Для фахівця, питання не має сенсу, так як потрібно назвати настоянку, а відповіддю буде не настоянка, а вино марки "Вермут". Це абсолютно різні речі як на смак, так і за технологією приготування.
Вино "Вермут" гідно того, що б розповісти про нього трохи більше. Класичний приклад "Вермута" це вино "Барбер", приготоване в Турині, де виробництво організовано ще тисяча вісімсот тридцять першому році. Зрозуміло, що рецепт цього "Вермута" є сімейною таємницею. Відомо лише те, що туди входить понад сорок трав.
Зустрічається і ще одне формулювання, яку доречно вказати тут. Аперитив на основі полинового вина, це "Вермут" з добавкою спирту.
"Вермут" - гідний називатися вином джентльменів, яке пили ще в античні часи. З тих пір, рецепти змінювалися, але полин залишилася обов'язковою незмінною компонентою.
Відповідь на питання - Вермут.
Довго згадувала різні алкогольні напої до складу яких входила б полин, але крім цього самого абсенту нічого вперто не йшла у голову. Поки нарешті не згадала про існування особливого кріпленого вина, яке так і називається - Полин, або якщо сказати те ж саме по німецьки - Вермут. Для приготування вермуту з давніх пір використовувалася альпійський полин і її частка серед інших трав, що використовуються для приготування цього напою, іноді доходила до 50%.