канд. с.-г. наук, доцент
зав. лабораторією управління відтворенням в плодових
агроценозах і екосистемах
бюджетна наукова установа
«Північно-Кавказький зональний науково-дослідний інститут садівництва і виноградарства», Краснодар, Росія
Від якості посадкового матеріалу
залежать скороплодность і продуктивність плодових насаджень, тому вимоги до якості посадкового матеріалу весь час підвищуються. Запропоновано новий спосіб вирощування кроновано дворічних саджанців по системі
«Кніп-БАУМ». Саджанці, вирощені
за цією системою, здатні вже в розпліднику закладати квіткові бруньки,
в рік посадки давати до 3-5 кг плодів
з дерева. Показано, що удосконаливши існуючу технологію за рахунок окулірування в однорічний пагін підщепи на висоті 55-60 см, вдається підвищити інтенсивність росту і розвиток саджанця. Так, висота однорічного саджанця при високій окуліровці збільшилася
на 16-26 см, сумарний приріст збільшився в 1,5-1,7 рази, закладка гілок
в кроні зросла в 2,5-2,7 рази.
Ключові слова: ПИТОМНИК, підщепи, САДЖАНЦІ, ВИСОКА окуліруванням, СИСТЕМА Кніп-БАУМ
OF APPLE SEEDLINGS USING
Cand. Agr. Sci. Docent
Head of Laboratory of Operation
of Reproduction at the Fruit
Agric Cenosis and Ecosistems
Federal State Budget Scientific
Оrganization "North Caucasian
Regional Research Institute
of Horticulture and Viticulture ",
The quality of planting material skoroplodnost 'and productivity
depend on fruit plantations,
so the demands on the quality
of planting material all the time.
A new way of cultivation
kronirovannyh two-year seedlings
on system "KNIP-BAUM", Seedlings grown under the system can already Kennel found flowering buds in year
of planting to give up to 3-5 kg of fruit from the tree. It is shown that improving existing technology through inoculation in annual escape rootstock at a height
of 55-60 cm, unable to raise the intensity of the growth and development
of seedlings. So, the height of annual seedlings under high okulirovke
increased by 16-26 cm, total growth
increased in 1.5-1.7 times, branches
in the krone has risen 2.5-2.7 times.
Key words: nursery rootstockS, seedlings, HIGH graftING,
Вступ. Для створення скороплідний і високопродуктивних насаджень останнім часом особлива увага приділяється поліпшенню якості посадкового матеріалу [1, 2]. Якісні кроновано саджанці з гарною кореневою системою, в порівнянні з не кроновано, мінімум на один рік, прискорюють вступ насаджень в пору промислового плодоношення. Технологія виробництва кроновано саджанців яблуні в дворічному віці добре відпрацьована і широко використовувалася у вітчизняному садівництві. Але ця технологія має недоліки: тривалий трирічний цикл вирощування саджанців в розсаднику; саджанці дволіток мають гострі кути відходження гілок; генеративних бруньок мало або вони відсутні; перші врожаї отримують на 2-4-й рік, окупність саду настає лише на 6-7-й рік [3].
В останні роки елементи технології отримання дворічних саджанців яблуні на слаборослих підщепах вдосконалені. Запропоновано спосіб вирощування саджанців по системі «Кніп-БАУМ» [4].
Саджанці, вирощені за цією системою, затребувані через те, що здатні вже в розпліднику закладати квіткові бруньки на однорічному прирості, в рік посадки дають до 3-5 кг плодів з дерева, а на четвертий рік - 15-18 кг. Вони, при підвищеному агрофоні, мінімально потребують формуванні крони, обрізка їх дуже проста [5].
Система Кніп-БАУМ передбачає: в перший рік вирощування саджанців висадку підщеп в першому полі розплідника і їх окулірування; на другий рік - вирощування однолітки; на третій рік - зрізання однолітки на крону на висоті 70-90 см і вигонку з верхньої бруньки сильного, розгалуженого центрального провідника з короткими бічними пагонами і тупими кутами відходження від центрального провідника, на яких закладаються верхівкові плодові бруньки.
Основним недоліком системи «Кніп-БАУМ» є вирощування саджанців протягом трьох років, що в порівнянні з отриманням кроновано одноліток з дворічному циклом вирощування збільшує витрати на 1/3 (зрізка на крону, прополка в рядках, культивації міжрядь, захист від шкідників і хвороб , стимулювання появи бічних гілок).
Аналізуючи досвід вирощування якісних кроновано одне - і дворічних саджанців, були апробовані нові елементи технології, які дозволили термін вирощування якісних кроновано саджанців зменшити на один рік.
Основними елементами, що підвищують якість саджанців є: використання високоякісних відводків для закладки першого поля; закладка першого поля в оптимальні терміни; відмінний агротехнічний догляд; застосування прийомів, стимулюючих розгалуження зростаючої втечі прищепленого сорту; виконання окулірування підщепи в втечу поточного року на висоті 55-60 см і раціональне використання пластичних речовин, накопичених рослиною протягом вегетаційного періоду. Якщо перші елементи досить відомі, давно застосовуються в розсадництва та згадані тут тільки тому, що ігнорування їх при отриманні якісних саджанців неприпустимо, то два останніх елемента використані вперше.
Мета роботи - скорочення термінів вирощування саджанців по системі Кніп-БАУМ на один рік, без втрати їх якісних характеристик, що має сприяти підвищенню економічної ефективності і рентабельності виробництва посадкового матеріалу.
Об'єкти і методи досліджень. Для реалізації поставлених завдань використовували сучасні методи польових і лабораторних досліджень. В основу обліків і спостережень взята «Програма і методика сортовивчення плодових, ягідних і горіхоплідних культур» [7] і «Методика вивчення підщеп плодових культур в украиских РСР» [8]. Як об'єкт досліджень використаний клон карликового підщепи М9 - Т337, на якому була виконана окулірування сортів Ренет Симиренка і Айдаред на висоті 15-20 і 55-60 см від поверхні грунту.
Технологія по догляду за підщеп в першому полі розплідника в залежності від планованої висоти окулірування мала деякі відмінності. Так, для окулірування на висоті 15-20 см підщепи вільно росли до окулірування (рис. 1).
Для окулірування на висоті 55-60 см, навесні при відростанні пагонів на підщепі до 15 см, вибирався вертикально зростаючий втечу, а решта віддалялися (рис. 2).
Мал. 1. Рослини для окулірування
на висоті 15-20 см
Мал. 2. Рослини підготовлені
для окулірування на висоті 55-60 см
До моменту окулірування висота рослин, призначених для високої окулірування, в середньому за два роки була на 20 см вище, ніж у рослин, використаних для низької окулірування. Це пояснюється тим, що у рослин для високої окулірування надходження всіх поживних речовин від кореневої системи було направлено в один єдиний втечу, а у рослин з низькою окуліруванням поживні речовини розподілялися на 6-8 пагонів (табл. 1).
Таблиця 1 - Середні параметри надземної частини рослин в першому полі розплідника в залежності від підготовки їх для окулірування на різній висоті
Для низькою окулірування на дворічної деревині підщепи віддалялися все пагони на висоту до 20 см, і окулірування виконувалася в штамб рослини із середнім діаметром 15,2 мм.
Висока окулірування виконувалася в втечу поточного року товщиною 7-9 мм з попереднім видаленням лише двох-трьох листків (рис. 3).
Мал. 3. Виконання окулірування на висоті 55-60 см
Таблиця 2 - Параметри надземної частини рослин в залежності
від висоти зрізу на «око» (весна другого року вегетації)
довжина видаляється однорічного
При низькій окуліровці, в середньому за два роки, віддалялося 140,3 см (або 100%) однорічного приросту минулого року. Для формування штамба саджанця використовувалося тільки 17 см наявної дворічної частини рослини підщепи, а 40 см відсутньої висоти штамба мало нарости в поточному році.
При високій окуліровці штамб повністю формувався з наявної підщепних частини рослини, і віддалялося все, в середньому за два роки, 60 см (або 62%) однорічного приросту минулого року. У цьому полягає раціональне використання пластичних речовин, накопичених рослиною в минулі роки.
На другий рік, з початком вегетації, з вічок культурних сортів починається інтенсивний ріст пагонів (окулянтов). Одне з біологічних властивостей плодових рослин при інтенсивному зростанні втечі утворювати в пазухах листків так звані передчасні пагони (рис.4). Ці пагони на майбутньому штамбі до висоти 60 см видаляються в трав'янистому стані в два три прийоми при досягненні ними довжини 12-15 см. За один раз видаляється до 10 пагонів загальною сумарною довжиною до 100-120 см. Це також є нераціональним витрачанням пластичних речовин, створених рослиною.
При високій окуліровці окулянт також утворює передчасні пагони, але вони знаходяться вище зони штамба і використовуються для кронування однорічного саджанця (рис. 5).
Завдяки економії витрачання пластичних речовин в період зрізання рослин на око і збереження всіх передчасних пагонів, у другому полі розплідника однорічні саджанці з окуліруванням на висоті 55-60 см перевершують саджанці з окуліруванням на висоті 15-20 см: по висоті саджанця - на 17-26 см, за кількістю бічних гілок в кроні - в 2,5-2,7 рази, по сумарному однорічного приросту - в 1,5-1,7 рази (табл. 3). На кінцях бічних гілок формується плодова брунька.
Мал. 4. Проростання в пазухах
листя нирок при низькій і