Позакласний захід «Картопляний бал»
Матеріал підготувала: вихователь Анікіна В.Н
* Ознайомити з однією з основних культур, що вирощується в нашій місцевості і її значення.
* Виховувати повагу до праці хліборобів і почуття ощадливості до всього живого, що нас оточує.
Плакат «Трудівники Мордовії здали державі ...... ..тонн картоплі»
Плакат «Здрастуй, мила картопля!»
Фотовиставка: «Ах, картопля, смакота!»
Виставка «Чудеса природи»
«Картопляний бенкет» (приготовлені страви з картоплі)
У нас сьогодні велике свято, яке називається: (всі) «Картопляний бал».
На сьогоднішньому святі ми багато нового дізнаємося про картоплю
1.Ведучий: Картопля - одна з найважливіших продовольчих і технічних культур. Бульби картоплі дуже цінний харчовий продукт. З нього витягують харчовий крохмаль, без якого не можна приготувати кисіль і інші блюда. Крохмаль і патока вживаються в харчовій і кондитерській промисловості.
Картопля - це один з кращих кормів для худоби. Їм швидко відгодовують свиней; корови, які отримують в своєму раціоні картопля, різко збільшують надої.
Картопля - відмінна сировина для багатьох галузей промисловості. З нього отримують крім крохмалю і патоки ще декстрин, глюкозу, спирт.
Спирт знаходить широке застосування в промисловості. З нього хіміки навчилися робити штучний каучук, його застосовують в медицині і парфумерної промисловості. Спирт використовують і як пальне.
Мордовія успішно справляється із зобов'язаннями по продажу державі картоплі. На заготівельні пункти республіки відправляють дуже багато тонн картоплі.
2. Ведучий: Картопля! Всі ми любимо його і не випадково наше свято присвячується йому.
Головні герої познайомлять нас з другим хлібом.
^ Виходять дві дівчинки, вбрані в костюм картоплі і розповідають про картоплю по черзі.
Саме слово картопля пішло від італійського «Тартуфо» - трюфель
Трюфелі - їстівні підземні гриби, які за виглядом нагадують бульби картоплі. У Європі дізналися вперше про картоплю в 1538 році з книги «Хроніка Перу». Картопля спочатку з'явився в ботанічних садах. Свою славу придбав картопля не відразу. Вперше бульби завезені в Європу, були гіркуватого смаку - через великий вміст речовини - Соланою.
Тоді не вміли правильно культивувати картопля: глибоко садити, удобрювати посадку, підгортати. Тому бульби виходили дрібні. Разом із тим у ті роки деякі правителі зрозуміли важливість його для харчування населення.
Французький аптекар Антуан Пермантье вперше висловив думку - це рослина може замінити хліб.
Нині ботаніків різних країн відомо більше 200 видів диких і культурних видів картоплі.
А між тим біологічні закони роблять свою справу: картопля змінюється. І сьогодні селекціонерові стало працювати куди складніше. Раніше коли все робилося руками, цінували сорт картоплі за врожайність і смак.
А тепер треба враховувати і специфіку машинного збирання, і тривалість зберігання у величезних кількостях, і можливість механізованої очистки в громадському харчуванні. Головна небезпека - це захворювання: вірусні та грибкові, які різко знижують урожай.
Другим хлібом нерідко називають картоплю. І дійсно, він смачний, поживний, корисний кожному. Мабуть, немає рівного картоплі продукту, з якого можна приготувати стільки різних страв. Велика радянська енциклопедія повідомляє, що існує більше 100 рецептів в картопляної кулінарії. А Білоруське книжкове видавництво випустило брошуру «500 страв з картоплі». Існує ще технічний картопля.
Існує ще технічний картопля. А це - «взуття» для автомашин і тракторів, кіноплівка, штучний шовк, пластмаси, високоякісні лаки, ліки і ласощі.
Є і кормової картопля - він входить в раціон тварин. Чого тільки не сталося з «заморським» картоплею! Він перепливав океани і перетинав материки, переховувався від правителів і був фаворитом багатьох монархів, піднімав людей на повстання і рятував народи від голоду. Народився картопля в горах поблизу субтропіків, то таємно, то явно перевершував кордони держав постійно змінюючи свої імена і прізвиська: гулена, гульня, бараболя, бульба, потетес, тартуфель, і, на кінець картопля.
Слова В. Попова Обробка М. Йорданського
Ну, Споемте-ка, хлопці, бята, бята, бята,
Жили в таборі ми як, як, як,
І на сонці, як кошенята, Чятан, Чятан, Чятан,
Грілися так, грілися так, так, так.
Наші бідні шлунки
Були вічно голодні,
І вважали ми хвилинки
До обідньої пори.
Дим вогнища, вугілля сяйво