Я вас запевняю, ці домашні булочки з кунжутом неодмінно сподобаються і вам, і вашим близьким. Випічка універсальна, так як такі булочки відмінно підійдуть для приготування гамбургерів, чизбургеров або невеликих бутербродів. Крім того, їх можна спекти на свято або приготувати просто так до сніданку, обіду або вечері.
Булочки з кунжутом можна подати з сирною нарізкою, варенням або джемом, звичайним або складовим маслом. До речі, ви таке готували? Якщо немає, подивіться рецепт смачного вершкового масла. думаю, вам так само сподобається його приготування і подальше використання. До речі, випічку можна присипати маком замість кунжуту, родзинками, горіхами або зовсім залишити без добавок. Як спекти таку смакоту, розповіла читачка сайту.
Рецепт домашніх булочок з кунжутом
Кухня: російська
Спосіб приготування: в духовці
Час приготування: 30 хвилин (не враховуючи час бродіння тесту)
Кількість порцій: 9
Загальна калорійність страви - 1234.25
Калорійність на 100 г - 251.89
- борошно пшеничне 240 г;
- кунжут 15 г;
- дріжджі 15 г;
- сіль 3 г;
- молоко 110 мл;
- цукор 10 г;
- яйце куряче 2 шт.
Як приготувати домашні булочки для всієї родини:
У гірку з 240 г просіяного пшеничного борошна з половиною чайної ложки солі додати 1 яйце і влити 110 мл теплого молока, в якому розведено 15 г звичайних дріжджів і 2 чайні ложки цукру. Тісто потрібно замішувати до тих пір, поки воно не перестане бруднити руки.
Прибрати тісто на 2 години в закрите тепле місце. Можна просто покласти в каструлю і залишити біля плити. Потім обмять тісто, тепер можна робити булочки.
З інгредієнтів цього рецепта вийде 9 невеликих шматочків тесту, їх потрібно просто відщипувати від колобка і скачувати в руці в кульку. Деко застелити папером, розкласти 9 булочок.
Відокремити від яйця жовток, яким змастити все булочки і посипати їх кунжутом. Поставити деко в тепло, потрібно щоб булочки знову піднялися. Це займе близько 20 хвилин.
Розігріти духовку до 220 С. Піч булочки 20 хвилин. Час і температура можуть незначно змінюватися в залежності від індивідуальних якостей духової шафи. Краще стежити за зовнішнім виглядом виробу. Хороший рум'янець на булочках говорить сам за себе!
Тепер в вас вийшов чудовий запас свіжих домашніх булочок з кунжутом, вони дуже схожі на якісний батон з хрусткою скоринкою.
Рецептом поділилася Тоська * give_rose *
Сподобався рецепт? Додайте його в обране
Всі ваші рецепти будуть на цій сторінці.
Тисни на кнопку, щоб не втратити рецепт! Публікація в соц.сетях через секунду!
Вам також може бути цікаво:- Печені пиріжки з яблуками
- Булочки з сирного тесту по-турецьки
- «Зимові трояндочки» з листкового тіста і яблук
