуватися до приготування. Отже, в цій частині кухні необхідно розмістити посуд, кухонні прилади та продукти, наприклад, спеції, які вам необхідні в готуванні.
5. Зона приготування
Ця зона призначена для безпосередньої готування, а значить, необхідна посуд та інші предмети повинні бути розміщені саме тут.
Важливо відзначити, що якщо ви правша, то зони проектується за годинниковою стрілкою, а якщо лівша, то проти.
Ще кілька корисних порад
Зберігання продуктів теж має ряд особливостей. Ті продукти, що використовуються часто повинні перебувати легкодоступних місцях (верхні шафи і тумбочки під стільницею). Решта продукти слід помістити в самі верхні або нижні ящики, часте використання яких незручно.
У більшості випадків дверцята на шафках менш практичні, ніж висувні полки. Так як щоб дізнатися, що знаходити всередині вам необхідно буде зігнутися і відкрити дверцята, а висувний ящик слід тільки висунути при цьому, не роблячи зайвих рухів. Але запам'ятайте. Ящики повинні повністю висуватися.
Правильна стільниця також має свій секрет. Після проведених досліджень, з'ясувалося, що її висота повинна бути на 10-15 см вище зігнутих у лікті руках.
Сподіваємося, ці поради допоможуть вам при плануванні кухні і хай приготування їжі стане для вас приємним видом відпочинку!