ЕМ може використовувати будь-який тип органічної речовини. Наприклад: висівки рису, пшеничні висівки, порошок кукурудзи, лушпиння рису, тирса, рисова соломка, риб'ячі кістки, крабові панцирі, курячий послід та інші матеріали. Однак, висівки рекомендуються як важливий компонент бокаші, оскільки вони містять чудові поживні речовини для мікроорганізмів. Рекомендують використовувати три типи органічної речовини, щоб збільшити мікробне різноманіття. Бажано додавати в бокаші тирси або активованого вугілля, лушпиння рису, цеоліту, золи водоростей, злаків. Ці пористі матеріали покращують фізичну структуру ґрунту, її ємність. Вони стають ніби дахом для ефективних мікроорганізмів.
підготовка бокаші
Є багато типів бокаші, в залежності від використовуваного сировини. Я використовую наступні КОМПОНЕНТИ:
Замість патоки я використовую будь-які сиропи, соки, розчин будь-якого варення, джему, цукру, меду.
Кількість доданої води повинно залежати від вологості використовуваних компонентів. В ідеальному випадку вода повинна бути повністю пов'язана компонентами.
анаеробний тип
1. Просіяти висівки, масляний макуха (макуху) перемолоти і просіяти, щоб не було грудок. Добре змішати висівки, макуху і рибну муку.
2. Розчинити сироп у воді (1: 100), краще в теплій (не вище + 30С).
3. Додати ЕМ в підготовлений розчин сиропу. Дати настоятися.
4. Отриманим розчином пролити органічну масу і гарненько перемішати до однорідної суміші.
5. Вологість повинна бути приблизно 30-40%. Ви можете перевірити її, стиснувши жменю в руці. Стисла маса не повинна втрачати своєї форми, але розсипатися при слабкому дотику пальця.
6. Помістити суміш чорні поліетиленові мішки, вичавити повітря, зав'язати і поставити в темне тепле місце для бродіння, тобто приховати від попадання сонячного світла.
7. Ферментаційний період: летом3-5 днів, взимку 8-15 днів. За цей період перемішайте суміш кілька разів, щоб температура зберігалася + 35-40 С. Бокаши готове до застосування, коли починає видавати прісний ферментований запах і з'являється біла цвіль. Якщо воно має кислий або гнильний запах, то це свідчить про невдачу.
8. Приготований таким способом бокаші краще використовувати відразу після приготування. Я засинаю їх в пакети від молока, верх пакету скріплюю степлером, розміщую в поліетиленові пакети і виношу в прохолодне місце (підвал). Потім використовуйте ЇХ ПРОТЯГОМ 10-15 ДНІВ.
Якщо ж потрібне тривале зберігання, то розсипав в добре провітрюваному приміщенні, просушують гарненько і потім упаковую і зберігаю на дерев'яних полицях (не в якому разі на цементі) .Ключом до приготування якісного бокаші є правильне співвідношення температури і вологості, яке досягається за допомогою практики.
Використання бокаші
Наш сайт про природному землеробстві та здоровий спосіб життя. Ми вважаємо, що ці поняття нерозривно пов'язані. І не тільки між собою, але перш за все з Людиною.
У нашому розумінні, займаючись Природним землеробством (синоніми - екологічне, натуральне, органічне), людина природно приходить до того, щоб вести здоровий спосіб життя. Інакше - втрачається сенс слова Природне.
З іншого боку, здоровий спосіб життя в місті - витратна штука. І для цінителів свого здоров'я розумно було б освоїти природні методи землеробства на своїй земельній ділянці. Для чого? Щоб через свій розум, руки і серце забезпечувати себе і свою сім'ю здоровими продуктами харчування.
Ми - це співдружність Клубів Природного і Органічного землеробства. Свою діяльність ми ведемо вже 9 років. І за цей час накопичено багатий досвід, зібрано багато інформації, перевірена продукція, яка допомагає вести природне землеробство і здоровий спосіб життя.
В даний момент сайт знаходиться в стадії наповнення, зараз ми активно працюємо над наповненням інформацією і додаванням нових функцій.
Будемо щиро раді, бути корисними Вам - дорогі хлібороби.