Прикраса блюд новорічного столу може стати маленькою головним болем. Безумовно, головною прикрасою столу є самі страви.
А з іншого боку, Новий Рік - такий яскравий свято, що хочеться бачити на столі не тільки найсмачніші, а й красиві страви.
Прикраса блюд - справа зовсім не проста і вимагає фантазії. Або «домашніх заготовок».
Як прикрасити страви без особливих витрат праці і зайвих витрат? Просто і красиво.
Я постарався підібрати саме такі рішення.
Прикраса блюд до Нового Року
Прикраси дуже прості.
Ось, наприклад, снігур. Буде потрібно червоний перець, маслини і яєчний білок. Прикраса дуже просте. Як самостійне блюдо - може бути і занадто просте. А ось якщо викласти таку прикрасу на салаті ... Наприклад, на шубі або олів'є, то відразу вийде новорічний варіант салату.
Новорічна свічка і ялинка з фруктів. Дуже просто. Про те, як зробити таку ялинку є фотопособіе. Його можна побачити нижче.
У цьому салаті немає нічого особливого. Але, прикрасили його гілочками кропу і зеленої стрічкою. І вийшло блюдо під ялинку.
Цікаві ідеї канапе. Це можуть бути і фрукти, і овочі. Головне - дуже яскраво, а значить святково. І дуже просто.
Дуже проста і святкове ялинка. Можна використовувати як самостійне прикраса столу, а можна - як прикраса страв.
Оформити салат у вигляді торта - і страва відразу набуває святкового вигляду.
Прикраса новорічних страв
Дуже цікаві свічки. Зелений перець і червоний перець. Гілочки кропу. Вийшов новорічний салат.
Дуже цікава ідея. Можна не використовувати зелений барвник, а змішати масло з дрібно посіченою зеленню. Вийде ялинка в снігу. Але, це вже не для десерту. Це для канапе. А для десерту в масло можна додати шматочки кольорового мармеладу або фруктового желе.
Апетитні ананаси. Горішки можна розколоти навпіл.
А це прикраса для тих, хто любить японську кухню.
Варіанти ялинок з самих різних продуктів. Просто і апетитно.
А ось обіцяна ялинка з арматурою. Як бачите, все дуже просто. Можна таку прикрасу зробити не тільки з фруктів, але і з овочів, сиру і ковбаси, копченої риби і т.д.
Дуже прості прикраси для будь-якого салату.
Баранчик з цвітної капусти. Тут потрібні деякі навички скульптора.
Нарізка прикрашена яскравими фруктами і зеленим листям м'яти. Вийшло досить святково. А якщо додати гілочок кропу, то з'явиться новорічна тема.
Тут все дуже просто. Але, як здорово гармоніюють яскраві часточки апельсина зі смаженою птицею. Маленький штрих, а блюдо виглядає зовсім по-іншому. Апельсини і мандарини - це російський символ Нового Року.
Дуже проста прикраса страв. І ялинка, і сніговик.
І новорічні свічки з перців. Якщо взяти різнокольоровий перець, то свічки будуть виглядати яскравіше і нарядно.
Дуже цікаве прикраса у вигляді різдвяного вінка. Дуже просто і дуже ефектно.
А цей салат мені сподобався через простоту виконання прикраси. Дійсно - просто, швидко і красиво. Побільше кропу і будуть гриби під ялинової хвоєю.
Свічки з червоного і жовтого болгарських перців.
І Дід Мороз не вимагає особливих навичок. Тільки бажання зробити.
Рулетики-свічки з огірка. Зараз в магазинах з'явилися «парникові гіганти». Ось з них вийдуть відмінні «свічки».
І на закінчення - ще одна дуже проста ялинка.
Я сподіваюся, що вам сподобалася підбірка. Прикраса блюд, дуже часто, вимагає просто маленького ідейного поштовху. А там саме піде.
Приємного вам апетиту і гарного Нового Року!
