Рецепт як приготувати горохову мастирку на риболовлю дивитися відео

рецепт мастирки

І так, безпосередньо сам рецепт приготування. Головними інгредієнтами в рецепті є:
1. Горох. Потрібно щоб він був жовтого кольору, без шкірки, сухий.
2. Манка.
3. Нерафінована соняшникова олія
4. Борошно
5. Цукор
6. Мед
7. Барвник харчової
Д ля приготування вам потрібна каструля (бажано алюмінієва, обсягом не більше трьох літрів), дерев'яна толкушкой (за допомогою її перемішати манку, горох і борошно найпростіше), також вам знадобиться тканина (лляна, бажано світла і без будь-якого запаху), харчові кульки, миска емальована. Перш ніж почати приготування горохової мастирки, подбайте, щоб всі ці речі були у вас під рукою.

У готову суміш з гороху додають мед. Так як мед відмінно пов'язує суміш і додає привабливий для риби аромат. Також завдяки меду вона може зберігатися тривалий час. Ще можна додати трохи цукру, для того щоб надати підсолодити суміш. Але пам'ятайте, що ці компоненти потрібно використовувати дуже акуратно, щоб не переборщити.
Також важливим елементом в приготуванні є харчові барвники. Для горохової мастирки ідеальним варіантом є помаранчевий колір. Дуже часто досвідчені рибалки забарвлюють барвниками і інші насадки (перловку і т.д.), як показує практика, риба охочіше клює на підфарбовані насадки, ніж на ті які мають природний колір. З барвниками, як і з ароматизаторами потрібно бути дуже акуратним, адже якщо з ними перестаратися, вони будуть швидше відлякувати рибу, ніж залучати. Після фарбування, в кінцевому підсумку вона повинна мати золотисто-жовтий колір, з м'яким помаранчевим відтінком.

приготування мастирки

П режде ніж приступити до готування, потрібно перебрати горох, щоб зерна були однакового кольору. Потім беремо 200

грам відібраного гороху і ретельно промиваємо водою. Після цього замочуємо його в холодній воді на 2-3 години. Через 2-3 години ставимо замочений горох на вогонь (вода повинна закривати горох на півтора пальця). Після закипання води, потрібно вогонь зробити на мінімум і прикрити кришкою. При варінні горох необхідно періодично помішувати. Після того як він стане м'яким, відкриваємо кришку і даємо воді випарується. Після чого подрібнюємо горох за допомогою толкушки, подрібнюємо до консистенції картопляного пюре. Все, горох готовий.
П віслюку того як підготували горох, в нього можна додавати інші інгредієнти. Потім додаємо в горох чайну ложку цукру, стільки ж меду (важливо щоб мед був натуральним) і харчовий барвник. при змішуванні всіх компонентів, вашу масу необхідно постійно перемішувати. Потрібно стежити, щоб мастирка для риболовлі не пригоріла. Варимо масу і помішувати до того моменту, поки не почнуть надуватися бульбашки. Як тільки побачили бульбашки, значить, горохова мастирка готова і її пора знімати.
П віслюку цього переходимо до наступного кроку. Далі вам знадобиться манка і борошно. Поки горохова мастирка гаряча, додаємо дві жмені манки і одну борошна, і активно перемішуємо. Як перемішали, додаємо ще по одній жмені цих компонентів і товчемо з допомогою толкушки. Дуже важливо, зробити це за час поки вона гаряча. Непогано ще додати невелику ложку нерафінованої олії.
І з отриманої суміші робимо кулі, Робиться це тоді, коли мастирка злегка охолоне. Кулі за розміром ліплять в залежності від того, скільки мастирки вам необхідно для однієї риболовлі. Зроблені кулі необхідно скласти в емальовану миску. Потім змочуємо руки рослинним маслом і ретельно розминаємо кулі. Після цієї процедури кулі будуть як би в плівці з масла. Після цього залишаємо їх остигати. Не забудьте час від часу перевертати кулі, це потрібно для того щоб попередити появу конденсату. Щоб цього уникнути, при охолодженні куль на дно емальованого посуду кладуть ситцеве тканину.

Як зберігати горохову мастирку

Х поранити її, значить зберегти її первісні якості. Як це зробити в цій статті ви і дізнаєтеся.
Для того щоб зберегти її в первісному стані нам знадобляться квадратні шматки тканини, 25 на 25 сантиметрів, один шматок тканини для однієї кулі мастирки для риболовлі. Отже, потрібно покласти шар на тканину і акуратно загнути краю. Потім необхідно герметично упакувати кулі і покласти в морозилку.
Н епосредственно на рибалці, горохову мастирку потрібно витягти з герметично запакованого матеріалу (ситцеве тканину знімати не слід) і переміщаємо в тінь. Це потрібно для того щоб мастирка для риболовлі не пересихала. Якщо ж все-таки вона підсохла, в будь-який момент її можна змочити водою і продовжити використання.

Читайте також:

Схожі статті

• Як приготувати ковбасу в домашніх умовах рецепти з відео - як зробити в домашніх умовах