Банан - один з корисних тропічних фруктів. У двох бананах міститься необхідна для людини добова норма калію і магнію, він також містить багато цукру і речовин, що підвищують тромбоцити. За поживністю один банан цілком може замінити нормальний сніданок. До того ж він нешкідливий - не викликає алергії і розладів кишечника. Звичайно ж, як і всі фрукти, банани швидко псуються. Щоб вони зберігалися довше, потрібно пам'ятати декілька правил.
![Правильне зберігання бананів - свіжі банани як зберігати продукти правильно - продукти харчування (фрукт) Правильне зберігання бананів - свіжі банани як зберігати продукти правильно - продукти харчування](https://images-on-off.com/images/128/pravilnoexraneniebananovsvezhiebananikak-727b8376.jpeg)
Підберіть свій рецепт
Умови для тривалого зберігання
При зберіганні бананів їх шкірка починає швидко чорніти. Якщо шкірка потемніла, ні в якому разі не варто викидати цей фрукт. Своїх смакових і корисних властивостей банан не втрачає і шкоди здоров'ю не приносить. Тим більше такі банани можна перемішати з сиром. зробивши сирну масу або приготувати з них молочний коктейль.
Так як зберігаються у нас в магазинах банани дозрівали за допомогою етилену, їх термін зберігання збільшується сам по собі. В іншому випадку вони б просто до нас не доїхали з тієї країни, де ростуть.
При зберіганні бананів варто пам'ятати, що приміщення має бути темним і провітрюваним. Температура повинна бути рівною приблизно 14 градусам за Цельсієм. В таких умовах можна зберігати банани до трьох тижнів без жодного збитку.
Умови зберігання для дозрівання
Якщо потрібно, щоб банани дозріли, їх слід зберігати в теплому і темному місці. При цьому вже через кілька днів зеленуваті фрукти перетворяться в яскраво-жовті, покриті дрібними коричневими цятками.
Дозріванню бананів сприяють зберігаються поруч інші фрукти, наприклад яблука чи груші. Тому для тривалого зберігання банани потрібно класти окремо від інших плодів.
Не рекомендується зберігати банани в холодильнику. При такій температурі вони швидко чорніють. м'якоть стає темною і рідкої.