З дитинства обожнюю пшоняну кашу на молоці. Причому любила її не тільки в маминому виконанні, але і в «дитсадівському». Так Так. У моєму дитячому садку кухарі готували так обалденно смачно, що навіть коли вже почала вчитися в школі, одна з найвищих оцінок їжі була «як в садку». І ця оцінка була на третьому місці після «як у мами» і «як у бабусі». А коли виросла, стала і сама варити цю чудову смачну і корисну кашу!
До складу пшоняної каші на молоці входить:
- Пшоняна крупа - 1ст .;
- Вода - 2 ст .;
- Молоко - 2 ст .;
- Сіль, цукор - за смаком;
- Вершкове масло.
Спосіб приготування пшоняної каші на молоці:
Відміряємо пшоняну крупу, перебираємо при необхідності від сміття, промиваємо в теплій воді.
![Пшоняна каша на молоці, смачно фото (до складу пшоняної каші на молоці входить) Пшоняна каша на молоці, смачно фото](https://images-on-off.com/images/131/pshennayakashanamolokevkusnofoto-467aae00.jpg)
![Пшоняна каша на молоці, смачно фото (пшоняна каша на молоці) Пшоняна каша на молоці, смачно фото](https://images-on-off.com/images/131/pshennayakashanamolokevkusnofoto-e644f2ba.jpg)
Відварюємо крупу в підсоленій воді на сильному вогні до тих пір, поки вода вся не вбереться в розбухлу крупу (приблизно хвилин 20).
![Пшоняна каша на молоці, смачно фото (до складу пшоняної каші на молоці входить) Пшоняна каша на молоці, смачно фото](https://images-on-off.com/images/131/pshennayakashanamolokevkusnofoto-05fb47a9.jpg)
![Пшоняна каша на молоці, смачно фото (пшоняна крупа) Пшоняна каша на молоці, смачно фото](https://images-on-off.com/images/131/pshennayakashanamolokevkusnofoto-e88c9374.jpg)
Вливаємо в каструлю гаряче молоко, перемішуємо і доварювали до готовності вже на середньому або повільному вогні.
![Пшоняна каша на молоці, смачно фото (до складу пшоняної каші на молоці входить) Пшоняна каша на молоці, смачно фото](https://images-on-off.com/images/131/pshennayakashanamolokevkusnofoto-b8a01d60.jpg)
![Пшоняна каша на молоці, смачно фото (молоці) Пшоняна каша на молоці, смачно фото](https://images-on-off.com/images/131/pshennayakashanamolokevkusnofoto-22495abb.jpg)
При подачі на стіл в кашу додаємо шматочок вершкового масла, за смаком додаємо сіль і цукор (я наприклад люблю більше солоні каші, ніж солодкі). Пшоняна каша на молоці готова!
![Пшоняна каша на молоці, смачно фото (пшоняна каша на молоці) Пшоняна каша на молоці, смачно фото](https://images-on-off.com/images/131/pshennayakashanamolokevkusnofoto-f54b54ac.jpg)