Невідомий відвідувач залишив в статистиці сайту пошукову фразу: «Кислотність для полуниці». Мене вона потішила - садівник підійшов до проблеми, я б назвав її головною, на яку рідко звертають увагу любителі ароматної ягоди. Мова далі піде про суниці, але люди вперто називають її полуницею, буду називати її так тут і я.
Почну з далекого дитинства. Я ріс на окраїні міста Ізюму, а ізюмська полуниця йшла нарозхват в містах та селищах Донбасу. Іноді її возили в Москву або Ленінград. В Ізюмі, в солодкому місті, як його зазвичай називають, в останні роки стало традицією проводити фестивалі полуниці. Взагалі-то в радянські
Невідомий відвідувач залишив в статистиці сайту пошукову фразу: «Кислотність для полуниці». Мене вона потішила - садівник підійшов до проблеми, я б назвав її головною, на яку рідко звертають увагу любителі ароматної ягоди. Мова далі піде про суниці, але люди вперто називають її полуницею, буду називати її так тут і я.
Почну з далекого дитинства. Я ріс на окраїні міста Ізюму, а ізюмська полуниця йшла нарозхват в містах та селищах Донбасу. Іноді її возили в Москву або Ленінград. В Ізюмі, в солодкому місті, як його зазвичай називають, в останні роки стало традицією проводити фестивалі полуниці. Взагалі-то в радянські часи місто було одним із центрів оптичної промисловості Союзу, але вона тут майже знищена, тому мої земляки згадали традиційні заняття своїх предків.
Моя мати була однією з кращих возделивателей полуниці, знала всі капризи ягоди. Якщо чесно, я не любив цю ягоду - треба було її поливати, збирати в пекучу спеку, а потім везти в важенних двадцятикілограмовий кошиках. Прив'язувалися попарно два кошики на раму велосипеда, дві на багажник - і на ринок, з тим, щоб до п'ятої ранку бути вже там, в надії на оптову закупівлю перекупниками. Або разом з матір'ю їхати на поїзді в Краматорськ, Горлівку, Микитівку, Донецьк ... - там у неї були навіть знайомі покупці. Полуниця нас годувала.
Зустрічалися, звичайно, серед ізюмчан і ті, хто в гонитві за врожаєм на продаж поливав рослини фекаліями або перегодовувати мінеральними добривами - Бог їм суддя. Але у таких на ізюмських базарах покупців практично не було - в невеликому місті знають один одного, чутки ходять по колу довго.
Дуже часто ті, хто вирощував полуницю, обмінювалися всілякими секретами. Наприклад, матері хтось сказав, що треба навколо кущів сипати білий пісок. І що ж - бідна моя мати обсипала таким піском кущі. На врожайність це нітрохи не вплинуло. І не могло вплинути.
Наш город був на місці сімейного ставка. Коли мої батьки одружилися, то моя бабуся Поліна виділила для нелюбимої невістки, яку вона називала не інакше як харківської уркою, для городу ставок. Довелося батькові засипати його піском. Але джерела адже нікуди не зникли - вони насичували пісок водою, для її відведення треба було робити канави, які раз у раз падали. Крім того, джерела робили грядки холодними - вода адже йшла звідкись із земних глибин. Але пісок теплопроводен, грядки спекотне південне сонце прогрівало. І в той же час верхній шар грунту, де знаходяться корені полуниці, висушувало. От і доводилося мені або братові тягати воду відрами, так як в післявоєнні роки неможливо було роздобути електронасос.
Але вода вимивала і поживні речовини. Тому слід було полуницю підгодовувати. Тільки перегноєм. Навесні, коли рослини починали пускати в зростання листочки, мати підсипала добре перепрілий перегній і пухкі грядки, закладаючи в грунт добриво. Старатися не можна - полуниця піде в бадилля, зажірует.
Таке трапилося у мене в перші роки на дачі в Підмосков'ї: бадилля в півметра висотою, жодної ягоди. Приїхав старший брат, взяв сапку і прорубав в цих джунглях просіки уздовж і поперек, не велів ні в якому разі удобрювати. На наступний рік у нас були ягоди. Потім, набравшись досвіду і начитавшись літератури, згадуючи заходи матері, я зрозумів свої помилки. Головна полягала в тому, що після планування я щедро угноїв торф. Для того, щоб окультурити торф, запустити процеси перетворення мертвого органічної речовини в засвоювану мінеральну форму. Про тонкощі можна прочитати матеріал в цьому ж розділі сайту «Торф ти мій болотний».
Схема посадки. Моя мати не визнавала ні стрічкового способу, ні квадратно-гніздовим. Тільки суцільний, пояснюючи це тим, що якщо кущ загине - то чи вимокне, то чи вимерзне, то це не призведе до изреживанию посадки. Просто найближчі кущі розділять звільнену площу харчування, додадуть в урожаї. Та й вибракування старих або хворих кущів не призводить до його втрати.
Вирощувала вона ягоду на грядці років по десять. Коли рослини, як вона говорила, вироджувалися, садила нову полуницю на новому місці. Після перекопування і закладення в грунт перегною. При цьому вусами вона користувалася тільки при посадці нового сорту. Рідко хто купував у нас полуничну розсаду - обмінювалися один з одним самими врожайними і витривалими сортами.
Моя мати користувалася оригінальним способом, який я не зустрічав в літературі. Для розмноження вона підбирала найурожайніші і здорові кущі. Відрізнити їх на грядці не складає труднощів - розгалужені, з потужною кореневою мочкою, зеленими, чи не ураженими пятнистостями листям. Вона їх викопувала і розділяла - просто відриваючи річні пагони з корінням від маточного рослини. Чи не обробляла ні золою, навіть марганцівкою - садила на грядку і поливала. Місце відриву має бути блідо-жовтим, без будь-яких відмерлих плям або прожилок. І рослини приживалися, перетворюючись до майбутньої весни в повноцінний плодоносний кущ. Процес цей вона називала омолодженням полуниці, використовувала його при відновленні пошкоджених грядок зимовим вимерзанням або весняним випреваніем.RU »>
Тепер про моє полуничному досвіді. Про першій невдачі я вже згадував вище. Коли ми тільки освоювали свої ділянки на Зміїному болоті біля села Алехново Істрінського району, то завозили для розкислення торфу в неабияких кількостях доломітове борошно. Але мало хто знав, що не для всіх рослин потрібне лужне середовище. І я не надавав значення цьому, хоча і закінчив свого часу лісовий технікум за спеціальністю технік-механік лісового та сільського господарства. Мабуть, вважали, що подібними тонкощами повинні займатися агрономи чи лісівники, навіщо ж механікам забивати голови такими відомостями?
Раскислители відомі - доломітове борошно, вапно, цемент, алебастр, пісок, а закіслітелі - немає. Можна використовувати азотні добрива, деякі з них дають кислу реакцію, але мені не можна було навіть думати про те, щоб застосовувати їх на багатій органікою грунті. Добре закісляет полуницю ялинові голки, корисно в усіх відношеннях засипати простір між рослинами стружкою хвойних порід. І ягода буде чиста, і довгоносик НЕ нападе.
Вихід знайшовся - в повному обсязі сотки я перекопав на метр глибиною, залишилася за різними затишних місцях незаймана цілина. Ось там я здобував торф з кислотністю близько 4 одиниць або трохи більше, обкладав шматками, часом з розклалися стеблами моху або трави, кущі полуниці. Потім, коли торф обвітрювалися, зашпаровував його в грядку. З тих пір у мене жодного разу не було неврожаю. У сусідів вимерзла або захворіла, ягід немає або мало, а у мене щороку урожай. Та ще й яких ягід! Під час одного застілля у друзів була в гостях сім'я з Ізраїлю - так вони на пару з неймовірною швидкістю розправилися з цілим стравою нашої полуниці під тим приводом, що вона у них, жилава, не пахне, а ця така ароматна, така смачна ... А жилава тому, що для транспортування в південній півкулі для споживачів північної півкулі вирощують спеціальні сорти. Спробував я одного разу з насіння виростити ягоди з цієї полуниці - вийшла якась ягідна яловичина, несмачна, тверда, жилава ...
Найкраще насіння рівномірно висівати на грунт, а потім засипати їх тонким шаром вашого субстрату і полити. Закрийте плівкою або засуньте ємність в поліетиленовий мішок - через тиждень з'являться крихітні паростки. Коли вони дадуть 2-3 листочка, їх потрібно пікірувати - висадити найкраще в окрему ємність з-під молочного пакета, в стаканчик з-під сметани, в інший ящик. У травні слід висадити розсаду на грядку. В той же сезон можна розраховувати, що деякі рослини навіть дадуть перші ягоди.
Як тільки зняті останні ягоди, полуницю найкраще скосити. Для чого? Для активізації зростання і видалення з грядки хворих листя. Якщо вже дуже бідна грунт, можна підгодувати розчином гною 1:10 або пташиного посліду - 1:20, з розрахунку половина літра на кущ. Або розчином комплексного мінерального добрива, не забуваючи, що це підгодівля. Після скошування, видалення вусів і старого листя залізними граблями, я проливаю полуницю марганцівкою, борною кислотою і сірчанокислим цинком - з розрахунку кожного засобу 2 грами на 10 літрів. Обов'язково в відро додаю гумат калію - відповідно до інструкції. І за допомогою лійки обробляю грядки. Через кілька днів починається швидкий ріст листя - соковитих, зелених і здорових. Поки вони не виросли, удобрюють посадки торфом, намагаючись закрити його в грунт. В зиму рослини йдуть цілком зміцнілими і готовими до нового плодоношення. Щоб не вимерзли взимку, ми з дружиною вкриваємо полуницю ялиновим гіллям всього в один шар, та й то рідко - якщо перестаратися, то восени або навесні без повітря коріння у рослин можуть випріти. Якщо очікується сувора зима, то восени повторюю підгодівлею гумату калію - він чудово підвищує морозостійкість.
Після збору врожаю необхідно безжально видаляти з грядки все хворі рослини. Визначити такі не складно: дрібні листя, велика кількість плям, іноді навіть курчавость - небезпечне вірусне захворювання. Як правило, хворіють ті рослини, у яких взимку підмерзли або навесні подопрелі коріння. Такі рослини краще замінити на грядці. Бажано першої розеткою з вуса найближчого здорового рослини. Перша розетка вважається життєздатною і врожайною. Взагалі для розмноження бажано використовувати тільки перші розетки, в крайньому випадку - другі або навіть треті, якщо посадкового матеріалу не вистачає.
Іноді для боротьби з хворобами після скошування полуниці грядку накривають прозорою плівкою. У сонячний день плівку не знімають, там температура різко підвищується і хвороби гинуть. Є взагалі екзотичний спосіб: після скошування просмажувати грядку паяльною лампою. Я Новомосковскл, що через деякий час після цієї рослини оживають і оздоровлюються. Не пробував. Якщо вже вам захочеться випробувати такий спосіб, то спочатку пропаліть лампою хоча б невелику ділянку, а не всю свою полуницю.
Навесні, коли земля розмерзнеться, лапник знімається. Видаляються відмерлі і плямисті листя, посадки підгодовуються знову марганцівкою, борною кислотою і сірчанокислим цинком. Якщо полуниця вийшла із зими ослабленою, то іноді дуже обережно, всього 5-10 грамів на відро, додаю азотного добрива, бажано сечовини.
Перед цвітінням доводиться обприскувати полуницю «Інта-Віром» або «Іскрою» - одна таблетка на відро проти довгоносика. Якщо на вашій ділянці в минулому році не було цього підступного шкідника, не піддавайтеся благодушності - довгоносик може прилетіти з сусідньої ділянки, де є полуниця або малина. І якщо ви почнете обприскувати полуницю, коли вона вже щосили квітне, коли на кожному кущі по кілька пониклі головок на квітконосах - довгоносик туди вже заклав яйце, перекусив цветоножку, щоб забезпечити найкращі умови для розвитку личинки, то обробка трохи допоможе рослинам, але знищить джмелів і бджіл.
Для відлякування довгоносика я висівають по полуниці бульбочки часнику. Кажуть, що часник відлякує шкідника. Якщо, звичайно, сам довгоносик знає про те, що йому належить часнику лякатися, то це, можливо, і так. Бульбочки я висівають більше для омолодження своїх сортів часнику - якщо його садити з року в рік зубками, то він вироджується. Але зате точно знаю, що довгоносик терпіти не може гілочок квітучої бузини або смолистої ялинової тріски, якщо їх розкласти по полуниці.
Іноді взимку мороз як би видавлює кущі полуниці наверх. Звичайно, при цьому пошкоджуються найтонші корінці, але допомогти нещастю можна. Двома способами. Перший: засипати простір між кущами землею, найкраще торфом. З таким розрахунком, щоб коренева шийка перебувала на рівні ґрунту. У цьому випадку рослина не пересохне, а коренева система швидко відновиться, якщо полуницю підгодувати азотно-фосфорним добривом. Азот стимулюватиме ріст листя, а фосфор - відновлення кореневої мочки. Другий спосіб: розпушування, якщо випинання невелике, щоб рівень грунту і кореневої шийки збігалися. Але в цьому випадку складно обійтися без підсипки. Є і третій спосіб - викопування всього рослини, поглиблення місця під нього з одночасною підгодівлею. По суті це пересадка, і вона виправдана лише в тому випадку, якщо сорт дуже цінний або посадка зовсім молода, у якій коренева мочка була скромною, ось і виперло.
Існує величезна кількість способів вирощування полуниці. Наприклад, споруджують піраміду зі старих автомобільних шин, вирізують в них дірки, садять туди полуницю, переважно ремонтантну. Деякі вирощують полуницю під чорною плівкою - не пробував, тому що мені здається, що поливати в цьому випадку треба кожну рослину. А якщо заведеться під плівкою який-небудь грибок, як до нього дістатися? Без плівки припадає два-три рази за сезон видаляти бур'яни, але це і полезнейшее для рослин розпушування.
Або для прискорення дозрівання ягід накривають грядку прозорою плівкою. Такий спосіб доречний, якщо ви постійно живете на дачі, якщо при значному підвищенні температури, зможете плівку зняти. Якщо ж ви приїжджаєте на ділянку раз в тиждень, то де гарантія того, що ваші рослини не постраждають?
Все-таки найкращий метод вирощування - в максимальному наближенні до умов зростання в диких умовах. Він підходить для всіх рослин.
Шановні відвідувачі сайту, а у вас траплялося щось подібне?
Навесні полуниця цвіла суцільним білим килимом - такого буйного цвітіння я ніколи не бачив. Весна і літо були холодними і дощовими, безліч ягід не зав'язалося, а ті, які зав'язалися, що не налилися як слід. І не були солодкими як зазвичай. Урожай в цілому був скромним.
Висновки? Здається, треба дуже обережно користуватися фосфорними добривами, які впливають не тільки на посилення утворення коренів, а й на фотосинтез в цілому. Можливо, мені слід було скористатися амофос, щоб азот згладив дію фосфору. Але я не впевнений, що весняне цвітіння було виснажують для плодоношення - на ньому сильно позначився брак тепла. Доведеться на майбутній рік перевірити це. Рано навесні підживлено десяток кущів суперфосфатом, інший десяток - амофос, і подивлюся, як вони будуть відрізнятися від основної маси рослин.
Звичайно, я міг обійтися без цих кислот, а використовувати відстій або відвар ялинових голок, кілька крапель лимонного соку, крупинки сечовини - вона теж розкислює. Головне - треба було подкісіліть розчин, оскільки полуниця, вона ж суниця, лужне середовище переносить погано.
Чим ця історія закінчиться на грядці - розповім восени.
Урожай на грядці був хорошим. Хоча літо було дощовим і холодним, полуниця не боліла. Але і ягоди, великі, вагою за 30 грамів, навіть у молодих кущів не зустрічалися. Думаю, що врожаю сприяли дві обставини. Крім звичайної весняного підживлення, я кілька разів підгодував гумату калію з мікроелементами - для підвищення стійкості до несприятливих погодних умов. Плюс до цього міжряддя засипав шаром болотного глея, який пролежав кілька років і добре вивітрився, втратив свої отруйні властивості. Глей, в якому напевно був також багатий набір мікроелементів, добре обереже кущі від пересихання кореневої мочки - полуниця адже у нас на торфовищі. Коріння в такому грунті можуть пересохнути всього за кілька спекотних сонячних днів! Я ще і підгорнути кущі глеем.
Шановний Олександре Андрійовичу!
Несповідимі шляхи Господні! Я шукала в Інтернеті рекомендації по вирощуванню полуниці з насіння і потрапила на Ваш чудовий сайт! Будучи великою любителькою братів наших менших не могла не зацікавитися відповідним тематичним розділом. І все! Забута полуниця та інші життєві турботи. Я співпереживала і брати участь Рексу, разом з Портосіком відбувала покарання в клітці за ловлю курчат, гіркими сльозами вмивалася над долею Васьки.
Величезне Вам спасибі за теплоту душевну і небайдужість. Думаю, що тільки дуже добрий, високодуховна людина може так тонко і точно описати світовідчуття наших чотириногих друзів (а воно у них, безсумнівно, є, так само як власна психологія і душа, що б не твердили всякі там «Павлові»). Я «відкрила» Вас для себе і постараюся ознайомитися з усіма творами (особливо зачіпають проблемиУкаіни і українських), хоча практично не Новомосковськ художню літературу (в основному, тільки наукову) через брак часу.
Коли я Новомосковскла Ваші розповіді, у мене було таке відчуття, що я зустрілася з однодумцем, другом, якого давно знаю, ще з тієї, минулого, теперішнього життя, коли людина людині був один і брат. Ще мене приємно вразило, наскільки великий круг Ваших інтересів, що, безсумнівно, є ознакою неординарної особистості.
Величезне спасибі ЗА ВАШЕ ТВОРЧІСТЬ! БАЖАЮ ВАМ МІЦНОГО ЗДОРОВ'Я І ТВОРЧОГО ДОВГОЛІТТЯ, ЩОБ ЩЕ ДОВГІ РОКИ ШАНУВАЛЬНИКИ ВАШОГО ТАЛАНТУ МОГЛИ НАСОЛОДЖУВАТИСЯ чудових творів і мудра порада!
Вдячна Новомосковсктельніца Вікторія Бєляєва.