Допоміжна функція упаковки - на неї наноситься маркування, а так же вона виглядає барвисто. Таким чином, вона сприяє створенню переваг споживача, і стає найбільш цікавою для маркетологів.
Якщо розглядати упаковку як сполучна ланка між виробником і споживанням, то саме транспортна тара є найважливіша її частиною, так як вона захищає від пошкоджень і псування при транспортуванні і зберіганні.
Перше значення слова «упаковка» (одне з найбільш ранніх), це щось, зібране у вузол, призначене для мандрівного подорожнього або для перевезення 2.
Якщо визначати «упаковку» з купівельної точки зору, то варто відзначити, що «упаковка» - це неподільна одиниця споживання. Якщо «упаковку» розглядати з філософської точки зору, то можна визначити її як засіб виразності та засіб передачі знання. Фахівець сервісного з товаром і допомогти йому швидко прийняти рішення - це і є завдання, яке відмінно виконує упаковка. При цьому вона ще одночасно демонструє товар. Демонстрування товару є однією з найосновніших функцій упаковки. Акцентується при цьому інший момент - задоволенні покупця після покупки товару. Упаковка - це вираз способу життя споживача.
Загальновідомим фактом стало твердження, що цінні речі обов'язково потребують упаковці, тому упакований товар вже сам по собі говорить про те, що він свого роду цінність. Вимоги до упаковки не тільки естетичні. У дослідження ринку товарів входить вивчення різних бажань і потреб споживачів.
Товари, які пропонує ринок, обов'язково повинні бути упаковані. Сама упаковка може бути не ключовою ланкою, але так само і купувати вирішальне значення. Дослідники позначають упаковку як «п'ята основна змінна маркетингу», до неї доповняться:
У деяких випадках маркетологи розглядають «упаковку» як одну з одиниць товарної політики 3.
Поняття упаковки зародилося в давнину. Китайці близько восьми тисяч років тому придумали зберігати тверді предмети і рідина в спеціальних ємностях з глини, а єгиптяни створили скляні посудини для зберігання рідини. У середньовіччі основними матеріалами для виготовлення упаковки виступали камінь, кераміка, скло шкіра, тканина і дерево, дані матеріали призначалися для зберігання, захисту та переміщення.
Першочерговими завданнями, які виконує упаковка, є:
- зберігання вміст і його захист від забруднень і псування;
- полегшення зберігання і перевезення товару;
- забезпечення певного стандарту вмісту;
- дозволяє більш зручно використовувати продукт, завдяки різним засобам (дозатори);
- є носієм обов'язкової інформації (штрих-код, склад, призначення, спосіб застосування, найменування та місцезнаходження виробника та ін.), необхідної для ідентифікації товару 4.
Інформація може бути представлена у вигляді написів, цифрових, колірних і графічних позначень в зручних для прочитання місцях на упаковці (споживчій тарі), етикетці, ярлику, листівці, аркуші-вкладиші.
Інформація, наведена на споживчій тарі, етикетці, ярлику, повинна бути повною і достовірною. Споживач не повинен бути обдурять або введений в оману щодо виробництва, властивості, складу товару, способу застосування, а також інших відомостей, які характеризують якість і безпеку товару, і не міг помилково прийняти дану продукцію за іншу, близьку до неї за зовнішнім виглядом упаковки і / або органолептичними показниками. Виробник (продавець або уповноважений представник виробника або імпортер) несе відповідальність за інформацію про споживчі властивості товару, представлену з одиницею продукції.
Технічний регламент «Про етикетування і маркування харчових продуктів і непродовольчих товарів» розкриває вимоги для інформації на маркуванні.
Маркування, що наноситься безпосередньо на упаковку харчових продуктів, повинна мати такі відомості, такі як - назва продукту, його склад, кількість даного продукту, його термін придатності, дата фасування, умови для зберігання, інформація про виробника і т.д.
Історично склалося так, що саме завдяки упаковці, з'явилася можливість використовувати принцип самообслуговування, і завдяки магазинам самообслуговування стало рости кількість і різноманітність продукції. Упаковка є свого роду продавцем. Сьогодні вже важко собі уявити будь-якої товар без упаковки.
Сьогодні упаковку товару можна визнати один з найдієвіших інструментів маркетингу. Грамотна і розроблена концепція і фірмовий стиль упаковки може виступати як додатковий аспект зручності, як для споживачів, так і для виробників, а також можуть виступати ефективним методом стимулювання збуту. Красиве і яскраве оформлення в свою чергу, сприяє залученню уваги покупців і спонукає їх до придбання товарів.
- Збільшення доходів споживачів. Зростаючі доходи свідчать про те, що сьогодні споживач може заплатити не тільки за якісний товар, але і за зручність і зовнішній вигляд упаковки.
- Імідж марки і фірми. Створення фірмового стилю допомагає споживачам дізнаватися бренд. Будь-який покупець йогурту знає що баночка «Активіа» має впізнаваний зелений колір (практично всі інші - білого кольору).
- Можливості для новаторства. Новаторство в упаковці може принести виробнику великі вигоди. Фірми, які запропонували свої напої в банках з висмикувати кришкою, а розпорошуються рідини - в аерозольній упаковці, залучили до своїх товарів багато нових споживачів.
- Підвищення попиту на точки самообслуговування. При таких умовах упаковка крім яскравою і барвистою оболонки повинна містити вичерпну інформацію про товар, бути корисна споживачеві і спонукати його придбати саме цей товар.
- Насиченість товарних ринків і висока конкуренція. яка підштовхує до інновацій в упаковці, до необхідності створення ефективної викладки товару в місцях продажів (мерчандайзинг) 5.
Ключове призначення будь-якої упаковки - це збереження споживчої якості продукту, з метою запобігання псуванню, його втрати, а також для зручності транспортування і зберігання.
Сьогодні упаковку товару можна визнати один з найдієвіших інструментів маркетингу. Грамотна і розроблена концепція і фірмовий стиль упаковки може виступати як додатковий аспект зручності, як для споживачів, так і для виробників, а також можуть виступати ефективним методом стимулювання збуту. Красиве і яскраве оформлення в свою чергу, сприяє залученню уваги покупців і спонукає їх до придбання товарів.
Розробка концепції упаковки товару в системі маркетингу