Рада абсолютно неправильний. За всіма правилами слід подавати ніж тримаючи його за ручку. І тільки за ручку. І ніяк інакше. Пояснюю чому: той хто бере у Вас з рук ніж починає переміщати його і значить він контролює стан ножа. І єдиний стовідсотковий безпечний спосіб для віддає ніж: тримати його за ручку.
PS Крім того, якщо Ви, наприклад, передаєте столовий ніж, яким потім будуть різати їжу, то тримати його за лезо негігієнічно!
formatmax, а хто сказав, що треба тримати його за лезо? Тримаєш за ручку ближче до леза, лезом до себе.
Alias2, лезом до себе. І виходить, що людина забираючи у тебе ніж починає проводити лезом близько від твоїх пальців!
formatmax, якщо вас це так бентежить - кладіть ніж на якусь рівну поверхню, а не давайте в руки. але все ж ручкою до людини :)
Дитячий рада: "давати треба так, щоб зручно було взяти". Ніж подається ручкою вперед, але тримати його треба за ту ж ручку. Спробуйте - це незручно. У нашій родині це відбувається не на автоматі, а усвідомлено: спочатку оцінюється, де у ножа ріжучакромка, потім ніж кладеться в долоню, ріжучої крайкою назовні, і лезо злегка висувається з долоні (щоб не торкнутися його при передачі). Ніж тримається між вказівним і великим пальцем і простягається хто просить. Той оцінює ситуацію, акуратно бере ніж мізинцем і безіменним пальцем, потім легенько - буквально на пару міліметрів - тягне його на себе, щоб у передавального з'явилося враження, що ніж тримається міцно і його можна відпускати, не боячись, що доведеться танцювати джигу, рятуючи ноги . Тоді передає відпускає ніж і, розчепіривши пальці, відводить руку перпендикулярно лезу на безпечну відстань (довжина леза). Приймаючий в цей час тримає ніж в точці передачі і не ворушиться. Допускається лише обхопити ручку ножа іншими пальцями, не більше. Лише переконавшись, що рука передавального покинула зону потенційного ураження, що приймає починає переміщати ніж в просторі до місця використання.
І весь цей танець настільки зачаровує, що ми намагаємося виконувати його якомога рідше. Ми не хірурги, щоб скальпелі постійно передавати.