Помідори, фаршировані грибами та цибулею
- 400 г (4 шт.) Помідорів,
- 20 г (1 ст. Л.) Масла або маргарину,
- 50 г (1 шт.) Ріпчастої цибулі,
- 1 зубок часнику,
- 100 г грибів,
- 20 г (1 ст. Л.) Тертого сиру,
- 60 г (4 ст. Л.) Мелених сухарів,
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Зрізати верхівки у помідорів - «кришечки». Знизу зрізати тонкі кружальця, щоб не падали набік. Ложкою вийняти м'якоть з помідорів в чашку і розкласти їх на паперовому рушнику відкритою стороною вниз. В окремий посуд покласти масло і нагрівати на повній потужності 1-2 хв. щоб розтопити.
Додати до нього цибулю і часник і гасити, не закриваючи, на на повні потужності 2 хв. Додати гриби, перемішати і тушкувати ще 1-2 хв. потім вийняти з печі, змішати з м'якоттю помідорів і меленими сухарями, посолити і поперчити.
Викласти начинку в помідори, закрити їх «кришечками», посипати сиром, і розкласти на тарілці або плоскому блюді по колу (в центр класти помідор не треба). Гасити на повній потужності 2-3 хв. Дати постояти 2-3 хв. перед подачею на стіл, щоб помідори стали м'якими.
Увага! Спецпропозиція для домогосподарок і молодих мам, які бажають знайти роботу на дому і отримувати дохід від 300 $ через інтернет! Робота мамам.