Чи правда, що шоколад надає енергію?
Це правда. У шоколаді багато цукру і жирів. Крім того, він містить магній і калій, два мінеральних речовини, необхідних для гарного функціонування м'язової і нервової систем, а також невелика кількість протеїну. Вживання шоколаду корисно дітям, а також всім, хто займається спортом.
Чи правда, що шоколад збільшує утворення холестерину?
Це не так. Шоколад дійсно містить багато жирних кислот, але тільки тих, які вважаються корисними, тобто не підвищують рівень шкідливого холестерину. Крім того, саме какао-масло містить стеаринову кислоту, яка сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Чи правда, що шоколад корисний для серцево-судинної системи?
Абсолютно вірно. Європейське товариство кардіологів підтверджує, що містяться в какао-бобах поліфеноли надають сприятливу дію на серцево-судинної системи, а також компенсують дію підвищеного холестерину в крові. Вони сприяють більш ефективному кровотоку, скорочуючи таким чином навантаження на серце. Також вважається, що какао надає сприятливу дію на імунну систему. Для лікувальних цілей фахівці рекомендують вибирати високоякісні сорти гіркого шоколаду.
Чи правда, що шоколад сприяє появі зайвої ваги?
Не зовсім так. Шоколад дійсно є висококалорійним продуктом, але в основному через молока і глюкози, які входять до складу шоколаду. Саме ж какао-масло, основний інгредієнт шоколаду, вважається дієтичним продуктом. Енергетична цінність шоколаду велика, але при цьому шоколадні калорії досить швидко засвоюються організмом, а потім моментально витрачаються. Як і будь-який інший продукт, розумному його споживанні, шоколад може бути частиною здорової збалансованої дієти.
Чи правда, що шоколад має стимулюючий ефект?
Це правда. Шоколад містить велику кількість вуглеводів, що легко засвоюються організмом, і може надати енергію в разі тривалих навантажень. А жирні кислоти, що містяться в маслі какао (то 24% до 36%) засвоюються досить повільно і на довгий термін забезпечують організм необхідними калоріями. Крім того, легкий збудливий ефект теоброміну або кофеїну стимулює нервову систему і допомагає роботі серця.
Чи правда, що шоколад руйнує зуби, сприяє захворюванню карієсом?
Це не так. Какао-порошок перешкоджає руйнуванню зубної емалі. Міститься в шоколаді какао-масло цілющим чином впливає на зуби, огортаючи їх захисною плівкою і оберігаючи від руйнування. Найбільш багата антибактеріальними речовинами оболонка какао-бобів, яку в процесі приготуванні шоколаду видаляють. Японські дослідники вважають, що екстракт, приготовлений з оболонок какао-бобів, слід додавати в зубну пасту і засоби для полоскання рота. Звичайно, не варто вживати шоколад замість чищення зубів, але, на відміну від інших солодких ласощів, саме шоколад найменш небезпечний.
Чи правда, що шоколад багатий мінеральними солями?
Так це правда. Шоколад містить велику кількість магнію (300 мг / 100 г чорного шоколаду), калію (400 мг / 100 г чорного шоколаду), кальцію (його більше в молочному і білому шоколаді - близько 250 мг / 100 г.), заліза, натрію, міді і фтору. Всі ці елементи дуже корисні для розумової діяльності.
Чи правда, що шоколад є сильним збудливим засобом?
І так і ні. Ще древні Ацтеки виявили збудливий ефект цих ласощів і використовували його для підтримки сил. Тому не варто його є в дуже великих кількостях. Рекомендується також утриматися від вживання шоколаду на ніч.
Чи правда, що шоколад це сильний антидепресант і стимулятор мозкової діяльності?
Це вірно. Плитка шоколаду цілком може розвіяти похмуре настрій. Всього кілька грамів какао-бобів допомагають позбутися від депресії. Навіть запах гарячого шоколадного напою проганяє тугу, покращує мозкову діяльність, активізуючи емоційний центр. Медики виділили з шоколаду спеціальну речовину - серотонін. Воно дає позитивні імпульси нервовій системі і впливає на настрій людини.
Підводячи підсумок можна сказати тільки одне - шоколад не тільки смачний, але і дуже корисний, якщо його вживати в міру. Порадуйте себе іноді шоколадом!
Журнал Bambini
Журнал «BAMBINI» - добре і тепле періодичне видання для батьків про дітей, справжній сімейний журнал, на сторінках якого - актуальні статті про здоров'я, психології, харчуванні і розвитку дітей.
З любов'ю до дітей і турботою про них журнал розповість про важливе і хвилююче, щоб допомогти мамам, татам, бабусям і дідусям в скрутному і відповідальній справі виховання малюків. Багато корисного знайдуть для себе і майбутні мами.
портал Bambini
Портал «BAMBINI» - майданчик для інтерактивного обміну найрізноманітнішою інформацією про дітей. Ми намагаємося зібрати різну, але завжди корисну батькам інформацію з достовірних джерел, щоб надати її Вам. І в той же час нам і іншим читачам цікаві Ваші думки, голосу, відгуки, поради. Ласкаво просимо!
Журнал «BAMBINI» і портал BAMBINI.BY запрошують в клуб своїх друзів всіх, кому не байдуже, якими особистостями виростуть їхні діти ... Кому важливо, щоб їхні діти були по-справжньому здорові фізично і психічно ... Для тих, хто прагне виростити інтелектуально розвинених і талановитих, але при цьому добрих до людей і відкритих світу справжніх людей, майбутніх мам і тат ...