![Простий рецепт приготування майонезу в домашніх умовах, hobbymama (соус) Простий рецепт приготування майонезу в домашніх умовах, hobbymama](https://images-on-off.com/images/137/prostoyretseptprigotovleniyamayonezavdom-6c01a1b8.jpg)
- 200 мл рафінованої олії (бажано оливкової, але цілком підійде і соняшникова олія);
- 2 свіжих яєчних жовтки;
- 1 чайна ложка готової гірчиці (можна використовувати домашню гірчицю, приготовану з порошку на огірковому розсолі);
- 1 десертна ложка свіжовіджатого лимонного соку;
- ½ чайної ложки кухонної солі дрібного помелу;
- 1 чайна ложка цукру.
2. Починаємо збивати жовтки, поступово додаючи до них сіль, цукор і гірчицю.
5. Готовий соус охолоджуємо і подаємо до столу.
![Простий рецепт приготування майонезу в домашніх умовах, hobbymama (рецепт соусу тартар) Простий рецепт приготування майонезу в домашніх умовах, hobbymama](https://images-on-off.com/images/137/prostoyretseptprigotovleniyamayonezavdom-eae0280c.jpg)
1. Подрібнюємо зелень петрушки і корнішони в кухонному комбайні або ножем. Шматочки повинні бути досить дрібними, але не пастоподібних.
2. Ретельно розминаємо виделкою варений жовток. Отриману однорідну масу додаємо до подрібненим овочам.
4. Перчимо соус тартар за смаком.
Готуйте популярні соуси до улюблених страв легко і швидко разом з HobbyMama!
![Простий рецепт приготування майонезу в домашніх умовах, hobbymama (соус на основі майонезу) Простий рецепт приготування майонезу в домашніх умовах, hobbymama](http://1.gravatar.com/avatar/d255ed9dcc8c37d025614c32438736f6?s=60&d=http%3A%2F%2Fhobbymama.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Forangeflowers%2Fimages%2Fgravatar-sun4.jpg%3Fs%3D60&r=G)
![Простий рецепт приготування майонезу в домашніх умовах, hobbymama (кулінарія) Простий рецепт приготування майонезу в домашніх умовах, hobbymama](http://1.gravatar.com/avatar/1fec112642e1b87394f73997950bcf1d?s=60&d=http%3A%2F%2Fhobbymama.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Forangeflowers%2Fimages%2Fgravatar-sun4.jpg%3Fs%3D60&r=G)