1. Повірка засобів вимірювальної техніки. Види повірки. Порядок її проведення й оформлення результатів ......................................................... 3
2. Стандарти організацій (СТО) ..................................... 10
3. Вибіркова перевірка результату послуги при сертифікації ............ .15
4. Порядок сертифікації послуги з виготовлення кулінарної продукції та кондитерських виробів (схема №2) ........................... .18
Повірка засобів вимірювальної техніки. Види повірки. Порядок її проведення й оформлення результатів.
Повірка засобів вимірювання - це виконання ряду операцій, що дозволяють визначити метрологічні характеристики вивіреного приладу. Мета перевірки - визначити придатність вивіреного приладу до використання шляхом порівняння його точностних характеристик з заявленими в технічній документації.
Експлуатація засобів вимірювання, які не пройшли своєчасну перевірку, може призводити до отримання неправдивої інформації про хід технологічного процесу. В цьому випадку відмінність одержаних вимірювань від дійсних у допустимих передбачувано. Можливі результати такої ситуації: порушення роботи систем безпеки, вихід бракованої продукції, аварії технологічного обладнання. Усунення наслідків пов'язане із значними тимчасовими і економічними втратами.
Перевірка засобів вимірювань покладена на акредитовані в цій області обличчя. На особи, які використовують засоби вимірювання, покладено обов'язок своєчасного надання коштів на перевірку.
Мета перевірки - з'ясувати, чи відповідають характеристики засоби вимірювання регламентованим значенням і придатне воно до застосування за прямим призначенням. Під повіркою засобів вимірювання (verification) розуміється встановлення органом метрологічної служби (або іншим офіційно уповноваженим органом, організацією) придатності засобів вимірювання до застосування на підставі експериментально визначених метрологічних характеристик і підтвердження їх відповідності обов'язковим вимогам. Перевірку проводять навчені фахівці, атестовані як повірників органами Державної метрологічної служби. Результати повірки засобів вимірювання, визнаних придатними до застосування, оформляють видачею свідоцтва про повірку, нанесенням повірочного тавра або іншими способами, встановленими нормативними документами по повірці.
Іншими офіційно уповноваженими органами, яким може бути надано право проведення повірки засобів вимірювання, є акредитовані метрологічні служби юридичних осіб. Акредитація на право повірки проводиться уповноваженим на те органом державного управління. Конкретні переліки засобів вимірювання, що підлягають повірці, складають юридичні та фізичні особи - власники цих засобів і направляють складені переліки до органів Державної метрологічної служби. Останні в процесі здійснення державного нагляду за дотриманням метрологічних правил і норм контролюють правильність складання переліків.
Технічно процедура перевірки є порівняння числового значення фізичної величини, яка вимірюється вивіреним засобом вимірювання, зі значенням, виміряним засобом вимірювання більш високої точності - еталоном. При цьому похибка еталона повинна бути в три рази менше похибки вивіреного засоби вимірювання.
Первинній повірці підлягають засоби вимірювання затверджених типів при випуску з виробництва і ремонту, а також при ввезенні з імпорту. Повірці підлягає, як правило, кожен екземпляр засобу вимірювання. В обґрунтованих випадках допускається вибіркова перевірка. Первинній повірці можуть не піддаватися засоби вимірювання при ввезенні з імпорту на підставі укладених міжнародних угод про визнання результатів перевірки, проведеної в зарубіжних країнах. Первинну перевірку органи Державної метрологічної служби можуть проводити на контрольно-перевірочних пунктах, організованих юридичними особами, які випускають і ремонтують засоби вимірювання. Результати первинної повірки дійсні протягом міжповірочного інтервалу.
Періодичній повірці через певні міжповірочні інтервали підлягає кожен екземпляр засобів вимірювання, що знаходиться в експлуатації або на зберіганні. Засоби вимірювання, що знаходяться на тривалому зберіганні, періодичній повірці можуть не піддаватися. Користувач повинен представити засіб вимірювання на перевірку розконсервувати, з технічним описом, інструкцією по експлуатації, методикою повірки, паспортом або свідоцтвом про останню повірку та необхідними комплектуючими пристроями. Органи Державної метрологічної служби та юридичні особи зобов'язані вести облік результатів періодичних повірок. За його результатами ці органи за погодженням з метрологічною службою юридичної особи можуть коригувати міжповірочний інтервал з урахуванням специфіки застосування засобу вимірювання. У разі розбіжностей в даному питанні укладення на підставі досліджень дають ГНМЦ. Періодична повірка може проводитися на території користувача засобом вимірювання, органу Державної метрологічної служби або юридичної особи, акредитованого на право повірки. Місце повірки вибирає користувач, виходячи з економічних міркувань і можливості транспортування повіряються засобів вимірювання і еталонів.
Позачергова повірка засобів вимірювання виконується в процесі їх експлуатації (зберігання) в наступних випадках:
ü при пошкодженні повірочного тавра;
ü при втраті свідоцтва про повірку;
ü при введенні в експлуатацію після тривалого зберігання (більше одного між повірочного інтервалу);
ü при проведенні повторної юстування або настройки;
ü при відомому або передбачуваному ударній дії або незадовільну роботу.
Інспекційна перевірка проводиться для виявлення придатності засобів вимірювання до застосування при здійсненні державного метрологічного нагляду. Вона виконується в присутності представника перевіряється юридичної або фізичної особи. Результати перевірки відображають в акті. Інспекційну перевірку можна проводити не в повному обсязі, передбаченому методикою повірки.