Напевно, часом кожна господиня задається питанням: а чи правильно ми називаємо відомі страви, продукти, солодощі? Візьмемо, наприклад, пончики - все життя живеш і думаєш, що це обсмажені в олії круглий пиріжок, а тут раптом зустрічаєш в Мережі рецепт пончиків. де абсолютно ясно видно, що вийде в результаті невелика булочка з діркою посередині. Стривайте: а що ж тоді називати пампушки? Плутанина виникає ще й тому, що в різних містах і місцевостях під словом "пончик" (як і під словом "пампушка") розуміються різні речі ... Пропонуємо розібратися!
Отже, що ж правильно називати пончиком, а що - пампушки? Спочатку пампушками (від пихать - обдавати жаром) називали будь-які вироби з тіста, обсмажені в олії. Потім поняття звузилося і "ім'я" пампушки стали носити тільки дріжджові кондитерські вироби з діркою посередині, обсмажені в олії і посипані цукровою пудрою. На відміну від пампушки, пончик (від польського pączek - круглий смажений солодкий пиріжок) дірки не мав.
І все начебто могло б бути зрозуміло, однак на початку минулого століття поняття змішалися, і сьогодні як під пампушки, так і під пончиком може розумітися як круглий пиріжок з діркою, так і без такої! Ускладнилася завдання ще і появою сучасних назв звичної випічки: так, тепер пончики з діркою часом називають Донатс, а пиріжки без дірок - Берлінер.
(Пор. Оцінка: 5. проголосувало: 551 чол.)